Belyashi: recept a variace náplní se zeleninou

Video: belyashi recept videa

Belyashi doma pečené či smažené, - nejlepší jídlo, které mohou být vařené s masem pikantní nebo jakoukoliv jinou náplní. Původní chuť a nepochybné výhody mají tyto koláče, když se s zeleninou.

Video: Pete se salátem z restovanou zeleninou || chléb & máslo || Pečivo FOOD TV

pečený belyashi: recept plněné zeleninou

Připravte si těsto na suché kvasinky. Potřebují asi jednou čajovou lžičkou. Flour - půl kilogramů mléka nebo teplé vody - tři sta dvacet gramů. Špetka soli, podle potřeby, polovina lžíce cukr, některé rostlinné oleje těsta pružnosti. Droždí activate. Těsto zpracujeme ručně nebo pomocí kombajnu. Rozdělte hmotnost při zkoušce za stejných koulí, roll out koláčky a umístit na každé ze dvou lžic náplně. To může být připraveno z brambor, cibule, cuketa, dýně, sladká paprika a jakékoliv jiné zeleniny dle vlastního výběru. Tvoří belyashi: Recept obvykle znamená, že se bude zaokrouhlovat koláče s otvorem v horní části. V tomto otvoru nějaký čas po začátku vaření masový vývar nebo nalít tekuté smetany, za účelem dodání šťavnatost nádivkou.

Video: Křupavé domácí taštičky - odporně lahodný

Pečený belyashi: recept s náplní Kuře a dýně

Tyto karbanátky (kdo pocházet z Tatar kuchyně) Tradičně jsou naplněny brambory a jehněčím. Belyashi smažené více populární. Ale pečené v troubě - to je užitečné, a proto jsou vhodnější dodat celou rodinu. Snažte se používat jako nádivkou kostičky dýně a kuře - to sníží kalorický obsah potravin a učinit z něj zajímavější chuť. Těsto provedení používají v tradiční kvasinkách. Ale tyto belyashi, recept, který je trochu odlišný od klasické, vyrobený s nekvašeným pískem. Používá se v tatarských národní kuchyně pro výrobu dortů, jako Gubad, peremyach a echpochmak. Na těsto budete potřebovat dvě stě gramů zakysané smetany, dvě vejce, sto padesát gramů másla a tři sta padesát gramů mouky. Pro plnění je třeba půl kilogramu kuřecího masa, stejné množství purifikovaných dýně, cibule, sůl, pepř a semen fenyklu. Maso Chop, smícháme s syrové zeleniny, které by měly být nakrájíme na malé kostičky. Přidejte sůl, koření, rozdrcených semen fenyklu. V případě, že nádivka ukázalo suché - přidejte máslo. Mouku, rozpustíme máslo, přidat všechny tekuté složky, hníst těsto. Od určitého množství mouky dostanete asi osmnáct Tat. Forma koule - malé i velké. Připomeňme si, že Tat musí mít podobu kulatého koláče s otvorem. Tento otvor je umístěn v horní části a měla by být zakryta víkem testu. Valit koule v formace. Umístěte je na připravenou nádivkou, kryt s víkem a přítlačného těsto. Tváření belyashi, umístit je na vymazaný (máslo, margarín) plech a dát do předehřáté troubě čtyřicet minut. Podáváme tyto koláče na čaj nebo jako snack bar pečení do vývaru.