Eastern med baklava: recept

Baklava - lahodné orientální pochoutky, rozšířený v turecké a krymské kuchyně. Každý, kdo je na dovolené na pobřeží Černého moře, ví, jak to vypadá chuťově jídlo. Dnes se podíváme na dvě možnosti, jak se připravit baklava med.

Recept № 1

Video: Turkish pahlava.flv

přísady

Vezměte 100 g margarínu, 3 vejce, sklenici vody, mouky, soli a soda, hašeného. Sirup - sklenici vody, lžíce cukru a 5 lžic medu. Dále budete potřebovat rostlinný olej na smažení.

Video: Honey Baklava Recept ig nc paxlavasi

příprava

1. Hníst těsto rozdělíme na 3 stejné části a do lednice na několik hodin. Pak dojezdu každý kus, posypeme mouka váleček, přišroubujte ji na těsto a vytáhnout bez rovnání.
2. Nyní šikmý řez plátky a každý smažit v rostlinném oleji do zlatova. Olej by mělo stačit, aby ji udrželi skryté baklava.
3. V jiném hrnci vařit sirup. Tavit med, cukr a vodu do varu. bude zapotřebí těsto po smažení po dobu několika minut ponoří do sirupu a pak se nechá vychladnout. Med baklava recept, který se udělují každý majitel, připravené dostatečně rychle, je však problematické. Čas běží pouze na zamorzku testu, a proces vytváření kulinářské dílo je velmi vzrušující a zajímavá. Výsledkem je křupavý sladký med baklava.

Video: Baklava Med - nejvýchodnější sladkost z Denis Agent

Recept № 2

přísady

Vezměte 3 hrnky mouky, šálek zakysané smetany, lžíce cukru, rostlinný olej, půl balení másla. Na sirupu - sklenice vody a lžíce cukru.

příprava

1. Baklava med krymské, jehož recept byl vynalezen na Ukrajině, se chystá jeden celek je poměrně jednoduché. Mouka je třeba přidat sůl, cukr a zakysanou smetanou. Hníst elastické těsto, rozdělíme na 3-4 kousky a nasadit tenké krusty.
2. Zbývající těsto řez do obdélníkového tvaru, složené koláče navzájem, každá vrstva mazacího máslo. Dále budete muset snížit proužky těsta, pak tvar diamanty.
3. Rostlinný olej musí být ohříván v hluboké pánvi. Právě naopak nižší v kousky těsta a smažíme dozlatova. Při smažení diamanty musí být zcela pokryta v oleji. Zbývající prázdné kryt s ručníkem, aby se zabránilo ošlehaný. Nyní, aby se cukr med baklava recept což jsem velmi rád Krymu, levá "odčinit" smažené dezert v sirupu.
4. Pro přípravu sirupu přivést do varu vody a cukru, a pak vynechat našim kosočtverce. Samozřejmě, že můžete jednoduše nalít lahodný horký složení je téměř připraven k léčbě.

závěr

Video: Baklava Baku. Ázerbajdžán

Takže, pokud jste udělali vše podle návodu, pak se vaše jídlo hotové (med baklava recept s fotografiemi najdete zde). V zásadě platí, že kulinářské speciality můžete přinést ke stolu s kávou nebo čajem. Některé, jako k dekoraci misku ořechů nebo práškového cukru. Je možné dát kouzlo přes vonnými lístky máty. K dispozici je jak se vám líbí. V každém případě, výsledek je skvělý pochoutka, která bude chutnat s radostí a svými přáteli a hosté a příbuzní. Nechť chuť vám připomíná léta, která se konala na břehu teplého Černého moře.