Pear kompot v zimě: několik receptů

Video: Kompot z hrušek na zimu. Kompot z hrušek.

Video: rohlíky hruškový kompot

Recepty domácí konzervy Kompot z hrušek V mnoha ohledech podobné jablko. Hlavním rozdílem je, že při tepelném zpracování je dána trochu více času, protože hustota ovoce výše. Kromě toho téměř vždy před přípravou odříznout kůry hrušky. A použitá množství cukru závisí na chuťových preferencích a na stupni ovocných kyselin. V tomto článku různé recepty hruška kompot v zimě. Liší se od sebe jak ve složení a příprava techniky.

Jak se připravit hruškový kompot bez sterilizace?

Na ovocné plátky dostatečně zahřeje, musí být v plném varu sirupu strávit nějaký čas, nebo dva-time hot-naplnit kapalinou. Některé ženy v domácnosti stále spolehlivosti pak dal hruškový kompot sterilizované doslova 5-7minut. Zde teplo léčebnou metodu, která využívá a vaření, a ovocná náplň, ale bez dodatečných hrnce varu.

1,5 kg čistých ovocných kůží a složit na pánvi o obsahu 5 litrů. Pour Surové tři litry studené vody, a přivést k varu, snížit teplotu na nízkou, vařit po dobu 10-15 minut. Ujistěte se, že měkčené ovoce není vaří příliš mnoho. Přenos hrušky do čistých (sterilní) banky, a k roztoku 1 vsypte plné šálku cukru a 1 h neúplné. L. kyseliny citrónové. Zalijeme vařící sirup vařené ovoce a připojte kryty.

Video: # 51. Vaření s láskou: HRUŠKA kompot + příprava na zimu.

Pear kompot: recept s višněmi

Za jasného odstínu nápoj může být použit jako třešní a dalších plodů, které dávají horké tekutiny barevných odstínů - černý rybíz, maliny, a dokonce, například granátu.

3 kg zralé, ale husté konzistence hruškách, oloupaná, řezané na polovinu a vyjměte vnitřek se semeny. V případě, že ovoce je velmi velký, může být rozdělen na čtvrtiny. Čerstvé, ne vodnaté třešně (asi 1,3 kg) uvolněných kamenů. Uspořádat ovoce a bobule na banky, rovnoměrné distribuci a plnění nádrže poloviční objem. Naplňte sklenice s vroucí vodou a nechte, zabalené, 30 minut. Pak nalít zpět do pánve. Připravte sirup v množství 3 díly vody a 1 díl cukru. Vařené sladká tekutina zalijeme ovoce ve sklenicích a okamžitě srolovat kryty. Pro lepší těsnicí kompotu otočit dnem vzhůru a dobře izolována. Po úplném ochlazení (1-2 dnů - v závislosti na množství plechovek), uložte ji na chladném místě.

Jak se připravit hruškový kompot s medem sirup?

Video: Twistů recept - Peach kompot v zimě

Tento nápoj může být volána více než dezert nebo sladkou omáčkou, protože to je velmi intenzivní a koncentrovaný. Sloužit medové směsi do horké palačinky nebo lívance.

Připravte ovoce, opatrně snížit kůru. Použijte malý celý velký rozdělit do dvou částí. Nižší hrušky připravené ve vroucí vodě s kyselinou citrónovou (1 l 1 v. L.) po dobu 3-5 minut, pak zahoď do cedníku. Po vypuštění kapaliny, umístit je (aby se zabránilo velmi chladný) do sterilních nádob, a vyplnit až po okraj na stejnou úroveň, sirup vaří z 1 litru vody a medu jakéhokoliv druhu z asi 1 šálku. Připravené banky sterilizovat nastavením misku s vodou. Pro litr plechovky je třeba 15 minut. Srolovat hruškový kompot a padají do suterénu nebo ve sklepě.