Kaviár z lilku: několik způsobů vaření

Video: Kaviár z dýně a lilek [Recepty z receptoru]

Lilek kaviár - je výživné, chutné a zároveň cenově dostupný produkt, který může být zakoupen z regálu v každém obchodě s potravinami. Ale samozřejmě, že nikdy nebude oproti tomu, který byl připraven doma z čerstvých, kvalitních zeleniny, dobrým olejem s oblíbenými koření a duše.

Video: Kaviár z lilku cestě k číslo 3 konzervace

Kaviár z lilku syrové

Tento recept vám umožní získat chutné jídlo v co nejkratším čase a s minimálním úsilím. Hlavním rysem této varianty je, že všechny zelenina (kromě lilku) se používá ve své syrové podobě. K přípravě tele na zimu nebude fungovat, ale vitamíny zachovává maximální částku. 3 velké lilky mít cibuli, rajčata a papriku: vše 1 ks. "sinenkie" pečené v troubě, propíchnout je s vidličkou a lehce naolejovaný. Chlazená lilek vyčistit a rozemele v mlýnku společně s ostatní zeleniny (může rozemlít za použití mixéru), přidané soli nasekané zelené, cukr a směs se míchá. Pokud nastartovat zelenina příliš mnoho šťávy, přebytek může být vypuštěn.

Kaviár z lilku guláše

Tato vejce mohou být stejně jednoduché přinést ke stolu a zimní sklizeň, rozšířen v sterilizovaných sklenic a uzavřete víko. 3 lilek se velké cibule, 3 velká rajčata a 2 lžíce těstovin, česnek, koriandr a petržel podle chuti, sůl, cukr, rostlinný olej. první pečený lilek, kartáčování je s olejem. Pak (jak se ochladit) najemno nakrájenou cibuli a osmahneme ji na másle, přidáme do mixér nasekané lilek, sůl, sypané sekanými bylinkami. Dále se směs by měla být minimální požární dušené po dobu 20 minut, přidá se na konci rajčatového protlaku, rajčatová roztřepené, cukr a drcený česnek (je-li to nutné, může být mírně dosolit), promíchat a odstranit z tepla.

Video: lilek kaviár - kaviár recept Charcoal Způsob lilek zmrazeny na zimu.

Lilek kaviár v Oděse

Tento tradiční pokrm na jihu Ukrajiny v Oděse připravil speciální recept, který je trochu těžší na předchozí, ale konečný výsledek je rozhodně stojí za námahu. Přísady potřebné nejčastější: 3 lilek 2 rajčata, několik stroužků česneku, 2 papriky, sůl, pepř a olej.

Video: Lilek kaviár - recept Babička Emma

První péct zeleninu, ale ne v troubě a v pánvi, namazat. šířit "modrý" a papriky se praží po mírném ohni ze všech stran doměkka. Další zelenina chlazený, čistí a jemně nasekané (v originále - těžký nůž, ale můžete udělat mlýnek na maso). Spařit rajčata, odstranit jejich kůži, drcené. Cibule třel na středním struhadle a prošel lis na česnek. Kaviár z lilku je téměř připraven - tam byli všichni smíšené, osolíme, opepříme, přidáme trochu oleje a sloužit! Miska je určitě lahodné, voňavé, s pikantní kyselá.

Kaviár z lilku s ořechy

Video: lilku, velmi chutný recept

Tento pokrm se liší od předchozího pikantní chuť, které dávají přidané ořechy. Na jednom hlavním potřeba lilek 100 g ořechy (vlašské ořechy), sůl, pepř, hop-suneli, citronová šťáva, rostlinný olej, čerstvé bylinky. první lilek péct v troubě, pak se vyčistí a mele. Greeny jsou rozdrceny, smísí s rostlinným olejem, koření, citronovou šťávou a drceným česnekem. Jemně nasekané ořechy a mixovány s lilkem, a pak se přidá k oleji s kořením hmotnosti, vše důkladně promíchat. Kaviár podávaný na míse zdobený salátem a zeleniny.