Víno Tsimlyanskoe: popis, oceňování a hodnocení zákazníků. Historie Tsymlyansk výroby šumivých vín

V průběhu historie vinařství na světě vyvinuly kulturu výroby nápoj bohů. Don kozáci také investovali svůj příspěvek k procesu výroby vína. V tomto článku se dozvíte o tom, co Tsimlyansky proslulé sektu.

Historie výskytu Tsimlyansky vín

Slavný Tsimlyansky šumivá vína vděčí za svou existenci na Don vinaři, kteří před vytvořili produkci několika staletí. Nápoj byl tak úspěšný, že začala dodávat ruské aristokracie a šlechta.

jeho název vína obdržel od obce Don Tsimla, který byl známý pro prosperující prostředí pro pěstování vinné révy. Hromadná výroba začala poté, co místní vinaři se naučili pěstovat vinnou révu a hrozny jsou zpracovány na vysoce kvalitní nápoj. Existují důkazy o tom, že kvalita vína Tsymlyansk chválil sám sebe Peter I. V roce 2014, ruský výrobce obrátil 228 let.

dnes JSC "Tsimlyansky víno" - největší seriózní firma pro výrobu elitní alkoholu. Účast v mezinárodních soutěžích umožnily firmě prezentovat své výrobky na světovém trhu.

Tsimlyanskoe víno v historii Ruska

Zmínky o Tsimlyansky vína lze nalézt v díle A. Puškin. Často popsal svátek, král, který byl Don temperamentní pití. Ačkoli toto víno v té době to nebylo tak elita, jako Francouzi.

Samuel přírodovědec Gmelin ve svých pamětech o výlet do Don v roce 1767 rovněž zmiňuje Tsimlyanskii poruchu. Podle něj nápoj má jedinečnou chuť koláč. Navíc, on poznamenal, že Don víno není v žádném případě horší než nejvýznamnějších evropských alkoholických nápojů.

Překvapivě, dokonce sám Kutuzov slavil vítězství nad Napoleon Tsimlyansky proslulé víno. Tyto a mnoho dalších akcí jsou důkazem jedinečnosti úžasné vína.

Tsimlyansky šumivá vína

termín "šumivé víno" interpretován mnoha odborníků různými způsoby. Někteří věří, že to je obvyklé šampaňské. Jiní argumentují, že šumivé nápoje jsou některé druhy mezi obrovskou škálu vín. Definitivní stanovisko k tomuto bodu, ale Tsimlyansky nápoj stal se tak populární právě kvůli neobvyklé kombinace červeného vína a vzduchových bublin. K dnešnímu dni, značka má mnoho fanoušků po celém světě.

Tradičně, Don víno je vyrobeno z hroznů, jako je "Rkaciteli", "Chardonnay", "muškátový oříšek" a "alikvotní", Také Tsimlyansky továrny šumivých vín nabízí ve svém sortimentu tradičních odrůd Šampus a demi-sec, což je také velmi populární mezi milovníky elitní alkoholu.

Charakteristickým rysem obalu výrobku Don vinařů je označit "Vařené starověkých Kozák cesta" a image portrét AS Puškin, který byl velkým milovníkem sektu. Tsimlyansky nápoje jsou vyráběny nejen v tradičních skleněných lahvích, ale v krabičce.

Výrobní technologie Tsimlyansky vína

Vzhledem k tomu, Don kozáci nevlastnil umění vinařství, původně pro výrobu nápojů, technologie byla poměrně primitivní. Hrozny jsou sklízeny v pozdním podzimu a zemi do buničiny na konvenční dřevěnou plovoucí desetinnou čárkou. Výsledná hmota se umístí do velké fermentačním tanku. Ale jak v zimě tohoto procesu bylo téměř nemožné, dobré víno získávají barvu.

