Je možné zmrazit lišky v zimě?

Video: lišek z lesa do mrazáku

Fall houby čas dát zanícenými hub lovci na otázku, jaký druh houby je lepší uzavřít s bankami, a které jsou zmrazeny. Ale nejnaléhavější problém - jak to udělat všechno, zejména proto, že ne každý má rád pohrát s houbami. Proces je časově velmi náročné. Takže jedna z otázek, které znepokojují všechny příznivce chutné jídlo hub, je: „Je možné zmrazit lišek» Není možné pouze tehdy, ale nutná?!

Video: Lišky v zimě v másle

výcvik

První ze všech hub je třeba vyřešit pro červy, plísně, a tak dále. Zatímco mnoho sběrači a tvrdí, že tento druh hub nevyžaduje důkladné jít-over, udělej to hned. Mohu zmrazit lišek stará a vrásčitá? Ne, to nedává smysl. Takový produkt s lepší ihned smažit brambory. Ale přímo z plechovky houby je třeba vyčistit přirozeným troskami. Všechny listy, větvičky a tyčinky - do šrotu. Okamžitě si vědomi, že houby potřebují zmrazit během prvních 24 hodin po odběru, a za předpokladu, že po celou dobu, co potřebují držet při nízkých teplotách. Například, v chladničce. před Jak zmrazit houby lišek, opláchněte pod tekoucí vodou. Pod krytem, ​​protože jeho žebrování hromadí až 80% všech možných špíny dřeva. Jakmile se promývá, lišky ležel na gázu nebo vafle ručník vyschnout. Je-li nadměrnou vlhkost zmrazen na cokoliv!

Zmrazení, tento způsob № 1

Sušené houby mohou být mladí jednou ležel na nádobách a poslat do mrazáku. Mohu zmrazit lišek bez předvaření? Ano, ano, ano a ano! Ale pouze mladý. Pochybuji, ve věku hub? Pak je lepší vařit, takže se nemusíte chutná hořce. Mimochodem, můžete se tomu vyhnout, pokud se suší houby osolíme, když zmrazené. Mohu zmrazit lišek společně s tekutinou? To je nezbytné, pokud chcete vařit a pak okamžitě polévka nebo dušené.

Video: Jak zmrazit houby na zimu

Zmrazení, tento způsob № 2

Vařené houby nemusíte vyschnout! Mohou být společně s vodou, ve kterém vařené nejprve ochladit místnost a odeslat jej do mrazničky. Taková sklizeň by byla dobrým základem pro houbovou polévku v zimě. Musíme je rozmrazit pouze při normální teplotě, ne v mikrovlnné troubě nebo ve vodě.

Video: zmrazit houby na zimu

Zmrazení, tento způsob № 3

Mnozí ze strachu o stavu hub (jako mnoho lidí otrávil poté!), First uvaříme. A je to také v pořádku. V průběhu varu je třeba odstranit pěny slané vodě, aby se ujistil, že produkt je dobře vařit. Postačí aktivní 20-25 minut varu, houby, aby plně připraven. Pak musí být dokonale suché na ručníku rozložené na pakety a dát je do chladničky s nízkou teplotou.

Video: Skladování houby. Zmrazení houby. Jak zmrazit houby.

Uchovat zmrzlé lišek může být 3-5 měsíce. Kuchařské recepty včetně jídla vždy začínají odmrazování produkt přirozeně. Polévka, guláš, brambory s houbami, zelenina s liškami - hmotnosti možností vybrat podle vašeho vkusu! Pamatujte si, že kdyby tam byl preinfuze, houby jsou stále o něco menší. Je možné zmrazit lišek na delší dobu? Nedoporučuje se, ztrácejí chuť a chutná hořce.