Jak péct chutné koláče v troubě

Do pece nejchutnější zákusky na světě, že je babička! No, budeme se učit vařit jednoduchá chutné koláče v troubě. A aby bylo srozumitelnější, podívejte se na celý proces přípravy koláčů pečení a dalších fází.

těsto

Těsto musíme udělat pikantní droždí. Budete potřebovat mouku, sušeného droždí, sůl. Všechny ingredience se chuť, v závislosti na počtu koláčů, který je plánován na pečení.

Video: No, oochen lahodné - placičky se zelím!

Mouka by měla být nejvyšší stupeň, prosít ji. Pak se přidá přímo k mouce trochu droždí (vhodné běžné Pakmaya), sůl. Mix všeho a nalít trochu vody vlažné. Pokud jste dříve neměli zkušenosti míchání kynuté těsto potom přidat trochu vody o málo, tak, že výsledek nebyl kapalinou. Potom začneme hníst těsto. Měl by mít flexibilní, měkké a rovnoměrné.

Položte těsto na teplém místě a přikryjte utěrkou. Mnoho z horního krytu s (na jedno použití, transparentní) balení jednoduchý plastu, tak, aby nedošlo k vytvoření krusty. Jakmile je těsto je vhodné (zvyšuje dvakrát), můžete začít vařit koláče v troubě. Praví pečení koláče v troubě by mělo předcházet řádné jejich vzniku.

připraví náplň

Obvykle se rozhodnou pro domácí koláče nádivka brambor s tvarohem nebo zelí. Zatímco těsto zvedá, připraví náplň:

• Zelí. Chcete-li to, vzít ½- část středního zelí a shinkuem ji snížit na tenké proužky. Pak smažené v rostlinném oleji 1 cibule a případně přidání 1 mrkev (strouhaný), 1 lžíci rajčat. Po nějaké době jsme Pour nasekané zelí, sůl a nalít vodu (tak, aby se dosáhlo polovinu smažené zeleniny hmoty). Přikryjeme poklicí a dusíme 30-40 minut. Jakmile je zelí vařené, měl by se odpaří zbytky kapaliny a horní kotleta čerstvé bylinky (petržel nebo koriandr).
• Brambor. Koláče v troubě brambor dopadne velmi chutné, pokud přidáte jakýkoli sýr nebo tvaroh. Algoritmus je následující: vařit oloupané brambory a mince spolu s kouskem sýra (rozdrceného v mixéru), a potom se přidá jemně nakrájenou cibuli a bylinky (petržel), sůl, mletého pepře. Důkladně vše mix. V případě, že sýr byl slaný, a pokuste se přidat sůl k případu.

Tvoří placičky

Nyní přichází na těsto a vzít mu dobře rozdrtit, aby se odstranily oxid uhličitý. Posypeme pracovní plochu s moukou a odpoutat se od malých kousků těsta, o velké švestky. Dojezdu plátky tenčí, ale neměly by existovat žádné díry nebo praskliny. Pokusit se získat vrstvu oválného tvaru.

Poté, ve středu nádrže šířit náplň, šíří po celé délce. Prostě nemají k s počtem, protože budeme muset ještě špetku hrany. Mohou být pletené zaschipyvat metodu nebo prostě zblízka jako knedlíky. Ve tvaru placičky lehce stiskne dlaň k vycpávání byl distribuován po celém letadle.

Péct koláče v troubě

Nyní se dostáváme k bodu, odpověď na otázku, jak se dělá koláče v troubě. K tomu, abychom zahřát troubu, omaštění s rostlinným olejem. Pak stack koláče v řadách, a to hned vedle sebe. V případě potřeby si můžete promazat vejce. Koláče pečené v troubě při 180 ° C po dobu asi 35-40 minut.

Video: Jak se peče v troubě s masové koláče!

podání

Jakmile jsou odstraněny z pánve, je nutné namazat máslem každý placičku a dát na sebe v skloviny pánev nebo misky, a pak uzavřít víko. V tomto stavu, by měly stát asi 10 minut. To se provádí tak, že se karbanátky nevyschly a ztvrdnout, ale nemají vybírat své igelitový sáček. Tam Pies „vspoteyut“ a zvlhnou.

Video: placičky se zelím na kefír v troubě! Jednoduchý recept na dort z kylinarik.ru

Sloužit jim na stole může být ve velké misce se zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou.