Beans: jak ho zmrazit, a pak použijte

Video: Fazole. Pěstování a ošetřování. 1. klíčení. // Oleg Karpov

Po shromáždění bohatou úrodu zeleniny ze svého pozemku, mnohé hospodyňky ležel v mrazáku malou část těch, které nemohou být dlouhodobé skladování v čerstvém druhu. Tento výčet není na posledním místě, se schopností připravit chutné pokrmy, je fazolové lusky. Jak se to zmrazit v pořádku, pak se v zimě hýčkat své blízké chutných a zdravých jídel, připomínající v létě? zda pre-tepelné zpracování je nutné? Musím dát polotovar rozmrazit před samotnou pokládkou přípravy? V tomto článku najdete všechny odpovědi na otázky na téma „Jak se zmrazit zelené fazole“, stejně jako originální recept z ní. Snažte se řídit radami a doporučeními.

Video: šíp česnek Zmrazení / Česnek stvoly Zmrazení

Jak je ukázáno pro ukládání zelené fazolky? Jak zmrazit produkt jednoduchým způsobem?

Volba zpracování ovoce závisí na stupni zralosti. Poprvé jsme se zvážit, jak udržet mladé zelené fazolky. Jak ji zmrazit tak, aby byla zachována maximální živiny? Za prvé, vybrané nebo zakoupené lusky by měla být světle zelená nebo pěkná světle zelená barva. Tmavší odstíny ukazují overmaturity ovoce. Za druhé, mladí fazole slupky šťavnaté a měkké. Snažte se vyvíjet tlak na její nehet, a ona rychle prorazit. Green hmotnost odpovídající požadavkům, mohou být zmraženy bez tepelné předúpravě. Pods může položit do kamery jako celek, stejně jako snížit na malé segmenty o délce 2 až 4 cm. Ve studené vodě, mírně suché a teprve poté se do obalů nebo polyethylenových sáčcích je prvním mytí. Výhodný poslední možnost, která se vyznačuje zvláště vydělením celkové hmotnosti z jídelního lístku.

Video: Zelené fazolky se žampiony

Beans: jak zmrazit zelenou hmotu po bělení ve vroucí vodě?

Tato metoda by měla být použita při uvádění zálohu několika perespevshih ovoce. Nižší husté lusky ve vroucí vodě a problanshiruyte je 3-4 minuty. Po tom, odstranit fazole s děrovanou lžící a opláchněte rychle pod tekoucí studenou vodou. Hmota se dále zpracovává způsobem popsaným výše, se fasuya v pytlích nebo kontejnerech.

zmrazené fazole Beans: Vaření pokrmy z něj má některé vlastnosti

Jakékoliv zeleniny získané přímo z kamery mohou být okamžitě umístěny do vařící jídlo. Toto pravidlo platí i pro fazole. Rapid rozmrazování probíhá ve vodě nebo vývaru, který vyloučí měknutí produktu. Vzhledem k tomu, lusky jsou poměrně jemné struktury, které jsou připraveny velmi rychle a snadno.

Video: Ochucené sušené cibule zelenina na polévku a hlavních jídel.

Sleď salát s fazolemi

Zmrazené polotovar (500 g) ve vroucím hod (s malým množstvím soli) vody a vaří se až těsně. Pak vyjměte váhu z pánve pomocí skimmery, a nechte vychladnout úplně vypustit. Sleď (v průměru 3 ks). Čisté of shkurochki, kostí a nakrájíme na kousky, které odpovídají velikosti zrn. Tyto dvě složky se smísí s 1 nasekané čerstvé zelené paprsku žárovky nebo peří. Pro přidání hmotnosti podle chuti trochu cukru, byliny společné petržel a 2 čajové lžičky, plné surového vonného, ​​rostlinný olej. Posypeme salát s citronovou šťávou nebo octem a sloužit!