Dietní potraviny: jak vařit fazole červená

Video: Jak vařit červené fazole v multivarka

Fazole k nám přicházejí z Jižní Ameriky před staletími, a dnes je široce používán při přípravě různých pokrmů. Kromě vynikající chuti, že obsahuje ve svém složení rostlinné bílkoviny, aminokyseliny, vitamíny, karoten, a síry, který je zásadní pro různé infekce, kožní onemocnění, dýchacích cest. Důležité je, že neztrácí své vlastnosti i při dlouhodobém tepelném zpracování.

V současné době na trhu lze nalézt různé druhy zeleniny, velmi populární zároveň využití červené fazole. Ale ne každý má představu o tom, jak vařit fazole červená, s nímž přivádí a jaké nádobí je používán.

Je třeba říci, že takový zástupce luštěniny Hodí se k nejrůznějších omáček, česnekem a cibulí a rozmarýnem. Více fazole používané do salátů, omáček plnicí, polévek a dalších věcí. Nicméně, před vařením červené fazole, doporučuje se namočit deset hodin ve vodě, kde se voda, každé tři hodiny se musí změnit. Aby jídlo vypadalo pěkně a měl dobrou chuť, je třeba vařit fazole, dokud vaří v otevřené pánvi a osolte až na konci vaření. Je třeba mít na paměti, že nedovařené boby obsahují látky nebezpečné pro lidské zdraví. Také při přípravě této zeleniny by měl mít na paměti, že má schopnost růst ve velikosti při vaření.

Vezměme si několik příkladů, jak vařit červené fazole.

1. Suché fazole naplněné vodou a vaříme doměkka. V tomto případě je nutné použít čerstvé fazole, které byly shromážděny v průběhu dvou měsíců před vařením. Sůl při vaření může být umístěn, ale může také udělat, aniž by to v tomto posledně uvedeném případě, výživný fazole vývar, který může být použit pro přípravu omáčky, polévky nebo pyré přísady. Také luštěniny jsou často dušené s rajčaty.

2. Předem namočené ve vodě a pak se vaří fazole. V tomto případě je důležité vědět, že v letních nasáklé zeleniny by měla být umístěna na chladném místě, aby se zabránilo jejich klíčení nebo acidifikaci. Při použití této metody přípravy, jsou tlusté fazole guláš nebo zalévání.

3. Fazole nasolené po dobu několika hodin. Před vařením červené fazole, se namočí do roztoku chloridu sodného (1 litr. Vody, a 2 čajové lžičky soli 1 lžíce. Bean) a ponechán po dobu jednoho dne na chladném místě. Po veškeré vody se musí vypustit a opláchnout pod tekoucí vodou luštěnin. V tomto případě se můžete dostat celý fazole krém s vynikající chutí, podobně jako na konzervy fazolí. V tomto případě je pokrm vaří na mírném ohni.

4. fazole vařené s mořská řasa bez namáčení. Jak vařit červené fazole tímto způsobem? Je třeba vzít libru fazolí, čtyři litry vody, lžičku soli, mořských řas list a vaříme vše až do plné pohotovosti. Zelí po vaření odstraněn a zbytek se použije pro vaření různých pokrmů. Zároveň se obrátí fazole poměrně jemné, měkké a voňavé a chutné.

Je třeba poznamenat, že fazole jsou velmi vhodné pro lidi, kteří používají diety jako rostlinného proteinu, obsahuje asi 30%. Také tato kultura přispívá ke zlepšení lidské kůže, chrání před výskytem rakovinných nádorů, a normalizuje hladiny cukru v krvi, zobrazí tělo škodlivých látek a toxinů.

Video: Dietní salát (kuřecí maso, avokádo, fazole, vejce). Správná výživa, jednoduchý salát recept

Tak, že tělo dostane všechny živiny, které potřebujete mít na paměti, o tom, jak vařit fazole červená. Také tato kultura má dietetické vlastnosti, tak často používané v potravinových nebo různých gastrointestinálních chorob, jater, ledvin, srdce, a mnoho dalších nemocí.