Delicious grilování vepřové: recept na majonézu s citronovou šťávou

Video: Jak dobrý a spravedlivý Marinovat maso pro ražniči (šašlik Vepřové maso Marináda) Barbecue

měkký špízy z vepřového masa Ukazuje se, chutné, něžný a voňavé pouze v případě, pokud se jedná o předem namočit ve své domovské-vařené marinádě. Kromě toho se doporučuje, aby to pro dvanáct nebo dvacet hodin před samotným pražením masa na uhlí.

šašlik vepřové Recepty v majonéze (složky)

Video: Vepřové maso

• zralé citron - půl velké ovoce;
• černý pepř hrášek v - deset až patnáct kusů;
• maso nebo vepřová žebírka - čtyři kilogramy (v závislosti na počtu osob);
• rajčata, solené nebo nakládané - pět velkých kusů;
• majonéza průměrný obsah tuku - dvě stě gramů;
• paprika hřiště - 1/3 lžíce;
• sůl - dvě malé lžičky;
• pór - dva nosníky;
• čerstvé bylinky, a to, petržel a kopr - jednoho paprsku.

vepřové Recepty c majonéza s citronovou šťávou

Video: Špízy z kuřecího masa: 4 marináda recept

Zpracování masných výrobků

Čerstvé vlákniny nebo žebírka je třeba důkladně opláchněte teplou vodou a pak nakrájíme na kousky takových, že v budoucnu to bude vhodné držet špíz. Za to, že maso by měla být uvedena do velké mísy smaltu a okamžitě začít připravovat omáčku.

Vepřové maso: majonéza recept (s sůl marinádou rajčat)

K přípravě marinády je zapotřebí vzít mísu mixéru, dal tam všechny majonézy, přidejte dvě malé lžičky plné soli, paprika, pórek, koprem a petrželkou. Také v hlavním mixu by měla být zmáčknout poloviny citronu a pak rozsekat ho a přidejte do marinády, taky. Po tomto byste měli mít pět nakládané rajčata, oloupejte z tvrdého filmu kůry a dát zbytek ingrediencí. Dále, všechny produkty musí bič za použití mixéru (s noži, trysky) pro vytvoření jednotné husté suspenze.

Vepřové Recepty v majonéze (moření)

Šlehaný omáčkou z majonézy, nakládaných rajčat, citronu a dalších složek by měl být kladen na nasekané vepřové maso, přidáme do něj černé hrášek pepř a dobře promícháme všechny ruce. Potom je zapotřebí marinované maso zavřít víko a dejte na tmavém chladném místě o trochu dvanáct dvacet hodin. Pokud po uplynutí této doby se oheň nemůže být připraveni na grilování, vepřové je lepší ji umístit v chladicí komoře.

Recept chutný grilování vepřové (tepelné zpracování)

Pro přípravu této populární pokrm se doporučuje použít březové dřevo nebo uhlí připravený ze stejného dřeva. Proto je nutné, aby oheň v grilu a po prvních uhlíky okamžitě začne nutit marinované maso špíz z vepřového masa. Dělat to bude vyžadovat velmi opatrní. Je také nutné zajistit, že výrobek je pevně držen, a ne visel. Vedle nabodl maso by měl být kladen na grilu a neustále dbát na to, že nebyl vypálen. Zpravidla marinované vepřové pečené na uhlí za třicet nebo čtyřicet minut.

správná sloužit

Vepřové maso by měly být podávány pro hosty v horké spolu s čerstvou zeleninou.