Jak se připravit na zimní bazalky? Nejlepší způsoby, jak ušetřit pikantní greeny

Video: Freeze zeleni- kopr a koriandr v zimě Two Ways Part 1

Basil - velmi voňavé a krásné trávy. Obsahuje mnoho užitečných stopových prvků a vitamínů. Tento pikantní bylina používá do salátů, omáček, marinád a polévek. Přítomnost bazalky v miskách podporuje dobré trávení. Proto je důležité používat jej po celý rok. Pokud nemůžete pěstovat tuto koření v chladném období na balkoně nebo okna, pak se postarat o letní sklizně bazalky pro budoucí použití. To lze provést způsoby, které jsou podrobně popsány v materiálech tohoto článku. Zveme vás, abyste si je a vzít ho na palubu.

Jak se připravit na zimní bazalky? Poradenství našich babiček

Od dávných dob, byliny konzervované v sušené formě. Ale musíme vědět, jak na to. bazalka technologie zasushivaniya v domácnosti daného vaší pozornosti.

Mladé zelené třeba omýt pod tekoucí vodou, suché a broušení. Máslo bazalky na rovnou plochu (kus překližky, pekáče vlasů) a nechá se sušit na suché tmavé místnosti. To může být půda, stínovaný lodžie, stodola. Pikantní suché trávy v přírodním způsobem po dobu pěti dnů.

Troubou a dehydrator - je to zařízení, které lze sušit byliny. Jak se připravit na zimní bazalka v nich? Odpověď je jednoduchá: rychle a snadno. Pečení prosince něm greeny do zařízení, a inkubuje se při teplotě 40 ° před úplným vysušením. Zkontrolujte „připravenost“ může být následující: třít list prsty. Suchá tráva je dobře rozdrceny v dlaních a šustění. Nezapomeňte, že její dveře musí být v průběhu sušení v peci pootevřené.

Video: bazalka budoucnost, jak ji používat, a jak si udržet ji svěží po dlouhou dobu.

Keep greeny potřebují na suchém místě v látkových sáčcích nebo skleněných obalů.

marinované bazalkou

Pikantní zelená sklizené tímto způsobem mohou být použity jako mořidla pro polévky a zeleninové omáčky pro maso a ryby.

Složení: bazalka (10 paprsky), ocet 9% Kamenná sůl, cukr (40 g), česnek (2 stroužky na 0,5 L sklenice).

Video: Jak sušit bazalku (větve nevyhazujte !!!)

jak bazalka připravit na zimu moření: Popis procesu.

V každé sklenice dát česnek a bylinky. V pánvi na vaření vody (2 I), cukr, ocet, kamenné soli. Zalijeme marinádou nad nádoby s čerstvými bylinkami a sterilizovat je ve vroucí vodě po dobu deseti minut. Čepice sklenice víčka pro zachování. Zabalit polotovaru deku a nechá se ochladit přirozeně.

Frozen bazalka. Jak ušetřit na zimní greeny na pravé straně chladničky?

Lyofilizuje se proces. Umyl sušené byliny a zamilovanost, zabalené v igelitových pytlích, aby jim uvolňují ze vzduchu a uvázat uzel. Dát balíčků do mrazničky. Po nějaké době, přesunout balíček okořenit drobení. Pokud se tak nestane, celý bazalka může být zmrazeny v jednom kuse a do budoucna by bylo trapné používat.

Mokrý proces zmrazené zeleniny. Mletý plevel do forem na led, nalít ochladí vařené nebo filtrované vody a dát do mrazáku. Když se obsah formy se změnil na kostky ledu s bylinkami, zatfiepte v balíčku, zabalit a odejít do mrazáku. Pro větší pohodlí, každá kostka může být zabalen do plastové fólie.

Jste se naučili, jak se připravit bazalku v zimě různými způsoby. Vyberte si ten, který vám vyhovuje nejlépe provést. Byliny sklizené pro budoucí použití těchto metod, zachovává všechny prospěšné vlastnosti, a můžete si být jisti, že krmit svou rodinu s přírodními a zdravými produkty.