Unikátní zařízení - celer, užitečné vlastnosti

K dnešnímu dni, celer je považován nejen cennou potravinou, ale i léčivá rostlina. Chcete-li nám to přišlo od Středozemního moře, má šťavnaté listy a jemné voňavé maso je tak populární, pokud vezmeme v úvahu všechny bílé kořeny.

Například, celer, užitečné vlastnosti které byly známy v době Hippokrata, má více informací prosím látky, minerály a vitamíny. Skládá se z karotenu, esenciálních olejů, kyselina nikotinová, tyrosinu, a mnoho dalších prvků. Proto se tato kultura se používá nejen v medicíně, ale i ve vědě. Velký počet diet na čištění a regeneraci organismu, navrhuje v jeho složení celeru. ale také léčí onemocnění trávicího ústrojí, ledvin, srdce, cév a nervového systému a kůže. Kromě toho, celer šťáva Je schopen zastavit výskyt alergických reakcí.

Tak, celer má užitečné vlastnosti následujícím způsobem:

- Má protizánětlivé účinky;

- To posiluje imunitní systém;

- To pomáhá očistit tělo toxinů;

- normalizuje metabolismus;

Video: „žít zdravě“ z 31. srpna 2010

- Obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro normální fungování těla.

Je třeba poznamenat, že všechny části rostliny jsou jedlé, ale nejvíce ze všech vitamínů a vlákniny je ve stoncích, takže jsou vhodné pro použití v syrové formě. Tak, při zvažování otázku, co je užitečné, celer, je třeba říci, že to přispívá k normalizaci střevní a srdeční činnosti, stejně jako nádherné lék na migrény, artritidě a revmatismu. Listy rostlin mohou být použity při hojení ran.

Pokud budeme hovořit o tom, co je root užitečná celer, je třeba poznamenat, že se zvyšuje stravitelnost lidského těla živin, zvyšuje účinnost, se podílí na destrukci nádorových buněk. Kromě toho, šťáva z kořene se používá pro eliminaci alergie a bolesti, pro léčbu gastrointestinálních chorob, diatéza, kopřivka, a poruch nervového systému.

Jako kořen a celer listy mají schopnost zvýšit chuť k jídlu, protože jejich ustavující apiol dává rostlině specifickou chuť. Kromě toho, celer, užitečné vlastnosti, které jsou široce známé, pravidelná jeho spotřeba, zpomaluje stárnutí lidského těla, jak zlepšuje výměny buněk vody sůl, a také posiluje imunitní systém, normalizuje játra a ledviny a zvyšuje sexuální funkce, zabraňuje vzniku aterosklerózy a jiných onemocnění, včetně kůže, čistí krev. Celer má nízký obsah kalorií, takže dobře hodí pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Je však třeba mít na paměti, že celer je kontraindikováno kojícím ženám, protože snižuje produkci mléka, stejně jako lidé, kteří mají žaludeční vřed nebo gastritidu.

V kuchyni na vaření používat všechny celeru. Z stonky přípravu různých salátů, jak jsou používány v smažené, vařené a dušené připravit samostatný pokrm. Kořen je používán jako koření pro první kurzy a ozdoba pro maso a drůbež, to je také nakládané, vařené, třel na struhadle a slouží jako koření na hlavních jídel.

Celer listy se přidávají do salátů a předkrmů. Vzhledem k tomu, že listy jsou bohaté na kyselinu askorbovou, které se suší v zimě pro přidání potraviny při vaření. Dokonce i semena této rostliny se používá jako koření a koření.

Celer šťáva je v první řadě o přítomnosti minerálních vlastností. Ve většině případů se používá za účelem odstranění toxinů z těla, stejně jako písek a kameny z ledvin.

To znamená, že výhodné vlastnosti celeru, je takové, že jeden nemá „bílé kořeny.“ Díky svým jedinečným vlastnostem, tato rostlina je obdařen zvláštní chuť a aroma, tak rozšířené, a to nejen v medicíně a vědě, ale také ve vaření.