Recept na sýrovou omáčkou: klasický, univerzálnost a tolerance pro experimentování

sýrová omáčka různorodá, univerzální a mají jasný jednoznačný recept - jak se sýrovou omáčkou, jako žádné jiné omáčky a omáček. Samotná rozmanitost odrůd a závažnost charakteristickou chuť, stejně jako různé složky komplementu, zda je jejich osud. Různé sýr omáčky jsou vhodné pro těžké nebo naschlý maso, nasycené nebo záměrně jednoduchý rybí pokrmy, dezerty, ovoce, samozřejmě, těstoviny, pečivo, pizza, zelenina. Obecně platí, že jídlo může být doplněna sýrem poznámky. Překvapivě se však, že tato omáčka je téměř nemožné, aby skutečně zkazit, zejména autorského práva dodatků. Sýrem dokonale kombinuje všechny byliny a koření, česnek, zakysaná smetana, cibule a ořechy, houby, líh, jeřabin, atd

Klasický být stále považováno za smetanový sýr omáčka, která je případně doplněna různými koření, stanovení jeho chuť chuť do různých pokrmů. sýr recept omáčka (zakysaná smetana nebo mléko) zahrnuje přípravu dvěma možnými způsoby: s nebo bez zahřívání. První zahrnuje následující základní skleněné složky kyselá smetana / mléko, smetana nebo pevných do desek nebo strouhaným sýrem - 200 g), dvojici lžíce mouky, olivový olej nebo čerstvé máslo, muškátový oříšek, koření (pepř lepší omezit zde bílá) soli. Lžíce pro rozpuštění oleje jídlo, přidat mléko nebo krém, teplé (mléko vařit), přidá se sýrem a míchání až do úplného rozpuštění stejnoměrně na minimální ohni. Odstranit, přidejte koření. V případě, že krém je také velmi silný, může trvat méně mouky nebo zředěný vývar, převařenou vodu, mléko až do požadované tloušťky. Je důležité si uvědomit, že sýr poskytuje vyšší hustotu při ochlazování, tedy počáteční konzistence se stává silnější v 1,5krát. Jednoduchý recept na sýrovou omáčkou - pět minut, druhá metoda: potřebovat sklenici zakysané smetany a tvrdý sýr louh, vinný ocet (bílé), nebo sojová omáčka, může být nasekané česnek nebo houby, pár lžiček majonézy (volitelné). All mix - bič v mixéru. Sýrová omáčka nebo zakysanou smetanou v mlékárně založen na nejjemnější, a to zejména v případě, že sýr se vyjme není ostrý a měkké malátná možná fúzovány s jemnou lehkou chutí a vůní. Jako další přísady jsou dobře česnek, bazalka, houby, kopr, muškát nebo možná podíl vlašských ořechů, kmín. To může být o něco těžší, přidáním kapky omáčka akutní charakteristiky, jako je Tabasco nebo i hořčice a brandy nebo světlé koriandru. Optimální tak jemná měkká těstoviny omáčka, čipy nebo hranolky,

Další téměř klasický recept sýrovou omáčkou - sýrový pesto. Neboť to bude trvat hodně zeleniny - alespoň pár velkorysé kytice čerstvou bazalkou jemné, přírodních sýrů, 200 gramů, půl šálku olivového oleje a ořechy (vlašské ořechy / borovice), trochu česneku podle chuti, doporučené 2 stroužky. Střih zelených, ořechy a česnek, kotleta, rošt sýr nebo všechny smíšené přímo do mixéru / na zpracování potravin. Když všechno rozdrtí, přidáme olej, i nadále bít, dokud dostatečně hladké hustoty. Sůl není nutně zelené bohatost a specifičnost ořechů, ochucený česnekem poznámkou vytvářející dostatečný, poměrně intenzivní chuť kompozice. Pro sýrovou omáčkou na ovoce je třeba med, mandle, citrónovou šťávu, měkké mírné sýr, vanilka, muškátový oříšek. Jednotlivé složky se důkladně mísí až do dosažení homogenity. Tím, masa nebo rybích pokrmů sýrová omáčka recept zahrnuje ostřeji a chutný sýr, rajče doplněné přísad, hořčice, ostrinkoy nebo poznámky citrónová, kari, lehce voňavé rezkovat bylin (petržel, rukolla, cibule), kari a paprice. Stačí si jen experimentovat do nekonečna. Základna může být jednoduchý krémovou sýrovou omáčkou a zředí, vyzkoušet různé kombinace přímo za stolem.