Špízy z kuřecích stehen marinovaný v majonéze

Špízy z kuřecích stehen je nejoblíbenější jídlo v letní sezóně. Koneckonců, ne rekreaci ve volné přírodě není bez dlouhého ale příjemné vaření masa na špejle. Je třeba poznamenat, že taková večeře z kuřecí bedryshek a nohy, to dopadá mnohem levnější než z konvenčního vepřového nebo jehněčího masa.

Jak vařit špízů kuřecích stehen: podrobný recept

Potřebné ingredience:

Video: Špízy z kuřecího masa v hořčice majonézou marinádě

• petržel, zelená šipka cibule a kopr - do značné paprsku;
• velké zralé citron - 2 ks;.
• s vysokým obsahem tuku majonéza - 220 g;
• Pikantní rajčatový protlak - 3 lžíce;
• kuřecí stehýnka chlazené - 3 kg;
• Sůl velký - 2 dezertní lžíce (pro vlastní uvážení);
• cibule - 5 ks;.
• pepř černý - 15 ks;.
• bobkový list - 10 ks.

Zpracování masa složky

Video: Špízy z kuřecích stehen v kefíru, sour marináda

Špízy z kuřecích stehen dostat hodně chutné a šťavnaté čerstvé maso. Ale jestli je lepší, aby se na hledání takového produktu nemáte čas, pak ve formě naturální. Tak, když kuřecí šunka zmrzlá, je třeba je dobře promyty, a pak řez k noze a stehen. V případě, že údaje je součástí kuře je příliš velký, oni mohou také být rozdělen na dvě poloviny, ale to nebylo všechno visí. odstraní z kuřecí stehýnka kůže není nutné, protože bez něj, maso může lehce spálit a vyschne.

Proces přípravy marinády

Video: Jednoduché a chutné recepty špízy kuřat v klasickém marinade.Prosto a chutné.

Jistě všichni víme, že špízy z kuřecích stehen nebo jiných masných výrobků, je nutné namočit do voňavé vývaru. Aby to bylo nutné dát do misky s vysokým obsahem tuku majonéza, čerstvě vymačkané citronové šťávy a ovoce samotné, pikantní rajčatový protlak, pepř, cibulové kroužky, bobkový list, chlorid sodný, a nasekané čerstvé bylinky (petržel, pažitka šipky a kopr). Za to, že všechny výrobky, je třeba kombinovat a přidávat je do zpracovaných kuřecích stehen. Namočte maso složka by měla být asi 3 - 4 hodiny.

kurzy formace

Video: Secret Marináda na kuřecí šašlik doma! Fry v přírodě!

Na konci této doby, kuře by mělo být smíšené ruce a chutí. Pokud vůbec nějaké koření nebo koření nestačí, můžete je přidat do svých představ. Po tom, co potřebujete, aby na marinované kousky na jehle, ale tak, aby jejich konce nejsou zavěšeny, jinak silně Undermountain.

tepelné zpracování

Špízy z kuřecích stehen se doporučuje smažit na žhavých uhlících břízy nebo dubu. Za tímto účelem je gril může zapálit dřevo, a to je lepší hodit ji připravenou uhlíky, které se prodávají v obchodech. Grilovat maso je asi 30 minut. Nicméně, před odstraněním stehna a nižší nohy měla stále snažit měkkosti.

Jak sloužit k večeři?

Připravit chutné špízy z kuřecích stehen by měly být předloženy pouze hostům v horkém stavu. Toto voňavé a šťavnaté jídlo, je vhodné používat spolu s čerstvou zeleninou (rajčata a okurky), pšeničný chléb a zeleniny (hlávkový salát, petržel, kopr, pórek). Také nezapomeňte na ostrou kečup, nakládaná cibulka cibule (v octě), majonézy a rajčatovou omáčkou.