Jak se připravit salát recept známý

Zálivka týká studené kuchyně. Obsahuje řepa, chcete vařit 45-50 minut, takže příprava tohoto pokrmu vyžaduje alespoň jednu hodinu. řepa připravenost může být stanovena piercing ji s nožem: v případě, že čepel uvízne - řepa připraven. některé ženy v domácnosti vařená řepa hodinu a půl, takže změkl, ale v tomto případě rozštěpí všechny živiny. Chcete-li třtina stala měkčí, nemusí to nutně strávit, protože to stačí, aby ji vychladnout ve studené vodě. Řepa neumí vařit a péct v troubě, pak všechny živiny zůstanou.

Video: zálivka! Klasický recept! Známá již od starověku, užitečné a snadno připravit!

Vařit zeleninový salát recept není nijak zvlášť potřeba - jen proto, aby viděli, co se skládá z. Uvádíme hlavní složky: Rostlinný vinaigrettem v jedné části řepy (30-50 g), dva mrkev (20 gramů), tři nebo čtyři, brambory (40-50 g), trochu zelí, asi půl šálku, jedna velká cibule (30-40 g ) a jeden nakládaná zelenina (30 ° C). Zálivka Recept výše uveden, je považován za klasické nebo konvenční, a množství výrobků, uvedených v jedné porci. Typicky při přípravě salátů nevyžadují přísné dodržování počet pogrammovogo komponent. Sůl, pepř, rostlinný olej se přidá k chuti, horní salát zdobené zelení.

V případě, že zápach ze slunečnicového oleje, z jakéhokoliv důvodu, nemají rádi, že mohou být nahrazeny hořčicí nebo olivy. A můžete vyplnit s rostlinným octem nebo octovou hořčičným dresinkem, což není obtížné připravit. Pro přípravu kyseliny octové čerpání pohonných hmot, se čtvrt šálku tříprocentní octa, půl šálku rostlinného oleje, tři vařené žloutky, cukr, sůl a pepř podle chuti, dobře se promíchá a přidá se k hotovému salát.

Video: salát zálivkou: klasický recept

K přípravě hořčice obvazu je třeba vzít 50 gramů připravené hořčice, brousit to s vařenými žloutky, sůl a cukr a přidejte trochu rostlinného oleje. Když vše dobře promícháme, přidáme pepř a zalijeme octem. Některé zkušený zálivkou majonéza. Jak můžete vidět - je to jednoduché. Na jedné části bude potřebovat 30-50 gramů vyplnit.

Možná, že taková otázka, jak připravit vinaigrettem, že nikdo - vše je jasné a nejsou tam žádné zvláštní tajemství. Pro přípravu zálivkou receptu, který je uveden výše, je nutné mytí zeleniny, červená řepa a mrkev odříznuty ocas a „hlavu“, pak zchladit a vaříme bez soli. Všechna zelenina by měla být vařené v samostatných květináčích a na pánvi s řepy je třeba přidat ocet.

Video: Jak vinaigrettem.

Vařit zeleninu dohromady je nemožné, jako doba vaření ve všech různých druhů zeleniny, kromě řepa zbarví brambory a mrkev v červené barvě. Po uvaření chlazené zeleniny. Zelenina vyčistit a nakrájené na malé kostičky nebo nebo tenké plátky. Pokud nechcete zobrazit všechny zeleninu řepa malované v červené barvě, je nutné samostatně naplnit olejem a přidejte vinaigrettem poslední.

Oloupané cibule jemně nasekané nebo řezané do polokroužky. Na esenciálních olejů, které jsou uvolňovány z luku, nekoroduje cut očima musí být v blízkosti rozpálených kamnech, nožem namočeným ve studené vodě. V některých okurka semena jsou velké a drsné pokožky. V tomto případě je vyčistit okurky nakrájíme na klínky a odstraňte semínka. Zelí, je-li kyselý, promyje, suší, a potom sekané. Můžete přidat salát zeleniny Konzervované hrášek. Vše zlehka promíchejte, nalijte omáčku, sůl podle chuti, ležel naložili na talíři a ozdobíme.

Zdobení zálivkou jen lepší ty zeleniny, z nichž se provádí: mrkev a okurky nakrájíme na plátky, brambory - brčka. Pro dekoraci často používají petržel listy a větvičky kopru na vrcholu „kopce“ jsou posypané jemně nakrájenou cibuli křídování. Zálivka připravená. Jedna porce (150 g) obsahuje 100 kalorií. Ale jestli sezóny salát s majonézou - zvýšení kalorií.

A teď, jak se připravit pikantní vinaigrettem. K tomu, namísto běžného použití zelím piklované nebo slanou mořskou kapusta. Můžete vařit a nekonvenční zálivkou recept, který si každý může mít svůj vlastní. Například, někteří používají fazole místo brambor, přidejte nakládaný česnek okurky a dokonce i čerstvá rajčata a další složky, jako jsou houby, sledě, vařené maso, uzené ryby - obecně vychází ze skutečnosti, že je k dispozici.