Houbová polévka s bramborem: recept. houbová polévka

Polévka s houbami s bramborami, bude recept, který bude probráno později, bude to vynikající první miska na stolu. Vaření může být celá řada způsobů. Dnes vám představíme nejoblíbenější recepty, které nevyžadují velkou sadu složek a spoustu času.

Houbová polévka s bramborem: snadný recept

Pokud jste ještě nikdy vařené houbová polévka pak je čas to udělat. Je třeba poznamenat, že není nic složitého v tomto procesu. Jediné, co musíte striktně dodržovat všechna pravidla předpis potřeba.

Jaké komponenty jsou povinni připravit chutnou a bohatou polévka s houbami a bramborem? Recept tohoto jednoduchého, ale vydatné pokrmy vyžadují použití:

• střední brambory - 2 hlízy;
• velká cibule - 1 hlavy;
• Čerstvé houby - 300 g;
• šťavnaté mrkve - 1 velký kus;.
• rostlinný olej - přibližně 30 ml;
• malé slepičí vejce - 1 ks;.
• pšeničná mouka - asi 2 dezertní lžíce;
• Čerstvé zelené - nosník;
• čerstvě mletý pepř a mořská sůl - podle chuti platit.

komponenty zpracování

Připravte své houbovou polévku s houbami je poměrně snadné. Nicméně, všechny komponenty musí být pečlivě zpracována tak, aby to. Nejprve je potřeba vyčistit všechny zeleninu, a pak je nakrájíme na kostky (mrkev lépe třít).

Pokud jde o čerstvé houby, pak umýt dobře a řezané desky. I samostatně připravit vejce těsto. K tomu správně šlehačkou vejce vidlice, a pak se smísí s malým množstvím soli a pšeničné mouky. Výstupem je poměrně viskózní těsta. To je užitečné pro nás pro výrobu knedlíků.

vaření složky

Jak vařit polévku s houbami a bramborem? Recept tohoto pokrmu zahrnuje použití velké hrnce. To se naplní vodou a varu. V budoucnu, všichni nádobí ponořil hub a nakrájené brambory. Ambassador ingredience, které přivedeme k varu, a pak Bates oheň a vařit po dobu 25 minut. Během této doby, výrobky musí být plně připraven.

smažení ingredience

zatímco brambory s houbami kuchař jazyce smažení produktů. K tomu se v pánvi zahřívá rostlinný olej, a pak se rozšířil strouhané mrkve a cibule žárovku. Smíchat ingredience, smažíme do plné transparentnosti. U konečných produktů sůl a pepř.

Závěrečná fáze

Po houby a brambory změknou, vývaru knedlíky začnou šířit. Chcete-li to provést, použijte malou lžičku. Vyložit všechny položky, polévka vaří na mírném ohni po dobu asi 6 minut. Poté se rozšířila do opečené zeleniny a čerstvých bylinek. Produkty se důkladně promísí, 3 minuty vaří, a odstraní se z tepla, předem pokryté víkem.

Jak přinést ke stolu?

Po chutná polévka žampiony konfiguraci se pod víkem (o ¼- hodin), jeho šíření na misku a uvedené v tabulce. Kromě hub večeře je podávána krajíc chleba a čerstvé smetany.

Video: Houbová polévka pyré z hub s lilkem a brambory. RECEPTY italské kuchyně

Krok za krokem polévka recept hub a brokolice

Připravte jídlo s houbami může být nejen ve výše uvedeném předpisu, ale také jiným způsobem. Například se ukázalo, velmi chutná polévka s houbami. Pokud si nevíte, jak vařit, pak budeme hovořit o tom právě teď.

tak hustá bramborová polévka s houbami vyžaduje:

• střední brambory - 4 hlízy;
• velké cibule - 2 hlavy;
• nakládané houby - 300 g;
• Mražené brokolice - 150 g;
• rostlinný olej - přibližně 30 ml;
• Čerstvé zelené - nosník;
• čerstvě mletý pepř a mořská sůl - podle chuti platit.

Příprava komponent

Pro přípravu tohoto pokrmu, rozhodli jsme se použít čerstvé nebo mražené houby a nakládané. S nimi bude polévka být voňavé a chutné.

Tak, aby se první parabolu pikantní marinovaný houby se šíří do cedníku a opláchněte studenou vodou. Pak houby nakrájené plátky a rozdělit na dvě stejné poloviny.

Pokud jde o čerstvé zeleniny, jsou čištěny a nakrájené na kostičky.

