Classic tiramisu recept na vaření doma

Video: Tiramisu - klasický recept doma (jak se připravit)

Jedním z nejoblíbenějších dezertů na světě je italská tiramisu, které radikálně změní představu o potěšení z jídla. Jeho jméno se překládá jako „zvedni mě“. Někteří kuchaři říkají, že to přišlo z příliš vysokým obsahem kalorií této pochoutky, a jiní rozluštit název, slova, vyslovují pro získání nejvyššího potěšení z jídla. Ten, kdo má pravdu, ale tiramisu má opravdu jedinečnou chuť. Klasický recept na tiramisu musí obsahovat mascarpone sýr, sušenka sušenky Savoiardi a Marsala víno. Zkuste si to ve své pravé podobě pouze v Itálii, podobně jako v jiných zemích, není možné použít pro vaření tiramisu čerstvé produkty.

Video: Jemná Classic Tiramisu recept NK vaření

Tento dezert není peče. To je ponechána v lednici po dobu 6 -8 hodin. Původní receptura klasické tiramisu naznačuje, že dezert může být v obou částech kremanki nebo brýle, a ve formě velkého dortu. Kuchaři v mnoha zemích jsou neustále upgrade to tím, tiramisu, jako košíček nebo jen krém. klasický italský dezert Připomíná pudink. Přes svou vysokou kalorickou obsah, je velmi lehké a jemné. Jeho chuť s ničím se nedá srovnávat. si můžete vyzkoušet v mnoha restauracích na světě, a mohou být připraveny v případě potřeby, a některé praxe tiramisu doma.

To bude vyžadovat, 300 g mascarpone, 3 vejce, studený espresso, 200 g sušenek, čtvrtina šálku brandy nebo Amaretto likér, kakaový prášek pro dekoraci a hořké čokolády. Pokud si nemůžete koupit sýr, můžete jej použít místo tuku tvarohem. Sušenky jsou také dovoleno péct na vlastní pěst, nebo použít místo něho připravený piškotový dort. Tak, jak vařit tiramisu?

první mascarpone sýr rozcvičení s vidličkou do husté smetany, a pak pomocí mixéru bičován. V oddělené nádobě, beat vejce s cukrem do husté bílé pěny stavu. Pak sýr a dostat hodně jemně promíchejte. Miska by měla být nalil kávu a půl vařené alkohol. Tam máčené sušenky nebo sušenky a ihned pevně položeny na dně sklenice. Nad ní vejde výsledný krém, a pak impregnované houbovitou vrstvu znovu. Ty by neměly dovolit, aby nasákly těsto silně, jak to a to bude trvat část vlhkosti ze smetany. Druhá vrstva je položena pečivo krém znovu. Sklo pevně pokrytý fólií a pokračuje po dobu několika hodin v chladničce. Před podáváním by měl posypat kakaového prášku a strouhaným tmavé čokolády. Můžete jemně nakrájejte jahody a položila ji na vrchol, přidat několik lístků máty.

Classic tiramisu recept nepřebírá žádné přídatné látky v krému. Samozřejmě, můžete nahradit mascarpone do tuku tvarohem a smetanou, ale chuť nebude stejná. Součástí této nádherné dezert může být v porovnání s americkým tvarohový koláč, ale první, samozřejmě, vyhrál pro jeho chuťové vlastnosti. To se nedají jíst na cestách. Tiramisu - pochoutka z urozené krve. Jim sahá až do 17. století, těší králů a jejich dvořany předmětů. Podle jedné verze klasické tiramisu recept vařit otevřel speciálně pro Duke Cosimo III de ‚Medici, který řekl, že pochoutka zvyšuje mužnost. Ať už to bylo, ale jakmile to zkusit úžasné pocity chuti v jídle, zapomenout na to nemožné. Tiramisu je obtížné srovnávat cokoli, musí mít jistotu, aby si pohodlné a uvolněné prostředí. Zatímco na dovolené v slunné Itálie, je třeba alespoň jednou vyzkoušet tento jedinečný dezert.