Užitečné zeleniny celer, recepty

Video: Zeleninový salát! Recept salát z celeru, petržel s. Salát recepty od kylinarik.ru

Celer je často používán jako lék pro prevenci různých onemocnění, stejně jako v kuchyni, protože má specifickou chuť a vůni a je jedním z nejcennějších potravin. V vaření použity všechny části rostliny, počínaje kořeny a semena úpravou. Například, celer recepty , jehož příprava bude ukázáno dále, že má silný dráždivý aroma a chuť s malou hořkosti, ale v poslední době tato zelenina je také používán jako koření.

Video: Užitečné polévka s brokolicí a celer recepty zdravé výživy

Celer je kořen, stonek a list. celer Má kulatý kořenové zeleniny, která se vyznačuje tím, šťavnaté buničiny s petrželovou příchutí. Může být použit v surovém stavu, jakož i dát do salátů, polévek, hash, vařit hamburgery a další věci z ní. Aby se kořene ponechaly živiny během vaření, se doporučuje snížit vařící vody.

Musím říci, že celer stonek (jehož recepty pocházejí z evropských zemí) má masité řapíky, které jsou syrova, dušené se zeleninou a masem. Také mohou marinovat a okurkou, přidávat do salátů. Je třeba mít na paměti, tím více rozřezané na kousky zeleniny, tím více se uvolní aroma. A tak při řezání celer není zatmí, je třeba posypeme citrónovou šťávou.

Celer je svěží zelený list s pikantní chuť. Používá se jak čerstvé a solené nebo v sušené formě. V tomto případě zeleniny se dobře hodí pokrmy ze zeleniny, Také se používá pro moření okurky a cukety.

Takže, celer recepty jsou následující:

Video: salát s celerem a jablky vitamínů - zdravý salát!

Krémová - polévka

Pro přípravu této jídlo bude potřebovat tři sta gramů celeru, dvě střední cibule, osm gramů zeleninovým vývarem a padesát gramů zakysané smetany, citron, sůl, koření, bylinky a dvě polévkové lžíce másla.

Najemno nakrájenou cibuli a zpěnit na másle, a pak se přidává nakrájený celer a dusíme po dobu deseti minut. Potom přidejte vývar, sůl a koření a vaříme dalších deset minut. Když je pokrm chlazený, je rozdrtil v mixéru, přidáme zakysanou smetanu, citronovou šťávu, bylinky a vaříme.

Můžete si také uvařit normální polévka pomocí celer (prigotovleniyaego recepty také naznačuje, že užívání různých zeleniny, koření a ovoce).

Celer se zeleninou

Tento recept se používá jako kořen a řapíkatého celeru. Měly by být promyty a rozřeže se na kusy. Cibule smažené s strouhané mrkve, rajčat, hrubě nasekané. V hrnci uloženy veškeré připravené zeleniny, sůl se přidává, koření a malou část vývaru, a vše, co je uhašen hodinu.

Video: Dieta! Užitečné a uspokojující smoothie pro hubnutí a krásu

celer kyselé

Pro přípravu tohoto pokrmu je doporučeno celer. recepty prigotovleniyaetogo nádobí vyžadují jogurt a vlašské ořechy. Takže, je třeba vykořenit rošt a ihned smícháme s jogurtem, aby nebylo ve tmě. Poté přidejte drcené ořechy, některé petržel větve a trochu drceného česneku.

Před tím, než budete jíst celer, je třeba mít na paměti několik pravidel. Takže koupi této zeleniny, je vhodné zvolit kořen s hladkou kůži a nejmenším počtem uzlů. Při vaření vývar může Fry plátky celer s cílem dát lahodnou chuť a aroma. Čerstvé zeleniny je uložen na chladném místě ne více než tři dny.

Kromě vysoké chutnosti, celer je vybaven řadou užitečné vlastnosti. Například, obsahuje velký počet aminokyselin, bílkovin, minerálních látek, esenciálních olejů, vitamínů a bílkovin a cholinu. To je důvod, proč je často používán v medicíně pro přípravu různých léků.