Recept na polévku knedlíky: několik možností,

Knedlíky jsou tradičně považovány ukrajinská kuchyně. I když různé druhy se vyskytují téměř všude. V České republice a Polsku je knedlík v Itálii - noky, Německo - nudle. Nicméně, v Rusku to jídlo uvízl v jakémsi formátu - představuje populární kuřecí polévka s knedlíky. recept Tento pokrm dnes a řekneme.

Jako základ bychom měli vzít obvyklou kuřecí vývar. Mimochodem, že získal příjemné aroma a zlatavou barvu, zelenina by měly být pečené v troubě pro něj. Vedle polévky jde nakrájenou mrkev, brambory a pár kostek hrášek. A poslední etapa je již položen knedlíky. Ale k jejich výrobě, existuje několik různých receptů.

Co je knedlíky?

toto těsto, se vaří ve způsobu knedlíků. Dish odkazuje na východní evropské kuchyně. Nejčastěji jsou vyrobeny bez náplně, i když v některých provedeních knedlíčky recept na polévku také obsahuje mleté ​​maso nebo kusy masa.

Co je potřeba pro jejich přípravu?

První varianta, která je vhodná pro polévku - Babiččiny knedlíky. Jsou vyrobeny z bramborovou kaší. Mimo to, v tomto receptu pro polévka knedlíky obsahuje 1 vejce, mouku a sůl. V chlazeném kaší přidáme zbývající ingredience a důkladně prohněteme. Těsto je měkké, protože potřebuje, aby mu stát po dobu 15-20 minut. Za to, že jsme se nasadit ho do klobás, nakrájíme na kostičky a výsledných projekčních knedlíky do vroucího vývaru. Uvaříme být krátký-žil - jen čekat, až se dostanou na povrch, a uhasit oheň.

Další jednoduchý recept na polévku knedlíky - čečenský. Pro ně vyžadovat minimální sadu produktů: 1 vejce, 120 ml vody, soli a mouky - stejně jako pokus. Z nich, hníst dostatek těsto a tvoří knedlíky. Každý trochu protáhla a zkroucené do skořápky. Měly by vařit o něco déle, než v předchozím receptu. Kromě této polévky dělat tankování - stiskneme česnek, přidejte do něj sůl a několik lžic vývaru.

Ale Galushkov Poltava dokonce odhalen památník ve svém rodném městě. Pro jejich přípravu se 1 šálek mouky, 1/3 šálku jogurt, 1 vejce, 0,5 lžičky jedlé sody, sůl a cukr. Těsto zpracujeme na prosátou mouku, tvoří bochník ní a dát mu odpočinek po dobu půl hodiny. Výsledná koule na pracovní ploše děleno části každého salámu válce ven a rozřeže se na kusy. Tyto knedlíky lépe v páře, a pak se rozšířil do deskových částí a nalít vývar. Varování: obracejí měkké a dobře vyvinutá a při vaření výrazně zvýšil objem. Knedlíky na polévku receptu je Poltavskii mohou být také použity jako druhé misky a přivádí se smetanou nebo houbovou omáčkou.

A konečně, malá

Jak můžete vidět, jídlo je velmi rychlý a jednoduše připravený. Nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti a dlouhý proces přípravy jídla. Uvařit chutnou polévku s knedlíčky v rámci platnosti i nováček milenka z nejvíce minimálním množstvím surovin.