Jak vařit těsto na knedlíky?

Video: Těsto na knedlíky a Tortellini (velmi jednoduchý recept) | Perogies těsto Recept, anglické titulky

Těsto na knedlíky, je důležitým faktorem, který určuje, jak chutné a chutný bude pokrm. Pokud nechcete držet základních rad a tipů, těsto může být velmi těžké, a tím kazí chuť knedlíků. Také, pokud si vyberete špatné složky nebo špatné spojit je, že těsto může mít tmavý vzhled, a kromě kompletně nebude lepit. Připravit knedlíky - to je skutečný problém. To je důvod, proč každá žena by měla vědět, jak připravit těsto na knedlíky.

Video: Tasty těsto na knedlíky ve vodě tajný recept těsto na knedlíky

Receptura přípravy je poměrně jednoduché, ale má mnoho variant, ve kterých jsou některé součásti nahrazeny jinými. Se podíváme na několik možností receptů pomoci připravit chutný a chutné knedlíky s jakoukoli nádivkou.

Za velmi jednoduchý recept, je třeba mouku, vodu a vejce. Také není na škodu bude sůl a trochu cukru. Chcete-li začít, budete potřebovat mouku se solí a míchejte. Dále řídit vejce a mel to dobře s moukou. A samozřejmě voda. Těsto se tvaruje tak mnohem lépe, když se vaří voda. Je však třeba připomenout, že by to neměl být horký nebo teplý. Hníst je pečlivě nutné, aby se zabránilo hrudky.

Video: těsta na knedlíky

Těsto na knedlíky lze vařit v mírně odlišným způsobem. Budete potřebovat mouku, dvě vejce, sůl a zakysanou smetanou. Zpočátku se znovu spojit mouku a sůl. Pak přidáme vejce a kysanou smetanu. Nejúčinnější Použití nízkotučného kysané smetany, takže to bylo jako kapalina, jak je to možné. Je-li těsto bude thickish, můžete přidat trochu vody, aby to poddajný.

Některé ženy v domácnosti, aby se lépe připravit těsto na knedlíky, použít dva druhy mouky. K přípravě požadované pšeničnou mouku, ale měli bychom dbát na to, aby byla hrubá. Musí být připojen k pohanková mouka. Obě složky se smísí v poměru 4 díly pšeničné mouky a 1 části pohanky. Dále, jak je obvyklé - soli a přidáním vody. Vejce v tomto receptu nejsou potřeba.

Je tu ještě další, neméně zajímavou možností. odpalované těsto Pro knedlíky může být nejlepší způsob, jak jídlo chuť bohatší. Příprava Schéma významně odlišné od všech známých variant. Za prvé musíme rozbít vejce. Příští sezóna se solí a trochou cukru. Rozšleháme vejce s mixéru, můžete použít buď koruna. Postupně zahánění vejce je třeba přidat malý pramínek teplé vody. Je důležité, aby přestala zasahovat, jinak vejce válcované. V důsledku toho by měl mít krásné a svěží pěna, která bude tvořit základ pro zkoušku. Po vytvoření pěny je nutné postupně přidáme mouku a promícháme. Důležité - nedávejte příliš mnoho mouky, jinak těsto bude drsný a už vůbec ne flexibilní.

Těsto na knedlíky je unikátní. To se může připravit za použití různých receptur a variant. Nicméně, kromě rozměrů, měli bychom také dodržovat určitá pravidla. Než začnete vařit, musíte prosít mouku a další komponenty shromáždit a dát na jednom místě. To je nezbytné k zajištění toho, aby proces vaření neubírá nic a nezpůsobila žádné nepohodlí. Sůl je třeba mouka, sůl, nebo prostě nemá rozptylovat produkt. Některé části budou bez chuti, a některé z nich jsou příliš slaná. Místo vody můžete použít mléko, Rjazenka mléko, kefír a některé další produkty. Na těsto bylo lepší krmeni, nejsou na škodu přidat malý kousek másla. A co je nejdůležitější: začne valit ven těsto a vytvarovat knedlíky je nutné ihned po těsto se prohněte, nebo to může být suchý, a miska neuspěl. Teď, když seznámil s tajemstvím, můžete překvapit svou rodinu s unikátními knedlíků.