Nádoby vyrobené z sušených hub

Video: Houby, suché pražené v zakysanou smetanou

Sušené houby mohou být použity při přípravě mnoha pokrmů. Ale neustále baví voňavé a chutné pokrmy, je nutné postupovat podle pravidel skladování těchto výrobků. Teprve pak pokrmy sušených hub dopadne tak, co by mělo být. Uložte na suchém místě, aby se dobře větrané. sušené houby nesnášejí ostré výkyvy teploty vzduchu. Mohou dostat vlhké a plesnivé. Stejně tak nemůžeme ponechat na místě, v blízkosti ovoce, bobule, zelenina, ořechy, nakládané výrobky. Pokud se náhle hub vlhké, měly by projít a pak se do sucha. Ukládat je obvykle v papírových pytlích nebo kartonových krabic ne více než jeden rok. Pokud budete postupovat podle těchto pravidel, budete mít vždy možnost potěšit domácnosti a připravit pokrmy ze sušených hub.

Video: Jak vařit sušené houby

Tak jsme se přistoupit k popisu některé z receptů, které mohou být užitečné v kulinářské praxi. Můžete vařit první jídlo sušených hub, například mišmaš. K tomu, trvat jeden a půl litru vody, dvě sklenice slané hub a osm kusů vysuší, dva šálky zelí, dříve nasekané, jednu mrkev, celer, půl sklenice zelí, svazek petržele, dvě rajčata, dvě cibule, půl šálku kysané smetany, dvě polévkové lžíce másla , stejný kopru, nasekané předem, 12 olivy, bobkový list, pepř a citron poloviny.

Sušené houby třeba vařit vodu, pak je získat, řezané na tenké plátky a ponoří do vývaru znovu. Pokračující vařit, přidáme celer a mrkev, nakrájíme na proužky, petržel. Zelí (a čerstvé a zelí), by měly dušené s cibulí a rajčata v másle. Zelenina by měla být měkká. nakládané houby musíte nejprve opařený s vařící vodou, pak jemně nasekáme. Všechny produkty jsou umístěny na pánvi s nadcházející vaku, se přidá sůl, bobkový list, pepř. Vařit po dobu dalších 15 minut. Zvláštností tohoto pokrmu sušených hub je to, že se podává s plátky citronu a olivami v miskách.

Video: rýže polévka s houbami

Jakékoliv obloha může být ozdoben (nejen ve vzhledu, ale také pokud jde o chuť) sušených hub. Přijedete-li připravené krupice nebo mísu bramborového můžete vařit speciální omáčku. Vezměte 100 g másla, 50 g sušených hub, lžíce houbová polévka, 4 lžíce mouky, 300 g cibule a sůl. Je třeba umýt houby, pak uvaříme a sekat. Pak jsou smažené s cibulí na pánvi. Odděleně propasseruyte mouku až červenou barvou, zadejte jej do prostředí, v němž jsou vařené houby, za stálého míchání. Pak vše, co je třeba spojit s houbami a cibulí. Ukazuje se, chutné a voňavé. Takové omáčka sušené houby schopné k dekoraci, například brambory gratinované.

Ve světě existuje mnoho receptů, které jsou specifické hostitelka ani podezření. Například, podhoubí sušené houby. Připravit, připravit některé ingredience. Budete potřebovat cibuli, 75 g sušených hub, lžíci octa, 60 g másla, půl citronu. Co je podstatou? Ty by měly umýt houby, vařit, a potom mleté ​​maso. Dodávají cibuli, nakrájené a smažené v rostlinném oleji, vždy chlazené. Nyní zastrčit vajíčka s octem, posypeme trochu černý pepř. Potom se miska se může šířit na desce, na zdobení zelené, plátky citronu a sloužit.

Video: Houba Kaviár ze sušených hub recept

Zde je další užitečný tip pro hospodyně. Sušené houby v mnoha receptů radí namočit před použitím. Aby byla zachována jejich chuť v tom, musíte to udělat ve studené vodě. To je horká, že je lepší nepoužívat. Samozřejmě, že tento proces namáčení bude trvat déle, ale to dopadne velmi voňavé houby.