Belyashi v troubě

Video: Wack belyashi

Smažené potraviny nejsou považovány za snadné pro žaludek a Tat někdy tak nedočkavý, takže můžeme doporučit vařit maso v belyashi trouby. Pokud ohříváte produkty Pyrozhkov test, můžete použít recept na Tat Tatar (to je, když Tat má otvor na vrcholu).

Video: belyashi trouba recept s fotkou

Těsto vařit belyashi maso v troubě Je možné, aby se nejen kvasinky (a šupinatá, Těsto pro koláče) ale také bez kvasnic, například kefír. Toto těsto je o něco méně kalorií, a připravit ji mnohem rychleji.

Ke zkoušce se musí vzít krabičku margarínu (cca 200 gramů), půl šálku mléka, ale je lepší, aby se kefíru, 2 vejce, prášek do pečiva (o čtvrt lžičky bez vrcholu), soli (podle chuti asi 1 lžička bez horní části), mouka (asi 3 -5 cup)

Těsto by mělo být provedeno tak, aby to nebylo tak strmý jako knedlíky.

Margarín, to je nejlepší dát na čas v mrazáku. Takže udělat test. V misce dal asi 3 šálky mouky. Tam také vetřete na hrubé struhadlo zmrzlé margarínu. Poté opatrně mlít mouku a margarín. Přidejte vejce a sůl. Pak soda a jogurt. Pomalu přidávat mouku, hníst těsto je zapotřebí (nejprve je poněkud nestejnoměrná).

Těsto se vaří belyashi v troubě, je třeba zabalit do plastového sáčku (pevně, takže se prakticky žádný vzduch) a dát mu lehnout, a v této době zabývá nádivkou na Tat.

Na náplň vyžaduje nádivkou (jehněčí teoreticky nutná, ale může být vyrobena ze směsi hovězího a vepřového masa), asi půl kilo, bobkový list, 4-5 kusů. Středně velké brambory (také asi 500 g), 2 střední velikosti cibule, pepř, sůl.

Brambory by měly být sníženy na kostky (není příliš velký, jako by se snížit větší kusy, nemůže propechsya). Cibule má také snížit jemně a míchat to všechno dohromady s masem. Aby nedošlo k přidat vodu během pečení, můžete jej přidat do hovězího masa, je za stálého míchání. Pak přidáme pepř, sůl podle chuti.

Během doby, když jsme byli plnění, těsto je dost lehnout. Než začnete vyřezávat VAK-belyashiki, musíme opět promeshat těsta (tak to bude více homogenní). Opět platí, že dát těsto do plastového sáčku.

Video: Juicy belyashi v troubě

Bobkový list je třeba omýt a rozbít na malé kousky. Pokud nejste nádivkou příliš tlustý, je třeba přidat malý kousek másla ve všech belyashi.

Poté se test musí být řez od kusu, válcované do kuličky (průměr cca 4-5 cm). Nyní se z těchto kuliček začne valit tloušťku dort 5 mm a průměr asi 10 až 12 cm. Dali jsme na každé dortu 1.. lžíce s posuvným nádivkou. Pokud je to nutné, dát pat másla. Pokud tomu tak není nutná, stačí dát kus bobkovým listem. Pak zaschipyvaem na okrajích a ve středu placičky opustit malý otvor.

Video: belyashi maso domů, šťavnaté. Velmi chutné!

Rozložíme připravené belyashi pánve, který byl předem roztavených nebo rozmazané rostlinný olej (bez zápachu). Nebo jednoduše zahalený pečení speciální pergamenový papír.

K přípravě belyashi v troubě, musí být předehřát na 200 stupňů. Potom vložíme do pečicí troubě (doporučeno, aby odložil nádobu s vodou) a pečeme na mírném ohni asi 45 minut. A oni sami v této době i nadále plnit VAC-tat další pánve. Můžete také vařit a placky s masem v troubě. Pokud je to žádoucí, je možné přidat další vodu v belyashi (nebo vývaru). Ochota je dána dostupností brambor. V případě, že brambor je připraven, ale ještě zrudl belyashiki, můžete přidat ke vzniku požáru.

Když belyashi pečené v troubě, je lepší dát do hrnce nebo do velké mísy a zakryjte papírovým ručníkem a potom tak, aby byly lehce otmyakli. Nyní můžete mít.

Mimochodem, tyto belyashi jíst rukama.