Cappuccino: slavná káva recept

Video: Cappuccino doma, receptura kávy s pěnou

Ráno tak těžké se probudit, a to zejména v chladném období, i když všechno, co je potřeba - je to šálek cappuccina. Recept je jednoduchý a zábavný. Zkuste to a budete vařit doma i v práci, kterou jít v dobré náladě.

příběh

Tento kávový nápoj se datuje až do 16. století. Nedaleko Říma byl malý klášter, kde mniši-kapucíni, oni nejprve začali přidávat mléčné pěny v silné kávy žil. Jen od nich a dal název nové osvěžující nápoj cappuccino. Recept se skládala pouze ze dvou složek, ale chuť byla úžasná. Je také pozoruhodné, že nápoj se podobně jako jejich tvůrci, oblečení měli mocca a mléčný čepici jako jejich kapotou. Ve středověku to bylo považováno za kávový nápoj ďábla, takže mléko působí jako čistící prostředek a změkčovač. Následně se zamiloval s obyvateli celé Itálii, a pak Evropy a Ameriky.

Potraviny a krmiva tradice

V tomto provedení je původní se přivádí do vyhřívaného šálku kávy, obvykle porcelánu, protože tento materiál udržuje teplo delší než ostatní. Dnes ráno drink, jako kdyby speciálně konstruované k snídani. Mléčná pěna je získána prostřednictvím šlehání mléka s horkou párou, je naplněn velkým objemem šálek cappuccina. Recept také zahrnuje krmení s cukrem, mleté ​​skořice nebo čokolády, pomocí speciálních šablon je vzorovaný. Objednáte-li si šálek kávy v restauraci, budete požádáni, aby vzor na něj tento způsob krmení je nazýván "latte art", Vždy se cappuccino vám bude podávána malou lžičku. Před pitím kávě sám, to jí veškeré mléčné pěny.

Video: Jak rošádu mléka pro cappuccino

recept Cappuccino

Pro jednu porci, budete potřebovat 200 ml studeného mléka a jen 2 polévkové lžíce mletá káva, Je žádoucí, aby koupit speciálně navržen pro espresso. Jako další složky mohou být ve kakao nebo skořice může také rošt čokoládu. Pokud nechcete mít stroj, který víří mléko s párou, v pořádku, vhodné a konvenčního mixéru nebo mixéru. Mléko (to musí být velmi studené) ke šlehání, dokud se neobjeví pěna, ale ujistěte se, že bubliny zůstávají malé. Předehřívání šálků kávy, naplňte připravenou 1/3. Pak opatrně zalijeme mlékem, zatímco drží pěnu, a už ležel na ní. Můžete ozdobit skleničku na jejich uvážení skořice nebo kakaa. Nyní si můžete vychutnat ráno s cappuccino. Recept zahrnuje použití plnotučné mléko, má bohatou chuť. Ale pokud si to není k dispozici, jakékoliv barvy. Ale co se stane, když mimo létě nechci nic Hot?

Video: jak CAPPUCCINO dům / káva recept

"led" cappuccino

Recept kávového nápoje za studena je ideální pro horké dni. Připravte si to není těžké, pokud máte mixér. Umístěte mléko, espresso, čokoládový sirup a ledu. Porazit všechny, dokud hustou pěnou, mohou přidáme cukr podle chuti. Směs se nalije do vysoké sklenice, volitelně obloha se šlehačkou, skořice nebo čokolády. Podáváme s plátkem čokoládovou nebo vanilkovou zmrzlinou.