Pokrmy z lososa ve stravě

Video: Salmon Salmon Dish vaření lososa Unikátní recepty

Losos, v jiných lososa, žije v moři, ale spawn plave ve sladkovodních řekách. Během tření, stává se červené maso, a po tření opět bledá a téměř ztrácí výživnou hodnotu. A tak, aby pokrmy z lososa celý rok jsme zdobí náš stůl, jeho chování pečlivě sledovat a 2-3 týdny před plodit začíná snímání. Salmon má poměrně malý kalorický obsah, ale to zahrnuje poměrně vzácné skupiny vitamínů, které jsou důležité pro lidské tělo. Například, 100 gramů ryby obsahují více než polovina denní potřebu vitaminu B12. Je bohaté na mastné kyseliny omega 3, takže pravidelná konzumace lososa snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje funkci mozku, posiluje stěny tepen a nervových kmenů. Zvláště užitečné, je tato ryba je pro teenagery, což je téměř vždy nedostatek minerálů a vitamínů.

Video: Salmon Dish Losos Losos v alobalu

Pokrmy z lososa jsou zvláště vhodné pro různé srdeční choroby, včetně ischemické choroby srdeční, stejně jako v neurodegenerativních Alzheimerovy choroby. Losos je velmi užitečné pro ženy, protože obsahuje vitamín B6, který zlepšuje stav během těhotenství, menopauza a PMS. Díky selenu u mužů snižuje riziko neplodnosti. a hlavní jídla Salmon prevenci vzniku nádorů, snížit trombóza, zlepšení krevního oběhu a je prospěšné pro imunitní systém. Jak můžete vidět ze všech výše uvedených skutečností jsou pokrmy z lososa jsou jen chutné, ale také velmi užitečné pro člověka není. Pravidelná konzumace této pochoutky ryb bude nejen pomůže zbavit stávajících nemocí, ale také, aby se zabránilo vzniku nových nemocí!

Prodej je zmrazené filety z lososa v rozchodu, solené a uzené. Jaký typ je pro vás nejvhodnější závisí na vašich preferencích. Koupit lepší ve specializované prodejně, která má certifikát. Je třeba poznamenat, že losos, stejně jako jakékoliv jiné ryby - je to rychlé zkáze výrobku, takže když specifický zápach, musíte okamžitě odstranit lososa z vaší kuchyně. Čerstvý losos je nejlepší kuchař na grilu nebo pečeme - pokrmy z lososa a pstruha, vařené ve smažení, ztrácejí všechny užitečné vlastnosti. Proto musíme usilovat o to, aby zajistily, že všechny tyto živiny není těkavá. Při rozmrazování a následné tepelné zpracování stopových prvků jsou také zničena, tak aby se zachovala čerstvost jeho prosalivayut losos nebo uzený. A skuteční soudci vybrán solené a uzeného lososa. Uzené svíčková zpracovány kouř méně času než uzené, a při teplotě ne vyšší než 30 ° C. Takto upravená ryba je svěží a šťavnaté, při zachování co nejvíce přirozená chuť.

Video: Roll s lososem, pórkem a rajčaty. Videoretsept

Uzené a solené filet nevyžaduje žádné další zpracování a je připraven ke konzumaci. To je dost, aby ji snížit na malé proužky, uspořádat na talíři a ozdobíme plátkem citronu a snítkou zeleně. Gourmet filet sloužit jako výborný aperitiv, zejména u alkoholických nápojů. Ale tato ryba je ideální pro malé dávky alkoholických nápojů. Ale „Advanced“ kuchaři připravovat různé pokrmy z lososa z tapas a salátů na omelety a omáčky na špagety. V zásadě, při práci s lososem, není absolutně nic složitého. Přidejte lososa ve své stravovací návyky, a výbuch energie, vitality a zdraví je k dispozici pro vás! Pokud budeme hovořit o konkrétních Recepty na pokrmy z lososa, tady může být obrovská částka. Jak bylo uvedeno dříve, největší poptávka uzený losos. Pokud jste nepoužívá vůbec lososa pro vaření různých pokrmů, určitě to udělat.