Placky z zelí --malenkie radosti

Video: zelí hamburgery. Vařit kotlety zelí rychlé a snadné!

Mnozí v Rusku rodových barevných misek, které jsou zmíněny v eposů a legendy, a bdění chuť a že je důležité, není horší než historických kronik. Placky, palačinky, placky ... Užijte si historickou a výživnou hodnotu a připravit placky se zelím.

Video: Palačinky s zelí, perfektní Gentle zelí lívance

Palačinky jako jídlo mají dlouhou tradici, to je často zmiňován v kronikách. Až do nedávné doby, pod nimi jen znamenal menší palačinky, ale v 20. století po all-dali zvláštní zacházení, se zvláštními vlastnostmi. Jedná se o malé palačinky, nutně z tekutého kvasnicového těsta s náplní. Vzhledem k tomu, palačinky může být druhý jídlo a dezert, a působí jako prikusku k hlavnímu chodu, protože ve skutečnosti, že se peče chléb dort.

Na druhé řady dobrých palačinky plněné masem a dušenou v rajčatové omáčce, a jako dezert, velký výběr sladkostí: marmeláda, med, bobule náplní, jablko. Palačinky - hůlka hůlka pro dětské účastníky a přátelských setkávání. Ani jeden pokrm se děje tak rychle a snadno, je to absolutně není nákladná v materiálním smyslu. Mňam-to je! Po tom všem, se zastavit v čase a nikdo to vše může snažit vytáhnout palačinka se zelím, se říká, potrubí horké, přímo z pánve. A jíst, a obecně pro budoucnost. Je to pěkné kombinace, a lívance a koláč. Těsto je jemná jako lívanec a plnění jako koláč. Dalo by se říci, dva potěšení v jednom, jen moderní verze marketingové politiky hostitelky, připravit lívance.

Video: Amerika je můj příběh s aktivním uhlím lněné semínko Palačinky z zelí 02.20.2014

Placky ze zelí. Recept na kterou připravujeme, vyžaduje následující složky: 250 gramů pšeničné mouky nebo žitnou mouku, 250 gramů mléka, 2 vejce, 1 dort pekařské kvasnice, 2 lžíce cukru. Pro palačinek je třeba připravit kapalinu kynuté těsto. Pro tento účel vaří voda ochladí na teplotu 35-40 ° C, se rozpustí 100 g tekutého 2 lžíce cukru, přidá se pekarskiedrozhzhi. Dort s vidličkou kaši a míchejte, dokud hladké konzistence (hustý krém) a necháme na teplém místě, aktivujte proces fermentace. Mouka se prošije přes celoplošnému síto do mísy, a produkt je obohacený kyslíkem, který se následně vliv na majestátnost a lehkost našich palačinky. Šlehač se špetkou soli v samostatné mísa mixéru pěna. Přidejte teplé mléko. Všechny suspenze nalil tenký proud do mouky to za stálého míchání. Přidání kvašené droždí a hníst těsto mixeru při nízké rychlosti od stěny nádoby, aby nedošlo k tvorbě hrudek. V důsledku toho by měl dostat těsto s konzistencí jako husté smetany. Těsto vložte do teplé, ale kvasit, ale ne v blízkosti otevřeného ohně, ne vařit za občasného míchání ji.

A mezitím připravíme náplň. Na zelí lívance ukázalo šťavnaté a výběrové řízení, raději vzít mladého předčasné zelí, jeho listy obsahují víc šťávy a jsou měkčí. Zelí čistí odstraněním horní vrstvy, promyje pod tekoucí vodou. Vysuší hlavu, poklepáváním ubrousek, nebo jen dát nějaký čas do vodního skla. Stejným způsobem lze vařit palačinky květák pokud se náhle zelí nebyl po ruce. Nůž s ostrým tenkou čepel shinkuem zelí na tenké proužky. Rozšiřujeme do zahloubené misky, posypeme solí a mnemotechnická pomůcka rukou nechat listy šťávy. Dáváme nějaký čas vařit. Vařit palačinky s zelí, mix zelí s hmoty těsta. Průměr pánev 20-25cm, silnostěnné (s výhodou železo) nalít lžička rostlinný olej. Zahřejte misce nad střední teplotě a nalít na těsto, rychlost 2-3 lžíce na akcii. Pečeme v pánvi současně 2-3 lívance dozlatova, po dobu 3 minut na každé straně. Dal snímek. To může být podáváno horký může být chlazena. Pro fanoušky vydatné jídlo na stole pro více palačinky sloužil zakysanou smetanou.