Suchý salám - chutné, ale škodlivé?

Jakýkoliv druh salámu v naší době je velmi populární a poptávka ze strany spotřebitelů. V prodejnách druhů masných výrobků jsou prezentovány v takovém širokém rozsahu, je těžké odolat, a ne koupit nějaké lahodné plátek vařeného nebo syrového salámu hůl. Ale je třeba připomenout, že ne každá volba může být správné a bezpečné.

Jak škodlivé salám?

Spekuluje se o tom, že vařený masný výrobek při výběru mezi různými odrůdami je nejvíce škodlivé, protože má vysoký obsah „papír“ v jeho složení. Celulóza je opravdu tam v vařené uzeniny, ale nezapomeňte, že je stále přítomna v zelenině a různých obilovin a jeho poškození je zpochybněna. Pokud „maso“ klobása součásti podrobeny chemickému působení a obsahovat různé přísady (nejčastěji - barviva), pouze v tomto případě je vařený produkt způsobí bezprostřední poškození lidského těla.

Salám a bez doplnění může zhoršit Zdravotní stav vzhledem k vysokým obsahem tuku, soli a vysoce kalorické. To je absolutně kontraindikován u těch, kteří jsou obézní, lidi s onemocněním kardiovaskulárního systému, a v žádném případě není vhodné pro diety. Pouze jeden závěr: Tento produkt je vhodný pouze pro zdravé lidi, kteří vedou velmi aktivní životní styl.

Správná výživa s klobásou

Video: suchý salám

Pro zdravé lidi, kteří nemají nadváhu, tento druh salámu je naprosto neškodný kdykoliv varianty stravování - smažená vejce ve formě sendvičů, apod Ale pro plnou lidskou salámem vařené takovým způsobem, bude mít škodlivé účinky, on .. lepší vařit tak, aby se přebytek soli a extrahovatelných zůstávají ve vodě. To je také dobrá kombinace pro odstranění nadbytečného cholesterolu - je použití salámů s obilných kaší (přednostně se ovsa).

A v zimě, při používání syrových uzenin v malých množstvích, a to zejména strach není nutné, dokonce i nemocní lidé. Vše navíc tuk bude používat naše tělo k jeho vytápění. Ale v létě, v horku, je to všechno „usadit“ v lidském organismu, první věc, která se projeví - A tíže v žaludku.

Je třeba mít na paměti, že salám poškodit plod v těle a ve večerních hodinách, protože je považován za těžký potraviny k lidské spotřebě před spaním. Je lepší mít k snídani, když budete potřebovat hodně kalorií, aby si na starost živostí. V průběhu celého dne, přebytek se vylučuje aktivního pohybu.

Složení různých druhů salámů

Je velmi obtížné přesně popsat strukturu a obsah všech složek v Salám produktu, protože různé druhy klobás existuje alespoň jeden set. A je to vzhledem k tomu, že všechny standardy pro masokombinátů, zejména ty malé, nemohou být brány v úvahu, a v mletém mase se často přidává k podílu soli v náhodném pořadí. Přibližné množství obsahu na sto gramů Salám bílkovin a tuků - 15-25 g a 40-50 g. Sacharidy uzené obsahovat malé množství, a v mnoha typů, jsou prakticky nevyskytují.

může někdy narazit a chrupavky mlít kosti, dostal se pod tisku ve složení masných výrobků. Je to nepříjemné, ale není nebezpečná, takže se nemusíte starat. Kostní moučka sama o sobě nemusí být škodlivé, to je pouze doplňkovým zdrojem vápníku.

Proto vysoce kvalitní salám, jejíž složení je v souladu se všemi požadavky, nezpůsobí přímé škody na lidském těle s mírným jeho použití.

Jak si vybrat klobásu?

Video: Domácí klobása recept

Prioritou v této věci by měla být cena, a společnost, výrobce. Za prvé, levné uzeniny nikdy nebude připraven za vhodných podmínek v souladu se všemi státními normami, a za druhé, výrobce s více zkušenostmi by nedovolil manželství ceníme naší dobré pověsti. Je lepší zvolit pro stolní chutnou klobásou a drahé, aby přesně jisti jeho dobrou kvalitu.