Kuřecí játra: kuchař, vyberte si připravit

Video: Jak vařit játra

Každý ví, o použijte kuřecí játra. Ale málokdo si uvědomit, co to je. Důvody pro takové podmíněné znalostí je dost. Home - Máma je připomínkou ji jako dítě. Sedící u stolu, slyšeli jsme stejnou frázi: „jíst, je to užitečné“

Video: chutné a jednoduché: kuřecí játra s lukom.Poshagovye recepty video.

Objasňuje a řekne než užitečný kuřecí játra. Sto gramů přípravku obsahuje denní rychlost Fe (železo), je nutné pro normální krvetvorby a imunitního systému. Při vysokých dávkách, jsou vitamíny skupiny B a kyseliny listové. Vitamin A pomáhá své vize a kůži. Draslíku a hořčíku pro srdce, vápník a fosfor pro kosti, atd Velmi často se doporučuje pro únavu, ztrátu krve po chirurgickém zákroku a při porodu.

první kuřecí játra, což je hračka pro přípravu, je třeba vhodně zvolit. V ideálním případě, pokud jsou malé kousky mají jasně lesklou barvu a jemnou strukturu. Přítomnost krevních sraženin a vměstků různé znamenají nízké kvality produktu. Světle, volné, oranžová látka, ukazuje, že podmínky skladování nejsou splněny. Neužívejte šance.

játra kuřete, vaříme že jste se rozhodli nejprve ponoří do mléka. Podmínkou je volitelná. Ale víc než to, pokud ji máčet po dobu několika hodin, protože chuť radikálně a rozhodně ne měnit k horšímu.

Co vařit kuřecí játra?

potěr

Dobře zahřívá pánev, namazány, dát řezů jaterní tkáně v jedné vrstvě. Při vysoké teplotě, smažíme dozlatova po obou stranách. Čas, který strávíte více než pět minut, než se celý proces. Pak vypnout tepla, přidáme sůl a pepř. Volitelně můžete dát kus másla (játra se stává křehčí), čerstvý kopr.

vřít

Fry v rostlinném oleji nakrájenou cibuli. Když se to stane transparentní, přidejte do něj jemně nasekané stroužek česneku. Vydrž chvilku. Poté, na vysokou teplotu smažené kuřecí játra. Vařit lépe s bramborami. K tomu, dát hlízy, nakrájíme na kostky, zalijeme smetanou, přidáme sůl a koření, zamíchejte a dusíme na mírném ohni asi třicet minut.

vařit

Do vroucí osolené vody i laické kousky a vaří se připraví více než tři minuty od okamžiku zpětného varu. Transfer do salátové mísy a přidejte koření podle chuti a máslo. Ideální olivový olej, černý pepř a kapkou balsamico nebo hořčice.

pate

Video: Delicious smažené kuřecí játra na smetaně tajemství recept vaření

Variace na téma hodně. Ukážeme vám, jak vařit Kuřecí játrová paštika, smažené s cibulí a mrkví. Chcete-li to, budete muset snížit zeleninu na kostičky a zpěnit je doměkka. Přidejte řezů jaterní tkáně a smažíme při vysoké teplotě po dobu asi pěti minut. Hlavní věc je, aby přehánět! Vypněte pánev a dal krabičku másla. Když se roztavil, přidáme sůl a pepř, šlehači a protlačí sítem. Rozšířen v porce kontejnerů a „pájka“. Za tímto účelem je třeba chladit paštiku. Zahřívá s máslem, dokud jantarové průhledné stavu a naplňte nádobu ostyvshim paštiky. Jako takový, bude uloženo asi týden.

PS:

Video: Kuřecí játra smažená. Příprava receptu. Chci vědět všechno!

Kuřecí játra, což je velmi jednoduché na přípravu, má mnoho výhod. Ujistěte se, že zahrnout do svého jídelníčku.