Plum konzervace na zimu: recepty

Nejen, že k zachování zimní žena v domácnosti, aby potěšili své domácnosti. Ale nejchutnější polotovary jsou získány z ovoce a bobulovin. Například, švestka, konzervované v sirupu na zimu. To může být provedeno různými způsoby. Dívali jsme se na některých cestách.

konzervárenské švestky v zimě s mátou

V půl litru nádoby je třeba vzít 300 gramů čerstvých zralých švestek, cukr trvá jen půl sklenice a snítku máty.

Čerstvě vybral ovoce umýt, suché, odstraňte semínka. Banky by měly být sterilizovány. Pak by měl být kladen na švestkách. Poté, co že je třeba připravit máty a přidejte do nádrže. Pak budete muset zalijeme vařící vodou, kryt a nechte stát po dobu 20 minut vodou z plechovek, které mají být naplněny banku a dát na oheň. Kontejner se švestkami měli přidat cukr, nalijeme sirup varu a uzavřete konvenční víka, zábal teplý ručník a necháme zvolna vychladnout. To je, jak jsme doma konzerv pro zimní švestky. Tento zvrat osloví nejen pro děti, ale i dospělé.

Plody dopadne svěžím a nabídky. Kdo miluje švestky, mohou jíst samy o sobě, a pokud chcete ozdobit milenku koláče nebo koláče, dostanete velmi elegantní a krásná. Sirup z těchto plechovek může okořenit palačinky.

Plum konzervace na zimu: provést džem

Nyní jiná metoda bude obrobek. Džem ze švestek dobré hospodyňky vaří dvěma způsoby: s nebo bez kostí.

Jak se zachovat švestek v zimě? Za prvé, musíte vybrat zralé ovoce a kvalitu, umýt a vypusťte vodu. O pět minut Blanch v horkém 85 stupňů vody, a pak se po dobu několika sekund by měl být ponořen do studené vody. Švestky by se jim sekat dobře absorbovat cukr a vodu. Pak je potřeba nalít horkou sirup. Pokud budete mít jeden kilogram švestek, cukr a voda, kterou je třeba vzít v poměrné výši, na 610 gramů. Vydržet 8 hodin.

Pak budete muset přidat další 1 kg cukru a vaříme uvíznutím čtyřikrát v intervalu 8 hodin pokaždé, když přidávání cukru. To je způsob, jakým jsme se zachovat švestky v zimě doma.

dalším receptem

Za prvé, se hustý, ne zcela zralé ovoce, umyjte si je. Pak se nalije do cedníku a začít Blanch několika sekund. Poté by měly být namočený ve studené vodě po dobu jedné minuty. Připravené švestky spread ve sklenicích, naplnit je s vroucí vodou a přikryjeme pokličkou. V tomto okamžiku, oheň zahřeje na padesát stupňů pánev s vodou. Banky s ovocem kladen na sterilizaci. Teplota - 100 stupňů. Čas - 10 minut pro plechovky po 0,5 litru. Pokud budete mít litr, čas se zvýší o 5 minut. Potom banky zavřené, převrácený a ochladí.

Třetí varianta

Stále sužován pochybnostmi a vy nevíte, jak se zachovat švestek v zimě? By se měli snažit ještě jednu verzi domácího polotovaru. Švestky jsou vždy získá velmi podobný čerstvé. Plody by měly být vybrány silný, lepší než nezralé. Pak se vypere, aby se jehly defekt udržovat svůj tvar.

Banky by se měly mýt se sodou, důkladně opláchněte. V dolní části věcí poslat 4 hřebíčky a trochu máty. Dvě třetiny zaplnit plechovky ovoce, zalijeme vařící vodou. Pak takové nádoby by mělo být ponecháno na švestkách 10 minut víčka uzavřeny. Poté, co se odstředí a vaření vody. V nádobě třílitrového by měla vyplnit 1 šálek cukru, zalijeme vařící vodou a srolovat. To je vše, co připraveni točit. Nyní si každý přesně ví, jak se zachovat švestky v zimě.

moření

Zvážit další unikátní recept. Jak se připravit nakládané švestky v konzervě na zimu?

Plody jsou vybrány střední, zralý, hustý. Omyjte je v teplé vodě, Blanch, že tam nebyly žádné praskliny a lehce propíchnout. Potom, přičemž sklenice půllitr, dal 3 pepře, hřebíček 2 věci, trochu skořice. Dále musíte pevně zabalit připravené švestky. V případě, že hostitelka plánuje vrátit deseti plechovek o objemu půl litru každé, že je třeba vzít v 1,4 litru vody, 940 g cukru a vaří se 15 minut. Pak přeskočit výsledné kapaliny skrz tenká a přivést k varu. Po nutné nalít 20 g kyseliny octové. Za horka marinádou, měly by být připraven k vyplnění plechovek, kryt a pasterizována po dobu 15 minut až 1 bankovní kapacitou 0,5 litru. Potom se nádoba uzavře korek, převrátil vzhůru nohama a necháme vychladnout.

A konečně, malá

Nyní, když víte, jak se dělá švestku konzervy na zimu. Tyto recepty jsou dobré, stačí si vybrat podle chuti a příležitosti, a dělat jejich vaření. Obecně platí, že švestka - jedinečný ovoce! Co se nepodařilo přijít s hosteskou v její kuchyni, když přijde čas jejich přípravě na zimu! Zde a džemy a marmelády, a různé šťávy a sirupu. Existuje fine dining. Želé a koření nejsou tak časté konzervované, vařené doma. Zapomenutý babičky švestka cukroví? Je to jen Yum!