Jak vařit řepu pro rychlé vaření na jejím základě

Video: Děsivý lahodný mrkev v korejský šéfkuchař Alexander, speciální recept

Řepa právem zaujímá významné místo v lidské stravě. To má nejen výživné, ale také léčivé vlastnosti. V potravinách mohou být konzumovány a listy a kořeny. Kořenová zelenina jsou stále populárnější, protože schopnost udržet čerstvé po dlouhou dobu při určité teplotě.

Video: Salát Monomakh Chicken recept, jak připravit lahodný pokrm večeři rychle procházet videem

Listy se také používají čerstvé v létě, zvláště zatímco kořeny nepěstují dost pro lidskou spotřebu. Z nich dělat saláty, přidává do polévek, nejsou vybíraví připravit, ale pokud jde ke kořenům, často vyvstává otázka: jak rychle vařit řepu.

Metody řepa krájení

Pro různé pokrmy existují různé způsoby, jak krájet řepu. To může být tření na struhadle, řezané na kostičky či proužky. Ohledu na to, jak ho sekat, bude záviset na tom, jak rychle vařit řepu, protože existuje několik možností k urychlení procesu vaření.

konvenční vaření

Jako obecné pravidlo, proces vaření řepy je poměrně jednoduchý. Musíme zakořenit, důkladně opláchněte a bez řezání špičku ocasu a se zbytky listí, zcela nalít vodu v hluboké pánvi. Po tom, dát na oheň a vaříme po dobu 2-4 hodin.

Aby případné škrty nebo proražení v kořenové zeleniny se nedoporučuje, protože to vede k řepy trávení. Je scvrkává nejen svou barvou, ale i živiny. Ale řezu řepa dostat připravenost rychleji. Ale naším úkolem není jen přijít na to, jak rychle vařit řepu, ale také, aby všechny své kvality a vlastnosti.

Video: Jak udělat vynikající polévka s červenou řepou

První metoda

Můžete snížit dobu vaření zhruba dvojnásobek. Jak? Vařte řepy rychle, dal jí „studenou sprchu“. Naplňte řepa s vodou a dejte na talíř, poté, co se vaří, čeká na 40-60 minut, odstraňte z ohně a vylít horkou vodu. Následující naplňte ji ledovou vodou a dát stát po dobu půl hodiny - hodinu. Během této doby řepa konečně dosáhne stavu a je připraven k použití.

Svařované tak řepa dále mohou být vhodné pro jakékoli jídlo na jeho základně. Vzhledem k tomu, kořen bude uložena, bude možné na roštu, nakrájíme na kostky, proužky, nebo aby bylo dekorace na saláty.

Druhý způsob

Chcete-li připravit salát, nebo jakýkoliv jiný pokrm, kam chcete přidat řepu, nakrájíme na kostičky, můžete urychlit proces vaření pomocí mikrovlnné trouby. Je nutné mytí a čištění kořen, snížit na malé kostičky a místě ve skleněné misce s víkem, určené pro vaření v mikrovlnné troubě. Naplňte 1/3 vody a vaření při vysokých teplotách za 20-25 minut. Poté, přeložte ji do cedníku, v pohodě a přidat k celkovému mísy se zeleninou a jinými složkami pro salát.

Zajímalo by mě, pokud chcete připravit salát, lze řepa přidal ke zbytku zeleniny, které vyžadují vaření, brambory, mrkev, pre-oloupané a nakrájené na kostičky. pak na Vaření salát, to bude trvat jen půl hodiny.

Třetí cesta

Nyní se pojďme mluvit o tom, jak rychle vařit řepu přidat do polévky. K tomu, řepa vzít na kostičky či proužky, ale pokud syrové řepa rošt, a pak dal se do pánve, pak bude připraven v několika 7-12 minut. Můžete ho uhasit a kostičky, pak je třeba 20-25 minut. To je tak akorát jako vařené brambory. Ale faktem je, že obecně, řepa vývar se vaří déle, a proto je nutné jej uhasit samostatně.

V tomto procesu hašení řepy digeruje vybledlý. A vrátit ji do vývaru, ve kterém se vaří, bývalý krásné bohatý vínové barvy, dostatečně malý, aby jej okyselení kyselinou octovou. Vhodné tabulky nebo jablečný ocet a dokonce suché kyseliny citrónové. Ale v případě, že polévka je vařené se zelím, pak to bude moci hrát roli okysličovadla.

Nyní, když víte, jak vařit rychle a řepy můžete připravit svá oblíbená jídla bez tráví spoustu času na přípravu.