O několik měsíců později se buničina napjaté a nalil šťávu do lahví. v tomto víno Tsimlyanskoe uloženy před prvními teplými dny. Pro zajištění těsnosti použitých zátek, naplněnou pryskyřicí. To nedal proudění vzduchu dovnitř a oxidaci vína.

To znamená, že fermentační proces trval několik měsíců v láhvi. Během této doby se víno Tsimlyanskoe získala přirozené bubliny a intenzivní rubínovou barvu. Tato naivní technologie nazývaná Kozák tajemství. Samozřejmě, že proces výroby vína se změnilo s příchodem technologie. Ale pěstování hroznů a výrobních fázích zůstávají stejné. Moderní závod Tsimlyansky vína jen zlepšit a zrychlit proces.

Jak pít víno Tsimlyanskoe?

Předložený Don Víno má vynikající chuť a vysokou kvalitu. Kombinace šumivých bublinek s rubínovou odstínem dělá tento nápoj ojedinělý.

Pro servírování vína se doporučuje použít čiré sklo sklenek s širokým hrdlem. To bude nyní modulace rubínové barvy a růžové pěny, která je vytvořena odstraněním oxidu uhličitého.

Odborníci doporučují ochutnat Tsimlyanskoe víno chlazené na 7-10 stupňů. To umožní odhalit jeho vytříbený vkus. Jako předkrm se podává maso a rybí pokrmy. Výborný v kombinaci Tsimlyanskoe šumivé víno s ovocem a hořké čokolády.

Nápoj by neměly být konzumovány příliš rychle. Musíte si každý doušek, vychutnával chuť nádherné hroznového nektaru. Tsimlyanskoe šumivé víno, jehož cena je poměrně demokratické, je ukázkovým příkladem kvalitních alkoholických výrobků.

Kde koupit?

Koupit proslulé víno může být v Rusku i v evropských zemích. Účast společnosti v mezinárodních soutěžích umožněn vstup výroby na světové úrovni.

zvláště populární šumivé víno Tsimlyanskoe v obchodech v Rostov na Donu, Moskvě a Volgodonsku. Kromě toho vína lze objednat prostřednictvím internetového obchodu pro dodávky do domácností.

Vzhledem k tomu, 2011 Tsymlyansk rostlinné produkty byly k dispozici pro obyvatele měst, jako je Nižním Novgorodu, Ufa, Chabarovsk, Samara, Irkutsk a další. To je vzhledem k zahájení oficiálních reprezentativních a obchodní řetězce v různých regionech Ruska.

Ocení chuť známého nápoje mohou být také v degustační místnosti v závodě Tsimlyansk, které budou nabízeny k otestování nejlepších druhů sektu. Obeznámenost s produkty Don pomůže určit výběr odrůd ještě před nákupem. Objednat ochutnávka může být buď přes internet nebo přímo ve firmě.

Kolik je Tsimlyanskoe víno?

Náklady Tsimlyanskii víno se pohybuje od 500 do 750 rublů pro láhev 750 ml. Cena obvykle závisí nejen na typu a prodejního regionu. Musíte pochopit, že makléři, aby jejich značky na zboží. To je důvod, proč je výhodnější koupit alkoholické nápoje od výrobce.

Víno Tsimlyanskoe: hodnocení zákazníků

Připomínky k webu týkající se Don vín výhradně pozitivní. Mnoho uživatelů hlásí úžasné a jedinečnou chuť Tsymlyansk šumivé nápoje. Jeho kombinace s téměř každému jídlu dělá víno skutečný král bohatá hostina. nápoj oceňují kvalitu i těch, kteří jsou velmi daleko od jemnosti a nuance vinařského umění.

Jedinou nevýhodou Uživatelé shledávají nedostupnost vína v některých městech v Rusku iv zahraničí. Možná je to kvůli nedostatku spolehlivých dodavatelů v odlehlých oblastech. V každém případě vždy Tsimlyanskoe vína lze zakoupit prostřednictvím on-line obchodů, které nabízejí širokou škálu produktů s minimální pojistné.