Cook polévka

Než začnete vařit jídlo, zhluboka se pánev, naplňte vodou a varu. Poté se miska šíří polovinu nakládané houby a brambory. Ingredience sůl a vaříme 25 minut. Mezitím se ve slunečnicovém oleji zvlášť smažené cibule žárovky a druhá polovina marinované houby.

Jakmile jsou brambory měkké, přidáme do ní zmrzlé brokolice a pokračovat vaření polévky po dobu asi 7 minut. Pak misku z tepla a trochu se ochladí obsah.

Vyzvednutí mixér, vařené jídlo rychle šlehačkou do husté pyré. Pak se k ní dušenou cibulí a houbami cibuli a nasekané čerstvé bylinky přidán. Smíchejte všechny ingredience, dát je zpátky na teplo a přivedeme k varu. Vařit polévku v tomto formátu by měla být asi 5 minut.

Aright k večeři

Jak vidíte, v přípravě polévky pyré žádný velký problém. Jakmile je připraven, to je rozšířeno na talířích. Miska je uveden v tabulce spolu s česnekovým chlebem nebo plátkem obyčejného chleba.

Vaření s nudlemi

Polévka s houbami a nudlemi je považována za nejjednodušší a rychlé na přípravu. To je důvod, proč toto jídlo je velmi populární mezi ty, kteří nemají rádi dlouho stát u sporáku.

Tak, aby řádně připravit chutnou houbová polévka, budeme potřebovat následující komponenty:

• velká cibule - 1 hlavy;
• brambory médium - 2 hlíza;
• Zmrazené houby - 300 g;
• Průměrná mrkev - 1 ks;.
• rastitelnooe olej - přibližně 35 ml;
• Čerstvé bylinky - paprsek;
• nudle - přidán na uvážení;
• čerstvě mletý pepř a mořská sůl - podle chuti platit.

Připravte si potraviny

Zmrazené houbová polévka neodlišuje se od uvedené potraviny, který je vyroben z čerstvých nebo sušených hub. Tato večeře vždy vydatná, chutné a výživné.

Takže, pro přípravu prvních jídel všechny zeleninu důkladně omýt a oloupané. Pak se přistoupit k jejich zušlechťování. Brambory a cibuli nakrájenou na kostičky a mrkev - plátky. Co se týče zmrazených hub, jsou zcela roztát, promyjí a zbaven kapaliny. Ty se potom nařežou na proužky.

pražení houby

Aby to bylo voňavé a bohatý polévka, houby pečlivě smažit. K tomu, že šíří v pánvi a dát na oheň. Po pánev s veškerou vlhkost se odpaří, přidá rostlinný olej a cibule. Oba míchá a pečený přísada k zarudnutí. Byly pak sůl, pepř a odstranit z tepla.

kuchař polévka

Po smažení cibule a hub začne další kuchyňské přísady. Chcete-li to ve velké pánvi ohřáté pitné vody, a pak se rozšířil mrkev a brambory. Oba produkty se vaří po dobu půl hodiny. Potom přidejte nudle, koření a vaříme asi 2 minuty. Závěrem lze říci, rozprostře na misku dříve smažené houby a cibule. Také do polévky přidat nasekané čerstvé bylinky.

Všechny složky se míchají se lžící a přivést k varu. Po 3 minutách se miska limitován, odstraní z desky a asi trvat ¼- hodin.

Podáváme na stůl chutné jídlo s nudlemi

Jak můžete vidět, polévka je jednoduché na přípravu, a to i ze zmrazených hub. Jakmile se konfigurují sami pod kapotou, ale směle stanoveny na deskách. Předložit takovou večeři ke stolu, je žádoucí, spolu s kouskem chleba a čerstvé smetany.

Abychom to shrnuli

V tomto článku jsme vám představili tři různé receptury vaření vynikající houbovou polévku. Který z nich si vybrat pro předložení rodinnou večeři - je to jen vy. Je rovněž třeba poznamenat, že tento pokrm lze připravit i jinými způsoby. Například, některé ženy v domácnosti jsou přidány do polévky rýže nebo pohanky, malých těstovin, různé zeleniny, a dokonce i domácími nudlemi.

Pokud z nějakého důvodu nemůžete koupit čerstvé, mražené nebo nakládané houby, pak místo toho můžete použít i jiné druhy hub. Například, velmi chutné polévky se získává z lesního medu žampiony, ústřice, lišek, deštníky, bílé plísně a tak dále. Proces by měl být přesně stejný jako hub. Nicméně, kvalita chuť polévky se bude měnit významně vyshepredstavlennyh. To je způsobeno tím, že každý druh hub dělá první misky speciál a dává mu jedinečné aroma a chuť. Chcete-li to vidět, že je třeba připravit řadu polévek se představili.