Sklízení Shchavlev zima. Uložené byliny pro budoucí použití

Video: Freeze greeny na zimu.

První období greeny bohaté na vitamíny a minerály. Proto, každá žena se snaží zásobit na něj do budoucna. Souhlasit, protože je to pěkné získat v zimě na oběd s polévkou schavelkom, petrushechkoy a zelené cibulky. Chcete-li si tuto pochoutku v chladném období, postarat se o svých rezerv na jaře av létě. Jak na to? Chcete-li pomoci hostesky v článku jsou uvedeny ty nejlepší recepty šťovík polotovarů na zimu. Poté, co dokončil své navrhované metody, můžete si být jisti, že uloží maximální množství užitečných prvků, které se skládají ze zeleně. Tak, číst a psát v notebooku.

Studený polotovar pro zimní Shchavlev

Na libru zelených bude potřebovat 25 gramů kamenná sůl. Listy opláchněte pod tekoucí vodou po dobu několika minut, složit do cedníku. Nasekejte bylinky a složit do smaltované nádoby. Vyplnit na sůl a promíchejte. Nyní vyplňte slané šťovíku předem sterilizovaných sklenic. Ležel greeny velmi těsný. Kapacita občas protřepe, aby se jeho obsah dobře ustoupila. Když je nádoba naplněna „háčkem“ posypat sůl na horní vrstvu. Nyní blíží hexanová nebo kovový uzávěr. Sklízení Shchavlev zimní cold-ready. Nádobu s bylinkami potřebných v suterénu nebo v chladničce. Před zavedením do misky šťovíku opláchnout pod tekoucí vodou z přebytku soli.

Video: Sklizeň zeleně v zimě. Vitamíny, a to i v zimě!

Horký polotovar v zimě Shchavlev

Složení: 500 g zelené (šťovíku, cibule, kopr, petržel), polovina lžičky soli, 100 g vody.

Způsob vaření №1. Každý green kotleta s nožem a dejte do kontejneru smaltu. Slanou vodou a přiveďte k varu. Výsledný solanka, zalijeme byliny a dát na oheň. Jakmile je celá hmota začne vařit, odstraňte pánev z ohně a umístit obsah čistých sklenic. Zakuporte všechny nádoby s kovovými víčky. Nechat vychladnout na teplém místě, zabalenou v dece všechny banky.

Metoda №2. Nasekané čerstvé bylinky nalít sůl a rozšířen ve sklenicích. Dal je do hrnce s vodou, aby se k varu a sterilizována půl hodiny. Pak zapojte víčka. Sklizeň šťovíku je nyní kompletní. Můžete nechat nádrž ve stejné vodě až do vychladnutí.

Video: Chráněná. Sklizeň zeleně v zimě / zmrazování čerstvých bylinek

Jak vyrobit chutné a zdravé pro zimní sklizeň Shchavlev: užitečných tipů

1. Bankám pod krytem nedostaví formy, zalijeme na vrcholu obsahu trochu rostlinného oleje. To bude poskytovat dodatečnou ochranu proti pronikání vzduchu.
2. Se připravit na budoucnost, zvolte zelené mladé listy. Oni nejsou tuhé a chutná.
3. Ucpání polotovaru s výhodou v malých nádobách. Je lepší otevřít a okamžitě používat všechny jeho obsah zcela na přípravu jídel. A příště se uncork novou láhev.
4. Velmi chutné polotovar získaný v případě, že splní šťovík a kopřivy 50:50.

Video: Šťovík v zimě

Na závěr chci říci, že polotovar se stává docela slaná. Mějte to na paměti při přípravě jídel. Přidejte sůl do něj již po jamkovišti.

Nechte své zahradě vám zlíbí bohatou úrodu zeleniny a tabulky - chutných jídel z ní.