Jelly švestek. recept

Jelly švestek - velmi originální a lahodnou domácí, ideálně hodí pro roli dezert. Tato pochoutka má jedinečnou chuť. To může bezpečně soutěžit s marmeládou. Toto jídlo je prostě nenahraditelná pro lehkou snídani.

Želé švestek, stejně jako jakýkoli jiný pokrm může být připravena různými způsoby. Podívejme se na některé z nich.

Plum želé. Recept s pektinu

Pro doplňkovou prázdné švestky, můžete si vybrat, řídit svého vkusu. Můžete použít celou řadu modré nebo žluté švestkové medu. Množství cukru lze měnit v závislosti na sladkosti ovoce.

Aby se želé ze švestek bude potřebovat:

• cukru, švestky - 1 kg;
• citronové šťávy - 100 ml;
• Pektin - 200 g

Video: Prefabrikáty na zimu. Kompot ze švestek. Džem ze švestek.

Příprava:

1. Samozřejmě, že jakýkoliv druh ovoce je nutné nejprve umýt a trochu sušší. Také nezapomeňte, že některé druhy ovoce mohou být zlomené nebo poškozené, tak se určitě vypustit důkladně projít.
2. Kosti samozřejmě, musí být odstraněny, a pak, v závislosti na velikosti plodů, švestky řez do 2-4 části.
3. Řez ovoce nastavit do varu. citronová šťáva V tomto případě nelze použít, ale musíme si uvědomit, že je to trochu set off sladkosti ovoce.
4. Počkejte, až varu ovoce, snižte teplotu a vaříme želé švestek ještě přibližně deset - patnáct minut.
5. Pour pektin, vše řádně promíchá. Pak přidáme cukr. Výsledná hmota se vaří po dobu jedné minuty, za stálého míchání, až cukr rozpuštěný tak rychle, jak je to možné.
6. želé vytvoří pěna, která se přirozeně, je třeba odstranit. Pak je třeba znovu dobře promíchejte zem.
7. Banky, které budou uloženy želé, samozřejmě, je třeba umýt a sterilizovat. K tomu je třeba je ponořen do vařící vody, a pak vypnout plyn a nechat banky po dobu dalších 5 minut. Za to, že můžete získat oschnout a necháme vychladnout.
8. Horké hmota ihned nalije do banky. To je vše, želé švestka připraven na zimu! Nezapomeňte, že tato pochoutka může být jeden, a bezprostředně po ochlazení.

Video: Jam ze švestek.

Další varianta polotovaru

Máte dům je tam jen žlutá švestka? Želé z ovoce, také lze snadno provést. Jak přesně? Nyní budeme říkat.

Složení:

• Odvodnění - jedna kilogramm-
• cukr - 600 g (může být nahrazeno jedním litrem švestek šťávy) -
• Cukr - 500 g

Inkrementální recept obrobku:

1. připraveného ovoce přidá voda (na 1 kg švestek 150-200 ml kapaliny), a míchání výsledné hmoty vařit při mírné teplo do měkkého ovoce.
2. Dále je třeba třít přes síto.
3. Dále přidáme cukr a vaříme do měkka, ale ne déle než dvacet minut. V tomto případě se želé hmota se sníží asi o jednu třetinu.
V závislosti na vašich preferencích, můžete také použít prořezávat šťávy. K tomu je nutné, aby ji filtrovat, a pak vařené, aniž by se zapomínalo střílet pěny. Přidejte cukr, vařit při vysoké teplotě, přiveďte k pohotovosti.
4. Rozšíření horkého želé na banky k ukládání a zapečetila, poslat je na chladné místo pro skladování.

želatinou

Teď říct, jak se připravit švestkové želé s želatinou.

Potřebujeme:

• 500 g sliv-
• 5 listů zhelatina-
• 2 hole koritsy-
• cukr (50 gramů bude stačit) -
• ve vodě (200 ml) -
• 175 ml rislinga-
• 2 stroužky bud.

Vaření želé doma:

1. Plum řez a vyjměte kosti.
2. Brousíme dužiny ovoce a dát ji do smaltované hrnce.
3. Naplňte umyvadlo s vodou, a potom přidejte hřebíček, cukr a skořici, vařit vše po dobu 10 minut do práce, nebo do té doby, dokud ovoce úpadku.
4. Z vařené hmoty potřebnou pro získání asi 5 sklenice šťávy, je třeba ji vypustit přes více vrstev gázy.
5. Riesling zředí se vodou, a počet takže levá přibližně 500 ml tekutiny.
6. se směs nalije do jam a vše je velmi dobře promíchá.
7. Trvat několik základy pro želé a nalijeme ji želatinu. Přičemž je bobtnání po dobu 10 minut a pak se rozpustí ve vodní lázni.
8. Smíchejte želatinu a šťávu.
9. skončil želé švestka poslal do banky.
Koření, samozřejmě přidat není nutné, ale jsou nezbytné, pokud chcete dosáhnout jedinečnou chuť.

Dále navrhujeme, aby zvážila další možnost, že Jak vařit želé švestka. Recept v tomto případě se předpokládá, že jablka.

Želé s jablky

Složení:

• 750 g sliv-
• jablka (jeden kilogram) -
• 0,5 h. L. oleje-krém
• 7,5 šálky sahara-
• 60 g pektina-
• 3 lžíce. voda.

Vaření doma:

1. Jablka jsou čištěny z kůže. Po odstraníme jádro.
2. Ze švestek vyjměte semínka, promícháme společně s jablky a naplní vodou.
3. Celý varu, pak snižte teplotu, zakryjte pánev s pokličkou a vaříme ovoce dalších deset minut. V tomto případě, jablka a švestky je nutné hníst.
4. Dále je třeba gázu, složené do 3 vrstev. Přes to, filtrujeme hodně ovoce. To by mělo vyjít pět sklenice džusu. V případě, že kapalina nestačí, můžete si nalít trochu vody.
5. Juice zapáleny a přidejte cukr, pektin a olej.
6. Bates tepla až střední výkon a vaří šťávu asi minutu.
7. dokončení želé nalije do sterilizovaných sklenic.

Povidla, želé

Složení:

• šest a půl sklenice sahara-
• 50 g pektina-
• půl šálku vodního
• švestka (dva a půl kilogramu) -
• ½- h. l. máslo.

Video: Jam povidla na zimu.Slivovy retsept.Slivovy jam na zimu

Všimněte si, že toto želé švestka v zimě může být uzavřen.

Příprava vynikající domácí pochoutek:

1. Připravte sklenice. Pečlivě budou umýt, suché a prosterilizuem. Kryty musí být rovněž sterilizovány.
2. švestka odstraňte semínka a dužinu přeskočit přes mlýnek na maso.
3. Výsledné kaše posouváme do skloviny hrnec, naplnit vodou a varu, pak snížit tepelné, vařit kaší po dobu 10 minut na mírném ohni za stálého míchání.
4. V dalším pánve přes tři vrstvy tenká filtrujeme výsledné hmoty. Obrátit asi 5 šálků tekutiny. Pokud je to nestačí, můžete přidat trochu vody.
5. Přidejte máslo. Jelly měla vařit.
6. Poté přidáme cukr ao minutu později odstraňte pánev z tepla.
Dobrou chuť!

A konečně, malá

Jelly švestky - to je velmi chutné léčbě, která může být vařené různými způsoby. Zvažovali jsme mnoho možností pro vytváření takových dobrot. Věříme, že budete muset vařit švestkové želé doma. Hodně štěstí!