Jak zmrazit zelené fazole zachovat výhodu?

Video: Jak zmrazit zelené fazolky?

Zelené fazolky relativně nedávno získala pozornost lidí. Před jídlem na základě tohoto produktu je považován za raritu a poptávky. Ale odborníci na výživu prokázaly, že zelené fazolky užitečná, protože má velké množství vitaminů, stopových prvků a bohaté na vlákninu. Vaření je snadné, ale trvanlivost je malý, takže hostitelé bude zajímavé sledovat, jak zmrazené fazolové lusky.

Video: Jak se připravit zelené fazolky na zimu. | Jak se připravit zelené fazolky na zimu.

Zelené fazolky jsou široce používány v potravě nabídce je nízkokalorická a lehce stravitelné. Sklizené v létě, takže v zimě hýčkat sebe a svou rodinu zdravá jídla, je třeba dbát v předstihu.

Zmrazení surovin zelené fazolky

Aby dodávky výrobku na podzim a v zimě, můžete jej zmrazit ve své syrové podobě. Tento postup je poměrně jednoduchý. zelené fazole dát do vody, ke které malé množství dříve přidaného sody a v nádrži po dobu 10 minut a poté se opláchne čistou vodou, s výhodou v proudu. Suché fazole musí být na bavlněný ručník.

Horní a dolní konce lusku by měly být sníženy. To se obvykle provádí s ostrým nožem nebo nůžkami kuchyně. Pre-balení by měly být připraveny k mražení, musí být suchý. Poté, co bude kladen produkt balíčky muset svázat a dát do lednice. Po nějakém čase, můžete je přesunout do mrazničky.

Hostitelka by neměl zapomínat, že zelené fazolky musí být zcela suchý, jinak ledové krystalky nejsou nejlepším způsobem ovlivnilo kvalitu výrobku.

Video: Jak zmrazit zelené fazolky na zimu

Jak zmrazit vařené jídlo?

Přemýšlíte o tom, jak zmrazit zelené fazole vařené, je třeba dodržovat základní pravidla. Vařit produkt potřebovat pouze ve slané vodě, a pak - v cedníku sklopit. Když se přebytek kapaliny do kanalizace, fazolové lusky by měly být v kontejneru a zakryjte víčkem. Je důležité zajistit, aby v době, kdy nepřišla do styku s předměty, které podporují oxidaci.

Pokud byl tento výrobek vychladne, je třeba ji rozšířit do sáčku a uložte do mrazáku. Je lepší se rozdělit fazole na kousky, pak to bude výhodnější pro rozmrazování.

zmrazení tajemství

Mnoho hospodyňky chtějí vařit v podzimních a zimních zelených fazolí. Jak zmrazit to, aby všechny vitamíny? Produkt neztrácí své vlastnosti, je nutné zmrazit všechna pravidla. Chřest je uznáván jako velký zdroj užitečných prvků, které jsou požadovány v těle v chladném období. Ale aby se čerstvé fazolové lusky to je nemožné v této době, takže zásob by se měl starat s předstihem.

Fazolím nebylo těžké, je nutné znát nejen, jak zmrazit zelené fazole, ale také kdy a jak sbírat. Mělo by to být trochu nezralá, ale tak, že hřebík mohl prorazit celý lusk. Během tohoto období, obilí mléko a slupkou je měkká na dotek. Pokud vynecháte tento čas a zmrazit zelené fazolky přezrálé, bude to těžké a nepříjemné chuti.

Hlavním jemnost

Můžete zmrazit téměř jakýkoliv produkt, a zelené fazole nejsou výjimkou. Ale to by mělo být provedeno při dodržení určitých požadavků, v opačném případě pak musí disponovat velkým počtem zkažené zboží. No, v případě, že mraznička je velký a má funkci rychlého zmražení. Pak zmrazit fazolové lusky na zimu proběhne bez komplikací. Produkt bude kvalitnější a ušetřit nejen vitamíny, ale chuť a barvu.

Po fazole je sestaven, je nutné odstranit stonek a opláchněte produkt pod tekoucí vodou. Aby to mělo být několikanásobně a velmi opatrně.

Omyté fazole by měly být dobře uschnout. To může být rozložen do tkáně nebo gázy. Špatná sušený produkt po zmrazení se stává jeden pevný kus ledu.

Video: Jak se připravit na zimní boby

V případě, že lusky jsou velmi dlouhé, může být rozřezán na kusy požadované délky. Pro dušené zeleniny, je třeba, aby se obrobek 3 centimetry. Pak nemusíte trávit spoustu času na přípravu jídel v mrazničce sáčku nezabírá mnoho místa. Balení boby, je třeba dbát, aby nezůstaly v nádržích a vzduch byly pevně svázané. Čím rychleji projít přípravu produktu, tím více se bude i nadále užitečné prvky a vitamíny.

míchaná zelenina

Přemýšlel, jak zmrazit zelené fazole, můžete připravit směs zeleniny. Potom, v zimě to bude jednodušší na přípravu. K tomu je třeba vzít v úvahu, jaké pokrmy budou připraveny, a pro vytvoření směsi.

Zelenina by vaří v osolené vodě nebo čerstvých nakrájených na kusy o požadované velikosti a promíchá. Předtím, než jsou zabaleny do plastových sáčků výrobky musí důkladně vyschnout, takže tvoření námrazy.

Pro hostesky, ve kterém je fazole chřest ve velkém množství mrazu - nejlepší způsob, jak uložit. Recepty na jídla Tento produkt je jich tolik, a každý z nich bude chutné a zdravé.