Jak vyrobit malinový džem na zimu

Malinová zavařenina na zimu dělat téměř všechny ženy v domácnosti, v zahradě, kde to bobule roste. Stojí za zmínku, že má dostatečně velké množství živin a vitamínů. Bohužel, při vaření některé z těchto prvků ztrácejí své vlastnosti. Nicméně, protože si můžete udělat různé malinový džem, ale bez tepelného zpracování.

Metoda № 1 - jak dělat džem malina

Potřebné ingredience:

Video: Raspberry jam bez vaření

• Čerstvě malina - 5 kg;
• cukr - 6 kg.

Způsob přípravy

Video: Jak vařit malinovou marmeládou za recepty v zimě 7

Než uděláte malinový džem v zimě, měli byste shromáždit potřebný počet užitečných bobulí. Je třeba především věnovat pozornost její splatnosti v listinné podobě bude dezert kyselejší. Po malina se budou shromažďovat v množství 5 kg, je nutné vyřešit okamžitě. Pokud se tak nestane během několika hodin, vydá šťávu a vyčistit to bude mnohem těžší.

Malinový džem v zimě doporučené pouze s čerstvým ovocem, jako zatuchlého produktu, což je více než dva dny, se již začíná podkisat.

Po maliny bude zcela zbavena úlomků a mušky, je nutné, aby ve velkém smaltované pánve. Umýt tento bobule dezert v žádném případě nemůže, protože je zcela zbaven své šťávy, takže jam bez chuti. Vedle nalít malina trvá 6 kg cukru, míchat oba produkty a ponechat stranou na 30-120 minut. Během této doby bude bobule dát si džus, a to bude mnohem jednodušší vařit na sporáku.

Malinový džem v zimě vyžaduje velmi dlouhodobou tepelnou úpravu. Za tímto účelem je třeba pouze čekat na bodu varu sladké přísady, a pak uvaříme po dobu 5-10 minut. Ve stejné produkty, které často stojí v cestě pomocí velké lžíce. Pokud nemáte, pak s největší pravděpodobností jen jam podhůří. Na konci přiřazeného časového dezert se doporučuje opatrně nalijeme do sterilizovaných sklenic, která by v budoucnu měla být valit, otočte a položte naplocho na den pod tlustou látkou. To jam lze skladovat v chladu (sklep, sklep), až na jeden rok.

Metoda № 2 - jak se dělá malinový džem bez vaření

Video: 2 malinový džem recept přípravy na zimu, jak uvařit chutné domácí postupné rychlý videa

Potřebné ingredience:

• Čerstvě malina - 5 kg;
• cukr - 5 kg.

Způsob přípravy

Chcete-li tento dezert vitamín, je nutné shromáždit 5 kg zralých červených malin, aby ji vyčistil trosek a stopky, a pak dal dohromady s cukrem do velké mísy. Za to, že se doporučuje vyčkat několik minut, až se plody začínají dávat si džus. Dále musíme vzít malty a rozmačkáme maliny v něm. Pro broušení bobule a můžete použít mixér.

když krystalový cukr zcela roztaví a bobule forma homogenní směs, musí okamžitě distribuovat na malé sklenice. Na horní straně džemu, je žádoucí, aby zaplnil i několik lžic cukru, ale že zůstane v bílém klobouku. Potom se nádoba by měla být uzavřena dezert skleněných nebo plastových víček. Store jam se doporučuje ne více než 3-5 měsíců výlučně v chladničce.