Vařené vejce: přínosy a škody. Výhody a škody z vařených kuřecích a křepelčích vajec

Odborníci na výživu se neustále hádali, co dává tělu vařené vejce. Výhody a poškozuje tohoto produktu je relativní: záleží na zdravotním stavu a množství konzumovaných potravin. Dnes budeme diskutovat podrobněji, jak užitečné vlastnosti, nutriční hodnota, a odborníci na výživu upozorňují, že je třeba mít na paměti. Takže ...

Video: Kuřecí vejce. Výhody poškodit yaits.Chem vajíčka užitečných vlastností kompozice! Jak si vybrat a obchod.

Od dávných dob, člověk nikdy prošel, když klesl tento případ vyzkoušejte vejce. Toto pravidlo lze pozorovat ve volné přírodě: téměř jakékoliv zvíře, plaz nebo pták, šťastné jíst spojky jiných lidí, přijímání cenný přísun živin. Malý žloutek protein skořápka obsahuje úplný přívod esenciální aminokyseliny, proteiny a tuky, vitamíny a minerální látky.

Nejsprávnější jídlo na snídani

To, co potřebujeme, jak začít den, je veselý a plný energie? V první řadě - zdravá snídaně, tedy snadno miska obsahující dostatečné množství bílkovin ... Vynikající provedení je vařená vejce. Výhody a poškozuje tohoto výrobku v takovém detailu, které jsou podle odborníků na výživu, že otázky v tomto tématu už by neměla být. Podívejme se nyní shrnout výsledky a učinit příslušné závěry.

Video: Vejce. Výhody vajec. Jak vařit vejce

Vejce obsahuje vysoce kvalitní protein, který se snadno vstřebává v těle, stejně jako většinu potřebných vitaminů a minerálních látek. Nicméně, lékaři stále dohadují mezi sebou: někteří říkají, že můžete jíst pravidelně vařené vejce. Výhody a poškozuje zbytek stanoven řadou diet. Velké množství příjmu ovoce a zeleniny pomůže získat co nejvíce z tohoto výrobku, množstvím sladkostí a jednoduché sacharidy, Na druhou stranu, může snížit ji k ničemu.

Nedávné studie

Po mnoho let jsme byli ohroženi nadměrným cholesterolu a vyzval k omezení spotřeby vajec. Dnes však existuje mnoho diet, které doporučují použití dostatečně velkého množství vaječné bílkoviny. Vědci tvrdí, že žádný vztah k zvýšit hladinu cholesterolu v krvi Vejce nejsou. Jako součást žloutkového lecitinu účinností 10% a pouze 2% cholesterolu. Proto pokud existuje v podobě alergických reakcí žádná omezení, bez obav jíst k snídani vařené vejce. Výhody a poškozuje tohoto produktu je velmi dobře odráží v následující poznámce: slavný výživu, „Egg protein je nejlepší. To je užitečnější než bílkoviny z masa, ryb nebo mléčné výrobky. Stravitelné úplně a obsahuje téměř všechny aminokyseliny. "

Syrové nebo vařené?

To je další otázka, která zajímá mnoho. Jistě jste slyšeli doporučení k pití syrová vejce: údajně proto, že zachránil maximum vitamínů. Ale ve skutečnosti, lepší jíst vařená vejce. Výhody a poškozuje tohoto výrobku jsou zřejmé: vařené protein se absorbuje kompletně a okamžitě přejde ke stavebním potřebám organismu. Surový bude dlouhá doba, aby výtah a může způsobit různé nemoci. Ve skutečnosti, vejce jsou velmi výživné a obsahují Současně malé dost kalorií, asi 85 kalorií. To je večeře dvě vařená vejce se zeleninou bude obsahovat více než 300 kalorií.

Tajemství je jednoduché vajec

S tímto produktem můžete rychle obnovit a posílit imunitní systém, jako vaječný bílek je vybudovat vlastní protilátky. Vejce - nepostradatelný produkt pro sportovce, protože umožňují rychlé vytváření svalové hmoty, a to i při intenzivním hubnutí snížením množství tukové tkáně. Pro děti je také nepostradatelné vařená vejce. Výhody a škody závisí na individuální snášenlivosti přípravku, ale pokud nemáte alergii, pak se nezapomeňte zahrnout je do dětského menu, aby zajistily růst svalů.

Když jsme hovořili o výhodách proteinu, zcela obcházet jedinečnou žloutek. To je opravdu magický koktejl, který obsahuje biologicky aktivní látku, jako je lutein, cholin, lecitin, biotin a mnoho dalších. Vaječný žloutek - zdrojem důležitých vitamínů rozpustných v tucích A, D, E, skupiny B. V období aktivního růstu a zotavení po vážné nemoci nemůže myslet na nic jiného, ​​mnohem potřebnější než vařené vejce. Použití tohoto produktu je nepopsatelný. Do všech uvedených minerálních látek - fosforu, zinku, síry, vápníku, draslíku, hořčíku, manganu a železa - a získat neocenitelné přísun živin pro centrální nervový systém a mozkové kůře.

