Jak se připravit kompot malin na zimu?

Video: Kompot z bobulí na zimu. Jednoduché, rychlé, chutné!

Léto - to je nejkrásnější z ročních období. Je ideální pro relaxaci, a, samozřejmě, je sezóna čerstvého ovoce a bobulovin. V létě se snažíme jíst více zeleniny se nám umožňují saturovat své tělo živin a vitamínů. Čím více těchto „zásob“ My se hromadí, tím silnější bude náš imunitní systém, a proto silnější zdraví. Během tohoto období, většina hostesek se snaží připravit co nejvíce ovoce a lesních plodů do budoucna. Je to všechno druhy džemů, marmelád a samozřejmě ovoce. Tyto vitamínové zásoby potěší a vyživují v zimě celá rodina. Kompot malin - ideální řešení. Jeho delikátní chuť bude handicap nějaké nápoji a porovnat výhody jednoho a druhý ani nestojí za to. Dnes se věnovat pozornost tomu, jak se připravit k pití, stejně jako výzvu jednoduché a chutné recept na malinový kompot na zimu. Pokud jste právě zvládnutí vědu za záhadných klasifikován jako „ochranu“, pak se nebojte se vám všem bude určitě podaří!

Co k tomu potřebuji?

Recept na malinový kompot na zimu obsahuje jen tři složky: maliny, vody a cukru v krvi. Berry se snaží kupovat jen ty nejnovější. Pečlivě ji znovu složit, odstranit všechny zbytečné: stonku drobné sepals a bobule, které vypadají poškozen. Pokud maliny čistý, pak umýt to není nutné. Ale pokud si všimnete nějaké kontaminaci bobule, vložte je do cedníku a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Nechte nadměrnou vlhkost do kanalizace. Nyní pro další důležitý detail, který je také výcvik bude nějakou dobu trvat. Řeč je o obalech.

Video: Kompot malin v zimě, můj způsob vaření!

Volba obalu

Kompot malin v zimě je nejlepší uzavřít velkou třílitrového sklenice. Nápoj je chutný, budou nápoje být velmi, velmi rychle. Proto sklidí co nejvíce, protože na jaře z inventáře bude u konce. Jak dlouho bude obal? Naplňte ji s ovocem potřebovat asi jednu třetinu, je 600 gramů malin na břehu tři litry, ale můžete použít kontejnery víceméně podle objemu - v kompotu malin každá končí na jeho vlastní, tam mohl být někdo je mnohem pohodlnější. Použití pouze nádoby, která nemá žádné vady: čipy, trhliny, skvrny nejasná, že je nemožné smýt. Nyní sklenice a víčka by měly být důkladně umýt, a pokud vážné znečištění, použijte jedlou sodu. Nyní můžete přejít k dalšímu kroku - obaly sterilizaci.

sterilizace

Kompot malin v zimě nevyžaduje sterilizaci, že stačí použít pouze sterilní víčka a nádoby. Pro velké kontejnery je lepší použít troubu, takže si můžete v krátkém čase připravit několik plechovek, i ve vaší kuchyni nebude pára z vroucí vody (jak v horku to opravdu nechci).

Nastavit banky (3L) na stojanu v hrdle trouby až na vrchol a dole nebo vedle něj se rozkládají čepice (vnitřní část nahoru). Pokud víku s gumovými pásy, musí být sterilizovány odděleně, protože guma v troubě stanou bezcenné, ale kroucení, takže si můžete připravit.

Zapněte troubu na 180 stupňů a nechat třílitrového sterilizované nádoby po dobu 25 minut. Pro 2 litrové plechovky 20 dostatečně, a po dobu 15 minut litr. Jakmile nechat sklenice v pohodě, bez jejich vyjmutí z trouby.

V blízkosti kompot

Nádoba se naplní chlazené bobulí (maliny máme it). Kompot v zimě To může být více koncentrovaná, zvýšení počtu plodů. Tradičně, banky na starosti tři litry 2,5 litrů vody a 1,5 šálky cukru a malin, ale můžete nastavit recept pro sebe. Nyní je potřeba vařit sirup.

Video: maliny. Kompot malin v zimě. Kompot RASPBERRY 15 minut.

Vařit v hrnci vodu smaltu, přidáme cukr a necháme ji zcela rozpustit. Nyní nalijte tento sirup sklenice malina a okamžitě zavřít víčka připravené. Zkontrolujte, zda je kryt válcovaný dostatečně pevně, nebo kompot malin kvasit, a banka exploduje. K tomu, opatrně otočit jar krku dolů. Kryt by neměl procházet vzduch, a tok sirup rovněž neměl. Je-li test úspěšný - zabalit banky deku nebo teplé oblečení na den, se všemi Sklenice musí být otočen vzhůru nohama.

Jak můžete vidět, připravit kompot malin není nijak složité. Má lahodnou chuť a příjemnou vůni, a přesto je v chladném období velmi užitečné. Maliny bude vždy přijde na pomoc, když je někdo nemocný s chřipkou, a kompot z jejích dětí bude líbit. Dobrou chuť!