Salmon královsky - vynikající recept pro opravdové gurmány

První z lososa královsky, jakou jsem kdy vychutnat v jedné z nejoblíbenějších restaurací v Nižním Novgorodu. V nabídce byly uvedených složek jídla: losos, červený kaviár, citron, olivy. Chutnají mi to zapůsobilo natolik, že sotva se vrátil domů, jsem spěchal k počítači hledat losos recept královsky. Musím přiznat, výsledek mě překvapil, protože nádobí se stejným názvem byla nalezena velmi mnoho. Nicméně, je to pochopitelné. kolokace "královsky" Zní to lákavě. Dát jakoby kotlety - stále chtějí vyzkoušet. Více zaujala tím, že název "Salmon královsky" nalézt nejen hlavní jídla, ale i saláty, studené občerstvení. I vyzkoušet několik receptů nahrazením některých složkách.

Salmon od - královsky s krevetami a sýrem

Recept bylo navrženo, aby se k přípravě jídel dva plátky lososa o hmotnosti cca 1,5 kg, 300 g krevety, 250 g měkkého tvarohem "Kalifornie" nebo podobné, pór, 2 limety, řeřicha, ekstragon, olivový olej, mletý pepř, mořská sůl.

Video: Losos na royal

Královské krevety vyměněné v koktejlu, vápno při běžné citronu (mimochodem, ryby se podává a to). O úloze měkký sýr dokonale zvládl roztaveny "Hochland" v miskách (jen 250 g). Cibule, pórek Také lze snadno vyměnit za běžné žárovky, ochutnat pokrmy z ní nezkazí. Namísto ekstragona používá tymián. Je známo, že mají chuť ryb odstínů lépe.

Vaření jídla mi trvalo asi hodinu a půl, ne-li brát v úvahu čas na odmrazování.

Pro spuštění pracího krevety a vaří se po dobu asi 2 až 3 minuty, očištěný od pláště v případě potřeby.

Zaoblení umýt a dát uschnout. Nadměrná vlhkost v našem případě k ničemu.

Řeřicha - salát a najemno nasekáme tymián, cibuli shinkuem. Sýr je umístěn v mikrovlnné troubě po dobu 30 - 40 sekund, aby to měkčí. Přidejte k tomu Zelení, cibule, krevety. Pepř, sůl a jemně promíchejte tvaroh. Rozšiřujeme jednu filé na pečení, pre-pečení položil papír řádným způsobem pokrýt každý zaoblení poloviny a stahovací provázek.

Pečeme začínají na 180 stupňů dvacet minut později jsme snížit oheň a přinést jídlo do práce. To trvá asi půl hodiny. Poté, co náš dobrý ryby se začervenala, vypněte troubu, trochu ji lehce otevřít a dát pokrm se stát po dobu patnácti minut. Před podáváním vyjměte upevňovací lano a ozdobíme plátky lososa, citronu a bylin.

Salmon královsky. salát recept

Součásti tohoto salátu než - poněkud podobný předchozímu misky, je zřejmé, proč se dostali stejný název. Nicméně, to není v zvučným jménem, ​​a vynikající chutí. Zkuste si to sami, myslím, že budete souhlasit, že tento salát je hodné královského stolu.

Produktů potřebujeme ovoce avokádo, balení losos se solí, vařené krevety čistí 500 g, lžíce kaviár a majonézy pro doplnění paliva.
Avokádo a řez lososa na malé kostičky, smícháme s krevet a kaviárem, majonéza. Sůl přidat není nutné, je to dost, a trochu pepře a citronové šťávy neublíží.

Salmon královsky

Při hledání receptu "Salmon královsky" jsem narazil na popis potravin a rozhodl se vaří, dobrý v lednici byl jen ryby. Pravda není losos a losos, avšak s přísadami, jako jsou houby a olivy, a to i Pollock dostat velmi chutné.

K přípravě nutná naše královská mísa steak z lososa (Salmon), na 1 kus v jedné porci. Rajčata s pevným stáhnutý, se středně velkými kusy pár stačit. Olivy nebo olivy, důlkovou korozí zasažený, že je možné s citronovou náplní, kapary. Houby - balení o hmotnosti 250 gramů. Také je potřeba cibule (které z nich si vybrat, cibule nebo pórek, otázkou vkusu), sýr (a kus 200 g) a majonézu.

Video: Salmon Software - French v duhovke.Losos. Jednoduché a chutné! Losos ve francouzštině.

Houbové čepice nakrájíme na malé plátky, shinkuem cibuli a smažit všichni spolu v pánvi po dobu pěti minut - sedm.

Vaření steaky: promyjí, vysuší pepř, sůl. Klademe na plech, předem naolejované. Na vrcholu steaků šíří houby a cibuli. Třít sýr, smícháme s majonézou, dát na vrcholu houby. Řez rajčata a olivy kroužky, dát vrchní vrstvu na steak a odesílání všechny tyto kráse v sušárně hodinu a půl. Podáváme se zeleným salátem a citronem klíny.

Chcete-li misky bylo více vydatné, můžete bezpečně provést první vrstvu brambor, chuť ryb, které nebolelo.

Doufejme, že výsledky svých kulinářských experimentů spadají do vašeho vkusu. Dobrou chuť!