Jak sýr se získává z 1 litru mléka? Tvaroh doma

Jak sýr se získává z 1 litru mléka? Pokud nechcete znát odpověď na tuto otázku, pak budeme prezentovat v tomto článku. Také říct o tom, jak se vyrábí tvaroh, trochu mléka pro to je lepší použít a tak dále.

obecné informace

Než si odpovědět na otázku, o kolik sýr se získává z 1 litru mléka, chci ti říct, co je tento výrobek.

Video: Recept tvaroh. Kolik tahů domácího mléka sýrů

sýr nazvaný fermentovaný mléčný výrobek, která se provádí fermentací mléka (celek, kráva) s následným odstraněním výsledného séra. Tato látka je oficiálně klasifikován podle obsahu tuku. Podle jejich fyzikálně-chemických parametrů výrobku, může být odstředěné, nízkotučnou tuk a klasický.

Jak vyrobit domácí tvaroh z kyselého mléka? Krok za krokem receptu

Při přípravě daného produktu není žádný velký problém. Proto, aby se to v moci jakýkoli hosteska doma. To bude vyžadovat pouze připravit kyselé mléko a nezbytné vybavení.

Takže pro přípravu tvarohu vzít malou pánev, nalijeme kyselé mléko v něm. Pak se obsah misky se umístí do nádob větších, které přidávají trochu před vodou z vodovodu.

S vodní lázeň, a to jak pánev umístit na desce a postupně přivedl do kapaliny varu. Když voda mezi nádobí stěny začne vařit silně, je třeba pečlivě sledovat, aby se mléko kyselé a vytvořila velké bílé vločky a syrovátka.

Video: Jak vyrobit přirozeným domovem tvorog.Samy snadný recept!

Chcete-li získat vynikající tvaroh z mléka doma, surovina není v žádném případě nemůže přivedeme k varu. Budeme-li tuto radu ignorovat, budete mít hrubý a suchý produkt, který bude mít nepříjemnou chuť a konzistenci.

Jakmile vidíte, že do zelena a transparentní syrovátka se oddělí, s obsahem pánve by měl okamžitě odstranit z tepla. Pak musíte mít velké mísy nebo pánev, dát cedník na to, že chcete pokrýt vícevrstvé gázu. Je v něm a nalít výslednou hmotu v pánvi.

Video: Jak vyrobit domácí tvaroh / tvaroh recept domácí pece /

Mnoho žen v domácnosti zajímá o to, zda zachovat séra? Worth. Z ní se velmi chutné a zadávací palačinky. Kromě toho, jako kapalina se často přidává v okroshka a masa těsta a Pyrozhkov.

Koneckonců syrovátka se odvádí z cedník, tenká zabalené montáž a zavěšený nad miskou. Po několika hodinách byste měli dostat velmi chutné a zadávací sýr, který může být okamžitě použita k jiným účelům.

Jaký druh mléka použity pro přípravu tvarohem?

V odpovědi na otázku o tom, kolik sýr se získá z 1 litru mléka, nelze říci, který je surovinou nezbytné pro výrobu tohoto výrobku.

Tou nejlepší volbou pro výrobu vynikající tvarohu sloužit jako celý kravského mléka. Je žádoucí získat na trhu od vesničanů. Po tom všem, pouze maximum tuku přírodní nápoj získáte měkký a chutný sýr.

Pokud jde o mléko, které se prodává v obchodě, to je zřídka použité pro přípravu mléčných výrobků. To je způsobeno tím, že ve většině případů, například nápoje vyrobeného z prášku.

Jak sýr se získává z 1 litru mléka?

Odpovědět na tuto otázku je poměrně obtížné. Vzhledem k tomu, číslo produktu závisí na několika faktorech. Nicméně, z nichž hlavní je obsah tuku v surovině. V případě, že mléko pro výrobu sýrů k použití maximálního obsahu tuku, je množství kysaného mléčného výrobku, který je určitě potěší. Co se týče pití méně tuku, pak to bude jen malá hrstka tvarohu. Pokud se však pro přípravu domácího kvašeného mléčného výrobku, který jste zakoupili z prodejny mléka, který byl vyroben v sušině, některé z nich budete jen stěží mohli vytlačit hodně.

Tak kolik sýr je získán z jednoho litru mléka? Máte-li v souladu se všemi požadavky předpisu pro výrobu tohoto produktu, s 1000 ml kyselého mléka získat maximální obsah tuku asi 250 gramů čerstvé a chutné sýry. Pokud jde o méně tuku nápoj, pak se dostanete asi 150 g podobného produktu.

Pro čemu?

Nyní, když víte, kolik sýr je získán z mléka 1000 ml. Mělo by však být poznamenáno, že tyto hodnoty jsou libovolné, jako je množství přípravku je ovlivněna nejen tuku suroviny, ale další faktory (např., Způsob fermentace mléka, jeho zobrazení, atd).

Video: Jak se připravit tvaroh tvaroh doma!

Proč používat tvarohu vařené v domácnosti? Není žádným tajemstvím, že výrobek obsahuje velké množství vitamínů a minerálů makro. Používá se pro zábavu (se zakysanou smetanou a cukrem), stejně jako použít pro přípravu různých dortů. Například velmi chutný sýr vyrobený z domácí sýr koláče, koblihy, koláč, palačinky, vdolky, Chačapuri a dalších produktů. Kromě toho, fermentovaný mléčný výrobek je často používán pro přípravu náplně. Je vyrobena koláče, dorty, koláče a pečivo.

Abychom to shrnuli

Nyní, když víte, jak se dělá tvaroh z kyselého mléka. Také jsme ti o tom, kolik produktu se získá z 1 litru nápoje.

Udělat vynikající tvaroh pro celou rodinu, měli byste použít alespoň 3000 ml mléka. Pouze v tomto případě dostanete dostatek mléčných výrobků, které nemohou být jednoduše použity společně se zakysanou smetanou a používané pro přípravu chutné pečivo.