Jak vařit brokolici

Video: Kolik času Cook brokolice

Každá hostitelka občas něco chtějí diverzifikovat obvyklou nabídku, doplnit ji s jasným a chutné pokrmy. často dávat pozor na zelí, protože je to užitečné a chutný. zelí hodně, ale teď, uvažujete o koupi brokolici, ženy se často ptají, a jak vařit zelí. Často vyvstává otázka, zda se má vařit květenství s nohou nebo lépe samostatně. Problémy jsou v tomto případě vždy hodně, ale teď se budeme snažit přijít na to, jak vařit brokolici, že i když to zůstalo stejné užitečné a chutné.

Video: Jak vařit brokolici

užitečné vlastnosti v tomto druhu hodně zelí - brokolice podporuje větší přísun kyslíku do srdce, je prevence rakoviny žaludku, prsu a prostaty, velmi užitečné pro těhotné ženy a malé děti. Lékaři doporučují jíst tento užitečné zeleniny alespoň 5 porcí týdně pro prevenci rakoviny.

Jak vařit brokolici

Video: Jak vařit brokolici? snadno a rychle

Vědci tvrdí, že způsob přípravy brokolice stanovení účinnosti boji proti rakovinným buňkám. To je způsobeno tím, že doba tepelného zpracování je závislá na zachování užitečných látek v zelí. Jak vařit zelí brokolice, aby všechny vitamíny?

Před vařením brokolice stojí za to důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Pak opatrně nakrájejte na růžičky, a pak namočené v osolené vodě asi deset minut (v případě, že zelí z zeleninové zahradě, nikoliv z obchodu, můžete přeskočit nasáknutí). Souběžně s tím se na oheň, dát do hrnce s vodou, měl by dát květenství, kdy se voda vaří. A co je nejdůležitější, není strávit, že brokolice neztratil žádné užitečné vlastnosti, žádnou chuť.

Je také třeba brát v úvahu skutečnost, že existují výrobky, které zvyšují účinky zelí na lidský organismus. Mezi tyto produkty, můžete najít ty, které se vám líbí, tady je částečný seznam - wasabi, hořčice, rukola.

Recepty z brokolice

Naučte se vařit brokolici, můžete vařit různé pokrmy z ní. Například salát. Bude trvat kila brokolice, dvojici středních mrkev, okurka, 50 g zelené cibule. Mrkev a brokolice je třeba k varu, a pak se první rošt a rozsekat najemno květenství. Cibule by měla být jemně nasekané a mleté ​​plátky okurky. To vše je nutné smíchat a naplňte speciální omáčce, pro vaření, které budete potřebovat dvě lžíce olivového oleje, citronové šťávy, cukr, sůl, mletý pepř a trochu octa.

Dalším úžasně lahodný způsob, jak vařit brokolici - je to pečeme spolu s květák smetanovou omáčkou. Pro přípravu tohoto pokrmu budete muset brokolici (čtyři sto gramů) květák (Stejné množství), půl litru tvarohem (sto padesát gramů), máslo (lžící), mouka (pár polévkové lžíce), sůl a pepř podle chuti. Předtím, než budete vařit brokolici, předtím rozdělíme na růžičky a vaříme v osolené vodě deset až patnáct minut. Pak je třeba ji složit do cedníku s vodním sklem. Pak budete muset dát zelí do zapékací misky. Zatímco zelí vaří, můžete omáčku. Musíte osmažte mouku, přidáním první máslo, a pak krém. To vše se uvede do varu a nalije do směsi strouhaným sýrem. Míchá se, dokud se nerozpustí sýr, přidáme sůl a pepř. Výsledná omáčka se nalije na zelí a umístí do sušárny předehřáté na 180 stupňů. Když klíčky objeví zlatou kůrku, jídlo je připraveno.

Video: Jak vařit zmrzlé brokolice

Nyní, když víte, jak vařit brokolici a musí být schopen zpestření jídelního lístku jaře chutné a zdravé jídlo. Dobrou chuť!