Jak se připravit na zimní petržele: všechny způsoby

Video: Příprava petržele na zimu

Výhody zeleného každý ví, že se často pěstují na svých pozemcích nebo okenní i lidé daleko od zahradničení. Nejběžnějším v Rusku cibule, kopr a petržel. Kromě užitečných vlastností vlastněných všech těchto bylin a příjemnou chuť. Jak se připravit na zimní petržele s cílem udržet její vůni a maximální množství vitamínů?

Video: Jak zmrazit petržel na zimu

Počáteční léčba zelená

Video: Jak zmrazit Bylinky pro zimní pravdu! Frost zelená!

Než začnete zmrazit, je třeba si připravit petržel. ve velkém množství vody umýt greeny, není vhodné k mytí pod tekoucí vodou nebo sprchou a v nějaké funkci. Odstraňte greeny z vody pomocí cedník a nechat zaschnout. Máte-li hodně petržele, položte ji na papírové ručníky. Odebrat z každé pobočce uschlou a zažloutlé kusy. V závislosti na tom, jak se připravit na zimní petržele, kterou si vyberete, sekání čerstvé bylinky nebo tvar paprsků. Existují tři způsoby, polotovarů zeleň - konzervování, sušení a zmrazování.

Jak zmrazit petrželka na zimu: jednoduchých tipů

Video: Jak zmrazit petržel na zimu

Mrazák nejvhodnější odrůdy s kudrnatými listy. Měly by být stanoveny v nádobách ke zmrazení nebo konvenčních balíčků. Pokusit se vstřelit vybraný těsný obal. Poleva může být celých větviček a jemně nasekané zelené. Zajímavý způsob petržele zmrazení - oddělení drcené zelené na jednotlivé porce. Můžete použít malé balíčky nebo konzervy koláče. Pokusit se odložit tolik petržel, jako byste normálně dát do misky a zmrazit odděleně. Tím, při vaření, můžete přidat do misky jednou celého balíčku, není oddělování z velkého kusu brikety.

Stejně jako petrželkou nálevu na zimu - populární moudrosti v moderní kuchyni

Na solení potřeba petržel sůl a pevně zavírání malých bank. Zelení potřebují kvalitní suchý po umytí je vhodné ponechat alespoň 10 hodin. Poté, nasekané zelené na požadovanou velikost a dejte do velké mísy nebo hrnce. Přidejte dostatek soli a míchejte ručně. Je čas na přípravu banky - sterilizaci je ve známém způsobu, jak připravit správné množství krytů. Dali jsme v petrželové solných bankách podbíjení pevně. Výsledkem je, že budeme vidět pouze byliny a solných zrn, ale později to bylo prázdné šťávy - to je normální. Zavřete víko, nechá se stát po dobu několika hodin a odstranit pro skladování.

Nyní, když víte, jak se připravit na zimní petrželkou a solí, ale nezapomeňte, že uzavřené nádoby jsou nejlépe uloženy v chladném místě. Pro tento účel hodí lednici nebo ve sklepě. Vyberte si greeny pro solení malé kontejnery, jako jsou sklenice dětské výživy nebo majonézy. Otevřít sklenici nakládané petržele se snaží co nejrychleji používat, je nutné skladovat v chladničce. můžete naložit a jakékoliv jiné greeny na této technologii. Existují i ​​jiné způsoby, jak se připravit na zimní petržel, ale stále zachovává se slanou recept je velmi jednoduché a pohodlné.