Jak se připravit hruška marinované? Přípravy na zimu

Pokud jde o zimní konzervárenských ovoce na mysl pro většinu žen v domácnosti přijít různé kompoty, džemy a marmelády. Málokdo ví, že ovoce může dopadnout chutné a už vůbec ne sladké občerstvení. Možná, že někdo bude pamatovat konzervy švestek - a to je vše. Ale například hruška marinovaná v dokonalé harmonii s hrou a nějakého ptáka. Ano, a s obvyklým masem je to prostě úžasné - a to i pečené, smažené ačkoli. Nevěříte mi - zkuste to alespoň jednou vrátit marinovanou hruškou na zimu, a ujistěte se, že obrobek bude jíst jako první, a uplatnit nárok, můžete jej otočil trochu plechovek.

Jen marinovaná hruška

Na téma nakládanou zeleninou kuchaři sní, kteří se v tom moc. Zvláště pro ty, kteří měli rasprobovat Nakládané hrušky. Recept, nejprve navrhoval, lze považovat za začátek, pokud jste to zvládli, můžete snadno založit svůj vlastní experimenty. Vezměte kilo hrušek. Musí být zralé, ale pevné, nepříliš šťavnaté odrůdy. Peel s ovocem sloupnout, ale opustí stonek a Grushki složit do studené vody. Ve velkém hrnci nalil půl litru vody a šálek octa - v ideálním bílé víno, „vrzání“ zapadají jablko, tabulka by se mělo zabránit, aby nedošlo k kazit konečného produktu. To také dát plátky tenké kruhy citron, hnědý cukr (třetina kilogramu), lžíce podlahové hřebíček, skořice lámání, půl lžičky pepř, hrachu a pár suchých jalovcových bobulí. Jakmile dojde k varu, a vařené vložené hrušky marinovaná 10 minut. Pak hrušky s citronem a koření jsou baleny v souladu s bankami, a marináda se vaří ještě jednou tolik a nalije do kontejnerů. Uzavření a odstranit temnotu a chlad.

Video: Marinované Kdoule

Bulharský recept

Podle ní se ukázalo velmi zajímavé chuti marinované hrušky. Pouze je nutné, aby se malé, ne zcela zralé plody. Oni nadkalyvayutsya tlustou jehlu a vaříme, dokud nejsou mírně měkké. V dolní části sklenic jsou rozšířeny zrna hořčice (dvě polévkové lžíce na litr vody), špetka pepře, hřebíček pupeny pár a bobkový list. Pevně ​​umístěna v horní části ovoce, zalijeme vařící vodou, ve kterém vařené a ucpaný.

plněné zeleninou

Poněkud neobvyklé hruška marinovaná v kombinaci s mrkví. Kořen se čistí a nakrájíme na kostičky podél délky plodu. Hrušky moyutsya- z nich lehce přes místo, kde se ocas, vystřihnout jádro (lepší použít speciální nůž). A pak, a ještě pár minut a vybělí v cedníku polil studenou vodou. Když se vypustí do každé hrušky investováno tyče mrkve. Ve sterilní nádobě umístěny tři větvičky celeru a pět stroužky česneku. Nachází se na vrcholu vycpaných hrušek. Voda se vaří s soli a cukru: půl litru se první a druhý vzít půl šálku lžíci. Pak se hodil hřebíček, kardamon a pepř - nové koření a pepře. Nalije ocet (třetí pohár za pinta marinádou) a po varu plechovky naplněné tekutinou. Po válcování, oni otočí a zábaly. Chována taková hruška marinovaná může být přímo do šatníku pro její chlad nepovinné.

Pikantní marinovaná hruška

pikantní, tento recept může být nejlepší pro fanoušky. Osm hrušky s pevným tělem jsou uvolněny z kůry a jader a rozřízne na čtvrtiny. Plátky sypané soli, naplněný částečným sklenicí vody s polovinou sklenice převařené cukru, dokud mají poměrně hustý sirup. Požární minimalnogo- odstraní nalít do hrnce dvěma lžícemi semena hořčice černé, čtyři - hořčice, jedno - chilli vločky a velká lžíce strouhaného čerstvého zázvoru. Nalévání vinný ocet (150 ml) a ovoce guláš osm minut. Na konci se přidávají hrstka listy máty peprné, a když nakládaný podostynet hruška, zabalené a zapečetěné bankami je zkroucený. Zde je žádoucí, aby ve sklepě nebo ledničky.