Jak smažit lišek: jednoduché recepty

Video: Smažené brambory s liškami - how chutné pečené brambory s liškami

Sbírat houby jsou tak vzrušující, že můžete jen závidět ty lidi, kteří mají možnost zapojit se do klidné lovu každý rok. Pokud jste šel do lesa, setkat rozptyl zářivě oranžové ogonechkov s vlnitými kloboukem, víte - najdete lišek podhoubí. Jen si dejte pozor - existuje falešné lišky, sbírat a jíst, že je nemožné, v každém případě. Ale oni jsou snadno odlišit od jedlé. V falešný Hat má hladké okraje, tak pečlivě prismtorites na vrchol hub.

Lišky jsou nejen krásné, ale také překvapivě chutné houby. Rostou téměř na celém území našeho státu, kde jsou břízy, jehličnaté a smíšené lesy. jejich výběr může být od časného jara do pozdního podzimu. Co stojí ze všech jiných hub, kromě své slavnostní barvy, to je fakt, že nikdy není worm-jedl. Ale nejen tato funkce dělá lišky tak populární - jsou také velmi chutné. Zkazit houby, budete muset tvrdě pracovat, protože Fry lišek dovolit i kompletní ignorant v kulinářské umění. Nyní jste v něm a uvidíte sami.

Než budete smažit lišek, měly by být namočen po dobu půl hodiny ve vodě, aby bylo jednodušší smýt písek a uvízl jejich jehly, které jsou vždy přítomné na povrchu houby. Vy nechcete, aby písek křupání v zubech, jehly a zaznamenal skvělou chuť smažené lišek. Proto všechny houby by měly být důkladně omýt tekoucí vodou, vše, co nedává peníze - odříznout, a sami lišky nakrájíme na kousky zhruba stejný. Pokud jsou dostatečně malé, můžete dát je do pánve úplně.

Video: brambory, smažené lišek

Jak smažit lišek se smetanou

Omyté a nakrájené houby jsou umístěny v hluboké pánvi s vodou a dejte na oheň. Víko krytu není nutné, protože Fry lišek bude možné pouze poté, co se voda odpaří. Zatímco naše houby jsou v páře pánev, snížit cibuli a osmahneme ji na másle. nové brambory Vařte doměkka a složit do cedníku. Jakmile se voda se vyvaří v pánvi, přidejte máslo, a brambory. Míchejte, osolíme, posypeme paprikou a vaříme asi 5-10 minut. Nechť brambory také pokryt chutný kůra. Pak ztlumte oheň, přidáme zakysanou smetanu do mísy, přikryjte pánev s pokličkou a vaříme asi pět minut. Podáváme sypané jemně sekanými greeny potřebují.

Jak smažit houby lišek bez krému

Počínaje téměř stejná jako v předchozím receptu - můj, střih, vložíme do hrnce, naplňte vodou a udržet při velkém ohni, dokud vařící vodou. Jakmile se voda odpaří, hodit pan knoflík másla (můžete samozřejmě vzít a zeleniny, ale ještě lépe krémová jako smažit lišek na to, aby si mnohem chutnější). Pak přidáme nakrájené brambory a smažit, nesmíme zapomenout ani míchat asi 10 minut. Nyní je třeba přidat sůl, dát houby a brambory nakrájenou cibuli a vařte, dokud se získává zlatý odstín. Na konci vaření, můžete posypat misky greeny, a můžete ozdobit hotové houby s bramborami a to pouze v desce.