Jak vařit houby. Tipy a triky na vaření pokrmů z hub

Video: Jak se zachovat a uložit hříbky nebo jakoukoli shampinyony?

Houby jsou velmi užitečný produkt. Ty obsahují velké množství draslíku a proteinů. Mnoho odborníků na výživu nazývají tento zeleniny „lesní maso“, a to z dobrého důvodu. V různých rostlinných diet člověk zdrží jíst masné výrobky, ale to neznamená, že tělo nepotřebuje protein. Houby sem vejdou může být velmi užitečné. Tvoří pro chybějící bílkoviny. Nicméně předtím, než budete konzumovat potraviny produktu, je třeba ji správně připravit. Je to stojí za zvážení několik způsobů, jak vařit houby.

Video: Scottish polévka s hříbky [Men vaření]

hub vývar

Mnoho ženy v domácnosti rád překvapit své domácnosti chutné a neobvyklé pokrmy. Tak se ukáže, že vývar z hub je velmi jemný, nemastný, s příjemnou chutí a vůní. Jak a kolik vařit houby v tomto případě?

Vezměte malé pánvi a nalít ji čistou vodu. Houby čisté a oddělit nohy od klobouků. Pokud se chystáte vařit polévku, která se zúčastní hub, pak je třeba je nařezaný. Klobouk s nožem rozdělit na čtyři stejné části a řez přes nohu. Je-li půda míněno bez hub, můžete vařit celku.

Dal zpracovaný produkt na pánvi a položila ji na ohni. Je třeba poznamenat, že plamen má být střední. Při vysoké teplotě, můžete získat z tvrdé pryže houby.

Kolik vaření hříbky pro vývar, v závislosti na jejich velikosti. Pokud jsou nakrájíme na malé kousky, to je dost na jednu hodinu. Máte-li vařit zeleninu celek, je to stálo za to počkat a půl až dvě hodiny.

druhý kurz

Jak vařit houby pro vaření pokrmů? Poměrně často hospodyňky vaří míchaná vejce s houbami nebo zeleninová polévka, známé houby s bramborem nebo dušené zeleniny. Co dělat v tomto případě se zpracováním tohoto výrobku?

Některé z něžného pohlaví přidali houby přímo při přípravě hlavního chodu, ale není to úplně v pořádku. Houby mají tendenci se hromadit látky škodlivé pro člověka, což je důvod, proč je třeba, aby pre-vařit.

Jak vařit houby v tomto případě - je zcela závislá na jejich předčištění. Pokud používáte plátky výrobku, zatímco jeho pre-vaření je asi půl hodiny. Pokud budete potřebovat celé houby, ať kuchaři hodin.

Vypustit vodu a nadále vařit jídlo koncipovaný po uplynutí nastavené doby. Nyní si houby jsou bezpečné a mohou být bezpečně smažit, dusit nebo péct.

další přísady

Poměrně často houby využít jako další produkt ve vaření nebo salátové zálivky na vycpávání. Jak vařit houby v tomto případě? Je třeba vařit zeleninu k dokončení vaření.

V tomto případě budete pravděpodobně potřebovat celé houby, které pak je třeba vyjmout nebo mince. Výrobky s vysokým rozlišením jsou předmětem k varu po dobu dvou až tří hodin. Malé také nutné k varu po dobu jedné až dvou hodin.

doporučení

Z těchto metod, vybrat nejvhodnější a určit, jak vařit houby houby ve vašem případě. Teprve potom přistoupit k přípravě výrobku. Říká se, že v průběhu vaření je lepší trochu slaná voda. Tak se vaše jídlo chutné a zelenina jsou vařené rychle. Nicméně, nepřehánějte to s kořením. Houby mají jemnou chuť a příjemnou vůni, která může zabít hojnost koření.

Video: Hřiby - cena za kilogram.

V každém případě, jak vařit houby, v závislosti na jejich velikosti a plánovaných jídel. Vařit s radostí - a pak se vaše kulinářské dovednosti budou ohromit návštěvníky a domů.