Recept hubený těsta koláč s droždím a bez kvasnic

Video: kynuté těsto, jak se po dobu 1 hodiny bez vajec a mléka. Výroba tajemství. Postnoe.Yeast těsto

Domácí pečení je důležité v každém ročním období a v každém rodině. Vůně čerstvě upečeného chleba a koláčů rozhazuje kolem domu ve chvíli, budí chuť nejen domácností, ale i sousedé. Hosteska praktikuje pekař dovednost, vyhledávání receptů chutných náplní a složité způsoby, jak zdobit dorty. Během období půstu, kdy zakázali nejoblíbenější jídla, dopřát pečení není příliš žádoucí. V tomto případě, libové těsto recept na dortu bude skutečným přínosem. Budeme sdílet více provedení tohoto testu je možno připravit i bez kvasnic ně.

Lean těsto droždí

Perfektní štíhlé kvasnice těsto na koláče buchty nebo pečení domácího chleba a dokonce i pizzu. Pokud máte v plánu vařit sladké kulinářské produkt, přidejte do těsta trochu více cukru.

Video: těsta recept. Příprava VÝFUKOVÝCH nekvašené těsto.

Budete potřebovat:

• polpaketika kvasinky (v suchém stavu);
• půl kila mouky;
• lžíce cukru;
• 350 ml vody;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• dobrý špetka soli.
  

proces

výrobce sušeného droždí obvykle označuje balíček, který budete potřebovat nalít přímo do mouky. Ale nebudeme dělat. Je obtížné říci, jak a kde byly uchovávány předtím, než jsme se dostali do kuchyně. Sebemenší odchylky mohou hrát krutý vtip - stačí droždí nevystoupila. Vzhledem k tomu, aby se mini-mok: do teplé vody nalít droždí, přidáme lžičku cukru, soli, dobře promíchejte a nechte stát 15 minut.

Video: Těsto s kvasinkami pro koláče, vdolky a koblihy, smažený

Pokud horní tvořily nádherný čepice pěny, pak je na čase přidat mouku. Tento recept hubený těsto na koláč zahrnuje vstřikování jen prosátou mouku v houbě. Ten pozře vzduch a kvasinky bude snazší růst. Postupně se přidá 500 gramů mouky a másla. Dobře promíchá.

Posypeme trochu mouky tabulku a vyložit těsto z mísy. Je třeba důkladně promícháme, podsypaya mouka. Jakmile přestane držet a bude jednotná, aby ji přesunout zpět do misky. Posypeme trochu mouky na vrcholu, přikryjeme čistou utěrkou nebo utěrkou a necháme v teple. Po vykynutí těsta, začít tvořit koláče.

Lean odpalované těsto

To je skvělý recept na štíhlé těsta koláč v troubě. Ukazuje se, že výběrové řízení a měkký, dobře hodí pro pečení buchty nebo jakékoliv jiné produkty.

Video: těsta recept kynuté těsto libové

Budete potřebovat:

• lžička kvasnic (suchý);
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• polovina litr vody;
• 2 šálky mouky;
• lžíce cukru;
• dobrý špetka soli.
  

Jak vařit

Vezměte sklenici teplé vody, přidejte do cukru a soli a droždí. Míchá se trochu a odejít, dokud pěnivý vzhledu. Ve velké misce, prosít mouku a typ ve zředěném kvasinek a másla. Za stálého míchání přidáme váhu na šálek vroucí vody. Jakmile se těsto bude více jednotná, aby ji přesunout z misky na stole a oprášil dobře promíchá. Nyní, když víte, jak se dělá štíhlou těsto koláčku, a bude velkým přínosem pro vás v kuchyni. Pečení takového těsta bude podobat normální pečení.

Lean těsto bez kvasnic

Jedná se o univerzální recept na těsto štíhlé pro koláče. Můžete nahradit fritovacího oleje krém, voda - mléko, přidejte pár vajec, a budete mít skvělý těsto pro každou příležitost. A tento recept nutně musí být v provozu v každé domácnosti. Připravte hubený těsto na koláč se zelím nebo jakákoliv jiná náplň. Je vhodný pro pece, a pro běžné koláče, smažené na pánvi.

Budete potřebovat:

• půl kila mouky;
• půl sklenice teplé vody;
• lžíce cukru;
• pohár rostlinný olej;
• sůl.
  

získání hnětení

Mouku kopec ve svém středu, aby příkop. V polovině roku postupně se nalít ve všech složkách, přidejte cukr a sůl a zvolna míchat až do té doby, dokud nevznikne homogenní hmota. Start uhněteme těsto. Kdyby se ukázalo lepkavý - přidat více mouky. Jestliže jeden recept uvedeno množství mouky, a budete potřebovat více, na tom není nic špatného. To je vzhledem ke kvalitě mouky a nebude mít vliv na test, ale dávat pozor, aby se nestal rigidní.

Je-li hmotnost je hladký a nelepivý, zakryjeme utěrkou a nechat po dobu 15-20 minut. Poté důkladně prohněte ještě jednou. hubený Těsto pro koláče bez kvasnic ready.

Několik tipů

Existuje několik triků, které vám pomohou ještě více delikátní pečivo a chutné:

• najít pěkné růžovou barvu vašich sušenky nebo koláč pomoci obyčejné čajové lístky;
• vařit těstové produkty stejné teplotě;
• pokud se lepí na povrch tuku stolu a rukou s olejem;
• přidání škrobu do těsta, bude pečení řízení, nikoliv rychle schnou a najde dozlatova;
• zkuste znovu nedošlo k přesunutí listu nebo tvoří společně s testem, může být snadno spadnout;
• Prvních 10 minut poté, co jste koláče odeslané dostat propečený, neotevírejte dvířka trouby, v opačném případě se produkt usadí nebude bujný;
• Použití chladné vody při míchání těsta (ale pouze v případě, že není kvasnice);
• Po zpracování se zkušebními nádobí k praní ve studené vodě, a jinak minimalizuje mouka přilne k povrchu.

Kuchařský svět je plný lahodné a voňavé pečivo. Teď přesně víte, jak nemůžete odepřít potěšení, a to i v poště. Koneckonců, od těch jednoduchých surovin můžete vařit skvělé jídlo.

Dobrou chuť!