živiny

Mnohé již bylo řečeno o tom, že obsahuje vařené vejce. Použití těchto látek pro tělo je obrovský, ale máme uvedeny několik. V typickém vejce obsahuje 40 položek užitečných látek, které potřebujeme každý den. Když tato bílkovina je zdrojem esenciálních aminokyselin a žloutek - vitamíny a minerální látky.

K asimilace vajec šlo snadněji, je třeba ji správně připravit. Vynikající možností je zdravá strava vařené vejce, parní míchaná vejce, sázená vejce. Smažené potraviny obsahují příliš mnoho tuku, a surový štěpí mnohem horší, a mohou být zdrojem infekce Salmonella.

Opět o cholesterolu

Ve skutečnosti, když diskutujeme výhody a škod z vařenými vejci, okamžitě POPs nazpaměť frázi: „mají hodně cholesterolu.“ Vejce - skvělá snídaně, která obsahuje všechny důležité minerály, vitamíny a aminokyseliny. Jsou dobře vstřebává, dává pocit sytosti, a poskytne mu kompletní sadu stavebních materiálů. Jsou to nejen škodlivé pro plavidla, ale naopak - jsou vynikající prevencí aterosklerózy. V zemích, kde je tradiční snídaně se skládá z vařené vejce, což je nejnižší míra kardiovaskulárních onemocnění.

Použití vařenými vejci pro muže

Nejčastěji je silnější pohlaví se zabývá fyzickou práci. Proto, pokud jsou ženy vášnivý zhubnout, pak pro muže je důležité zachovat svalovou hmotu v pořádku. To platí především pro ty, kteří jsou aktivně zapojeni do sportu. Jen jedno vejce denně dává tělu dostatečnou zásobu stavebního materiálu, což znamená - odrazový můstek pro nový vývoj. V případě silnějšího pohlaví, těžká fyzická práce, stačí, když vařená vejce. Výhody a škody u mužů toto jídlo je také určena individuálních vlastnostech organismu. Je-li zapotřebí, aby člověk snížení hmotnosti, je doporučeno použít vejce vařené, se zeleninou. Poskytované vysoké fyzické zátěže je produkt umožňuje svalovou tkáň rychle zotavit a růst. Poškození může způsobit vejce pouze v případě, že individuální nesnášenlivosti, alergické odezvy, nebo použití surového produktu kontaminovaného patogeny střevních onemocnění.

křepelčím vejcem

Výhody a rizika syrových a vařených vajec chtěl argumentovat, lékaři, odborníci na výživu a obyčejné měšťané. Ale doposud jsme hovořili o produktu, který dodáváme kuřata. Dnes, nicméně, rostoucí popularita dostala křepelčích vajec. Není náhodou, protože mnozí badatelé nazývají „zdravotní kapsle“. Ačkoli křepelčí vejce podstatně méně kuřat, které obsahují až pětkrát více draslíku 4 krát více železa a asi dvakrát tak kobalt, vápník, měď a fosfor. Co se týče obsahu minerálů, vitamínů a aminokyselin, na vědomí, že i zde se cítil významný rozdíl. Vitaminy B, A, PP a esenciálních aminokyselin v křepelčím vejcem mnohokrát více.

Léčivé vlastnosti křepelčích vajec

Jsou těžko považovat jen jako potraviny. Pravděpodobně není člověk, který by neznal čemu vařená křepelčí vejce. Výhody jejich pravidelného užívání je obrovský. Stimulují imunitní systém, normalizuje činnost jako gastrointestinálního traktu a kardiovaskulárního systému. Mnoho mužů raději jíst k snídani tomuto produktu, protože má pozitivní vliv na potenci a dobře zobrazuje tělo radionuklidů. Kromě toho, pozitivní změny s pravidelným vstupné upozornění lidí, kteří trpí anémií, hypertenze, diabetes, bronchopulmonální nemocí a poruch nervového systému. Podle posledních údajů, křepelčí vejce zcela hypoalergenní, což není kuře. To je důvod, proč se doporučuje pro malé děti, které jsou s největší pravděpodobností k alergické reakci na vaječnou bílkovinu.

Video: Yaytsa.Holesterin.Polza nebo poškodit?

Návod k použití

A ty jsi tady za překvapení. Doporučuje se použít křepelčí vejce v syrovém stavu - tak udržuje maximum užitečných vlastností. A jak salmonela a jiná onemocnění? Problém je v tom, že křepelka tělesná teplota je mírně vyšší než u kuřete. To chrání vejce z průniku infekce. Kromě toho, hustá fólie a velmi malé otvory v samotné nádrže vyloučit možnost pronikání látek do produktu. Je pouze nutné vyhodnotit celistvost nádrže, a ne jíst vejce s prasklinami.

Abychom to shrnuli

Jak můžete vidět, vejce - skutečný zásobárnou zdraví. Jsou užitečné pro muže a ženy, děti a starší osoby. Ty by mohly a měly být konzumovány v období vysoké fyzické aktivity a rychlý růst, stejně jako v případě, že člověk přilne k dietě a chce zhubnout. Je nepostradatelným zdrojem živin a energie, která musí být přítomen na stole každý den.