Jak vařit jehněčí kotletky v multivarka

Jehněčí je velmi populární v Kavkazská kuchyně. Má poměrně dobrou chuť a přináší velký výběr tepelného zpracování. V tomto případě, pečené jehněčí kotletky, vařené v multivarka ne velmi populární vzhledem k tomu, že mnohé z nich nejsou schopni správně vyzvednout potřebné koření a nastavte požadovaný režim.

Video: Dušená jehněčí kotletky s cibulí ve vlastní šťávě

přísady

Pro přípravu budete potřebovat:

- jehněčí kotlety - 2 kg;

- cibule - 2 ks;.

Video: Dušená jehněčí kotletky v pánvi. Příprava receptu.

- mrkev - 2 ks;.

- česnek - 1 hlavy;

Video: Tak oochen lahodný - Pečené jehněčí kotletky!

- kari;

- Vysuší bazalku;

- mletá paprika;

- Sušený česnek;

- vývar;

- sůl.

moření

Za prvé, je třeba připravit maso. Chcete-li jehněčí kotletky v multivarka získat nejen šťavnatý, ale také krásné, je třeba správně řezat. K tomu, že se rozdělí na jednotlivé kusy a ořezané část kosti. Za to, že se maso důkladně umýt a vysušit otřel papírovou utěrkou.

Potom se směs soli, paprika, kari, sušeným česnekem a bazalkou. Ona musí pečlivě třít maso, ale zároveň zajistit, aby koření proběhlo hladce. Za to, že se nechá odležet po dobu dvou hodin.

přípravné práce

Během které naplňuje maso, vyčistit mrkev a rozseká ji s cibulí v lusku na velké kusy k nim a připravila jehněčí kotlety. recept V multivarka zahrnuje samostatné pečení těchto zeleninu bez oleje do malého zčernání. Pak už stačí jen je třeba se připravit a marinované maso na něm došlo k krusta.

příprava

V této fázi musí být maso umístěno správně. Všechny jehněčí kotletky v multivarka by měly být stanoveny tak, že kost je nahoře, a všechny kusy budou pevně baleny společně. Potom se umístí mezi nimi smaženou cibulkou a mrkví. Také stack a dělené stroužky česneku.

Poté, jehněčí kotlety multivarka nalije do půdy, která byla předtím ve směsi se zbytky koření. V tomto případě se hladina kapaliny by měla být taková, aby to pokrylo veškeré maso, takže povrch kosti. Pak dal požadovaný režim zařízení "kalení", Zavřete víko a vařené jídlo po dobu 90 minut. V tomto případě se nedoporučuje se přístroj otevřít.

Po uplynutí této doby se jehněčí kotletky v multivarka by měla být plně připravena. To lze ověřit jejich vytahování z nádoby. Pokud to bude provedeno bez obtíží, že maso se vaří, ale pokud je bráno samostatně kus je dodáván s obtížemi a holemi k ostatním, pak se budete muset péct misky pro další půlhodinu. Pokud žebra jsou připraveny, jsou odstraněny z Multivarki a položil se na deskách.

krmivo

Video: jehněčí žebírka s bramborami, smažené v Kazani (Kazaň - kebab). Jednoduché, chutné, levné.

K tomuto pokrmu tabulka slouží pouze horká s oblohou pečené brambory nebo rýže. Ten může být podávány čerstvé okurky nebo rajčata, a jako dekorace použít zelený koriandr nebo petrželku. Jako nápoj tradičně používané červená vína ale být krmena rostlinné a hroznové šťávy, pokud je to žádoucí. Taková žebra obecně slouží jako hlavní jídlo.