Výhody brokolice

Video: Brokolice - užitečných vlastností a škod

C brokolice Nemám vůbec budou muset vypořádat tak dlouho, dokud nebylo nutné zavést pevnou stravu pětiměsíční syna. Ale teď brokolice jíst téměř celou rodinu na stejnou úroveň s dítětem. Skutečnost, že přínosy brokolice je skutečně významná, slyšel jsem jen v televizi a číst v ženských časopisech. To bylo pak, že jsem musel mít na paměti, jaké jsou vlastnosti tohoto zázraku zelí.

Video: 9 cenné vlastnosti BROKOLICE

Příběh brokolice, kořeny ve starém Římě. Doslovně „brokolice“ se překládá jako „ruce“. Ve skutečnosti, pokud budete dávat pozor na zelí - to připomíná hand. Na celém světě existuje více než 200 druhů zelí, i když v naší zemi našly své místo, pouze 6 z nich.

Výhody brokolicí, v první řadě, je minerály a vitamíny. Ve svém zelí obsahuje velké množství. Například, brokolice, spousta vitaminu A potřebné pro dobré vidění, vitamín C pro posílení imunitního systému, a celá vitamin E, K, skupina B. Mezi stopové prvky jsou zvláště důležité, jsou: draslík (dobré pro srdce a srdečního svalu) , vápník a fosfor (nutné pro kosti kostry), železo (podporuje hemoglobinu v krvi na požadované úrovni). Mimo jiné, brokolice velkým množstvím vody a nízký obsah kalorií. Takže pro ty, kteří chtějí zhubnout, bude brokolice je vynikající jídlo.

Video: BROCCOLI // USE nejužitečnější zelí

Z lékařského hlediska je to zelí také mělo účinek. Skutečnost, že vlákna obsažená v ní absorbuje všechny škodlivé složky z těla (to je všechny toxiny, ionty těžkých kovů, prvků odumřelých kožních buněk, a další). Mnoho lékařů se doporučuje zahrnout pacienty dieta brokolice náchylných k mozkové mrtvice, stejně jako u pacientů s katarakty (oční choroby, ve kterých zakalená filmu vytvořeného na povrchu sítnice oka).

Důležitý objev v oblasti výzkumu rakoviny prokázaly, že zelí je velmi užitečná pro pacienty s rakovinou prsu, prostaty a kůže. V tomto případě se výhody brokolice je speciální látka zvaná sulforafon. Vědci byli schopni prokázat, že látka je schopna zastavit růst rakovinných buněk. Obvyklá zelí tato látka obsahuje 10 krát nižší než v brokolici. Je třeba připomenout, že sulforafon je zničen tepelným zpracováním, a to je několikanásobně nižší. To je důvod, proč je důležité, brokolice, který přínosem pro pacienty s rakovinou je důležitý.

Video: BROCCOLI přínosů a škod

Tato funkce je užitečná zelí pro děti a těhotné ženy. Je tu hodně kyseliny listové, je nutné v prvním trimestru, protože plod se podílí na pokládání těla. Děti potřebují dát brokolici, jeho vlastnosti jsou nezbytné pro prevenci nedostatku železa, což může způsobit anémii.

Výhody tohoto zelí mohou mluvit donekonečna. Chtěl bych říci několik slov o antioxidantů, které obsahuje. Díky nim se zpomaluje stárnutí buněk pokožky, odstraňuje toxiny z těla. A brokolice zásadní kyseliny jsou nezbytné pro vás a spokojený život a přijímání hormony „štěstí“ nebo serotoninu, které jsou syntetizovány z těchto aminokyselin.

Video: Salát z brokolice SUPER těží Zdravé stravování Irina Kuzmina

Jezte zelí se divit, jak čerstvé a vařené. To je nejlepší kuchař brokolice v páře, takže příznivé vlastnosti jsou zachovány lépe. Hodí se maso, ryby, zeleninové saláty. Jako přílohu k masové pokrmy mohou být bezpečně přiváděn brokolice, dušená. Nezapomeňte uvést ji do salátu z čerstvé zeleniny. A obecně může být obyčejné bílé zelí, které jsme byli zvyklí mít nahrazeno brokolice, těží z něj mnoho dalšího.

Tato výhoda není omezena na brokolici, prospěšné vlastnosti mohou být ještě dlouhý příběh, ale je to lepší zkontrolovat v praxi, takže radím vám, abyste zpoždění, pokud jste stále ještě nejsou zahrnuty brokolice ve vaší stravě.