Karbanátky z jehněčího a hovězího masa: recepty

Video: Maso v rajčatové omáčce. Jak vařit steak v tomatové omáčce. Sal al Biftek Nas l Yap l r

Jehněčí kotletky vařit tak snadno a jednoduše as, a podobné výrobky hovězí maso, vepřové maso, drůbež a tak dále. Mělo by však být poznamenáno, že chuťové vlastnosti jídla u výrazně liší od vyshepredstavlennyh. To je způsobeno tím, že jehněčí sám je velmi svěžím produkt. I když je třeba říci, že ne každý má rád chuť. Proto se v tomto článku jsme se rozhodli vám říct víc o tom, jak jehněčí kotletky a hovězí maso. Mimochodem, by měly být tyto produkty podávají ke stolu s přílohou vařených brambor nebo těstoviny, a rajčete nebo smetanovou omáčkou.

Video: hovězí karbanátky - recept Babička Emma

řízky Jehněčí: Recepty rychlé a snadné vaření

Nejsou žádná zvláštní kulinářské pravidla ohledně toho, jak tyto výrobky doma. Chcete-li to, budete potřebovat pouze k nákupu produktů, a řádně je zvládnout.

Takže potřebujeme:

• skopové maso čerstvé vlákniny, aniž by mnoho tuku - 700 g;
• včera chléb výroba - asi 100 g;
• čerstvé kravské mléko - cca 100 ml;
• cibule, bílá cibule - 1 hlavy;
• jakékoliv koření, včetně pepře a soli;
• čerstvá zelenina jakýkoli - se vztahují k ochutnání;
• strouhanka - podle uvážení;
• deodorizovaný rostlinný olej - používá se pro smažení karbanátky.

Video: domácí kuličky z vepřového a hovězího masa

Příprava mletého jehněčího

Než budete smažit jehněčí kotletky, by měla připravit vydatné a chuťově mleté ​​hovězí maso. Z tohoto zakoupeného produktu vyžaduje dobré umýt, střih s ním všechny filmy, a pak rozdrtil použití mlýnek na maso. Vedle masa, je nutné přidat nakrájenou cibuli, chleba namočené v mléce, pepř, koření a sůl. Všechny ingredience by měly být smíchány za ruce, takže můžete získat homogenní a viskózní hmoty.

Tvorba produktů mletého masa

Jehněčí kotletky jsou generovány rychle a snadno. Za tímto účelem musí být předem vařené mleté ​​maso přijatá v ruce do počtu velké lžíce, vrátit ji do klubíčka a trochu priplyuschit. Dále výsledný kotlety požadované role ve strouhance. Obdobně je třeba udělat, a všechny ostatní polotovary.

polotovary v pánvi

Jehněčí kotletky doporučuje smažit deodorizovaný pouze slunečnicový olej. Je nutné nalít do pánve a dobře teplo. Dále, v misce by měl dát všechny polotovary a smažíme po obou stranách až do lehkého zhnědnutí. Je třeba dbát na to, že celá tloušťka karbanátky plně připraven.

Video: Recept: Hovězí Karbanátky

Jak servírovat chutné jehněčí kotlety?

Nyní, když víte, jak to udělat přírodní jehněčí kotlety. Po všech vedlejších produktů, povlečených v trojobalu, smažit také, že je třeba okamžitě distribuovat na deskách. Podáváme tento pokrm k rodinnému stolu se doporučuje, spolu s přílohou, stejně jako u jiných omáčkou.

Další provedení Potraviny karbanátky z masa berana

Jehněčí kotlety, recepty, které zahrnují použití čerstvého a mladé masa lze vařit různými způsoby. Například, některé ženy v domácnosti, aby jim nejen v pánvi, ale také v troubě. To bude vyžadovat stejnou sadu přípravků, které mají být použity pro přípravu podobných polotovarů.

Tepelné zpracování na talíři

Poté, co jsou všechny karbanátky tvořen a zhroutí v trojobalu, měly by být na pánvi s vařící olej a smažené na několik minut (obě strany), až do zlatova. V tomto případě je tloušťka produktů nemusí plně připravit. Po následně kotlety bude dodatečně pečené v troubě.

Péct karbanátky v troubě

řízky jehněčí v troubě připravený poměrně rychle. Jakmile jsou opečené na pánvi, měly by být na list a místo v troubě. Péct tím je přípravek doporučen pro 20-25 minut.

Video: Delicious hovězí karbanátky doma

sloužit vařené hamburgery v troubě na základě mletého jehněčího je to přesně stejné, jako bylo popsáno výše.

Děláme placičky hovězího masa

Než jsme vám představili další recept kotlety, je třeba říci, že rozdíl mezi pokrmy vařené na sporáku a trouby, téměř ne ne. Přestože první provedení je více šťavnaté a měkké. Koneckonců, v troubě s produktem se odpaří většina vlhkosti, a hamburgery jsou trochu naschlý.

Pokud se vám nelíbí, že prezentovaná misky jehněčí, pak nabízíme, aby se to s hovězím masem. V tomto případě je masný výrobek musí být svěží a mladá. Pouze tímto způsobem bude dopadat jemné a chutné karbanátky.

Takže potřebujeme následující:

• Čerstvé maso vlákniny, aniž by mnoho tuku - 700 g;
• včera chléb výroba - asi 100 g;
• čerstvé kravské mléko - cca 100 ml;
• cibule, bílá cibule - 1 hlavy;
• jakékoliv koření, včetně pepře a soli;
• čerstvá zelenina jakýkoli - se vztahují k ochutnání;
• strouhanka - podle uvážení;
• olej deodorizovaný slunečnice - používá se pro smažení karbanátky.

Způsob přípravy

Jak můžete vidět, pro vaření hovězí karbanátky muset koupit stejnou sadu produktů, které i vytvářet produkty z jehněčího masa. Kromě toho, aby se tento pokrm by měl být v přesně stejným způsobem, jak bylo popsáno výše. Chcete-li začít chcete vařit mleté ​​hovězí maso, přidejte do něj veškeré koření, a pak vytvarovat úhledné placičky. Fry je nutné v rostlinném oleji do lehkého zhnědnutí. Pokud chcete, aby se suché hovězí karbanátky, mohou dodatečně vydržet troubu.

Abychom to shrnuli

Není nic jednoduššího, než aby se jejich vlastní karbanátky z hovězího nebo jehněčího masa. Ale navíc k přípravě těchto produktů, měli byste vždy postarat o přítomnosti přílohu. Jak to je nejlepší použít zmačkaný brambory, vařené těstoviny nebo jakékoliv obilí (jako je pohanka, rýže, ječmen a tak dále.). Jediný způsob, jak budete dělat kompletní jídlo, které je dostatečně saturovat celou svou prodlouženou rodinu. Dobrou chuť!