Vyberte si potraviny bohaté na vlákninu do svého každodenního jídelníčku

VIDEO: Top 5 produktů pro mládež

Odborníci na výživu říkají, že každý den na stole každého člověka musí být potraviny, které jsou s vysokým obsahem vlákniny. Co je to vlákno, a co to slouží? Tato rostlinná vlákna, která, na rozdíl od tuků, cukrů a bílkovin není stravitelné a nejsou tráveny v těle, ale prakticky beze změny z nich odvozených. Tam je dalším charakteristickým rysem těchto vláken: některé z nich jsou rozpustné ve vodě, a některé z nich - ne. Ty, které se nerozpouštějí, jsou přírodní „mechanické“ tělo čistící, tlačí jídlo jícnem, zvýšení objemu stolice, je změkčující snadno odvodit ze střeva. Ve vodě rozpustná vláknina, stává rosolovitou hmotu, pomáhá eliminovat toxiny a cholesterolu, což vede v nádobách vyčištěných, normálního tlaku. Další vlastností rozpustné vlákniny zpomalit absorpci cukru, což je prospěšné pro lidi, kteří trpí cukrovkou.

Video: Jak si vybrat zdravé potraviny? Číst etikety!

Potraviny bohaté na nerozpustné vlákniny - je jídlo, ořechy, otruby a zeleniny. Rozpustné vlákniny nalezené v fazole luštěniny, jablka, citrusové plody a mrkev.

Denní potřeba pro tkáně je závislá na věku a pohlaví jedince. Například děti ve věku od 5 do 9 let je dostatečná 25 gramů vlákniny za den, muži od 18 do 50 let - 38-40 gramů v dospělosti (55 až 70 let), řada z nich se v každodenní stravy může být snížena na 30 gramů za den. Ženy mladším a středním produktivním věku se doporučuje konzumovat až 25 gramů vlákniny za den, zralejší - až o 20 gramů. Za účelem nasycení tělo s potřebným množstvím použitelných lněných vláken, rozpustné a nerozpustné, denní strava by měla být tak rozdílných, jako je to možné. V jaké potraviny mají vysoký obsah vlákniny?

Největší počet rostlinných vláken je avokádo, grapefruitů, borůvky a maliny, banány a hrušky. Potraviny bohaté na vlákninu - mrkev, artyčoky, zelené fazole a hrách. Mnoho užitečných vlákna obsahují jídla collard, dýně, squash a cuketou. Nerozpustná vláknina je k dispozici ve velkém množství v obilí chleba žemli s otruby, divoká rýže. Její mnoho mandle, dýňová a lněné semínko, slunečnicová semena, arašídy. Ale velké množství vláken obsahují mísa čočky, fazole a černé fazole.

Potraviny bohaté na vlákninu - ovoce a zeleniny - doporučuje se používat v jeho přirozené formě, a pokud možno s kůží, jako šťávy, pyré a konzervované menší počet těchto potřebných látek. Velmi užitečné alespoň částečně nahradit bílé pečivo s otrubami a bílá rýže - divoké černé. Doporučuje se také dvakrát týdně k jídlu pro zdravou výživu pokrmy z fazolí, nahrazovat je maso. Nahrazení tradičních produktů pro výrobky s vysokým obsahem vlákniny, by mělo být postupné. By neměl náhle změní obvyklé dietu, může to vést k chybné funkci žaludku a střev, protože tyto subjekty také vyžadovat určité přizpůsobení hrubější jídlo. Dalším velmi důležitým každý den jíst jídlo s velkým množstvím vody a zabránit dehydrataci. Nerozpustná vláknina pracuje dobře pouze v kombinaci s kapalinou, v opačném případě, to je nejen ulevit od zácpy, a může zhoršit to těsně okluzi střevo.

Samostatně je třeba říci o tom, jak potraviny bohaté na vlákniny vliv na redukci váhy. Bylo řečeno, že vláknina je dobrá čištěný tělo toxinů, snižují hladinu krevního cukru a inzulínu v krvi, která zabraňuje hromadění tuku. Kromě toho, že jsou jednoduše plně nasycen, snížit hlad, a v důsledku toho, denní rychlost spotřeby potravin.