Jak vařit jehněčí v troubě?

Video: Jak vařit jehněčí v troubě: video recept

Delicious jehněčí v troubě vařit poměrně rychle a snadno. Nicméně, toto bude muset koupit čerstvé a měkké jehněčí maso, které neobsahuje příliš mnoho tuku, žíly a dalších prvků (kosti, chrupavky).

Video: Jak udělat perfektní beránka v troubě s ohromující červenou omáčkou. Technika pomalu vaříme

Chutné a uspokojující připravuje jehněčí maso v troubě se zeleninou a aromatického koření

Potřebné ingredience:

Video: Jak zajistit, aby TROUBY šťavnaté jehněčí)

• čerstvého česneku - 1 celé hlavy;
• octa 3% - plná lžíce;
• hubený vykostěné ovčí a velké množství tuku - 1 kg;
• Čerstvé mladé brambory - 5 nebo 6 hlízy;
• růžičky brokolice - 500 g;
• čerstvá rajčata - 2 ks;
• petržel, salát a kopr - pro malé svazku;
• okurka - 2 ks;
• sušeného tymiánu (tymián) - podle chuti;
• sůl - podle chuti.

Příprava čerstvého masa péct:

Video: jehněčí s bramborami a cibulí

před pečené jehněčí v troubě, by měl s ní dobře léčit. Za tímto účelem, maso je třeba omýt ve studené vodě, a potom vymaže tvrdý film, stonky, žíly a jiné nežádoucí prvky. Dále čerstvý produkt je nutné na všechny strany stěr sodnou sůl, tymián a česnek, která by měla být předem rošt na malém struhadle.

Péct beránka v troubě:

Zpracované maso a ochucené kořením doporučených v jednom kuse, aby v malé misce, budete chtít pošpinit tuk nebo olej. Po tomto vonný produkt by měl být umístěn v duhovochny skříni, kde je třeba pečeme půl nebo dvě hodiny. Zatímco jehněčí smažit, je žádoucí začít se připravovat na zbývající ingredience.

Příprava zeleniny a tepelné zpracování:

Video: Jak pečené jehněčí stehno recept.

Chutné jehněčí v troubě, mnohem lepší fed, pokud to přinese ke stolu spolu s zeleninovou oblohou. Vařit, měli byste mít 500 gramů brokolice, důkladně omyjte a rozdělte ho květů, a pak dát do hrnce s vařící vodou a solí. Vařené zelí, takže by neměl být delší než 10 minut. Poté, co že by měl dostat, odhodit do cedníku a připravit celý vývar.

Také jehněčí v troubě může být vařené spolu s bramborem. Chcete-li to, vzít 5 nebo 6 mladé cibulová zelenina, omyjte je, oloupeme a nakrájíme na silnější plátky a dejte do stejné misky, kde je maso pečené. Nicméně, toto by mělo být provedeno přesně půl hodiny před Beránkem bude zcela měkké.

Správné krmení masitých pokrmů k večeři

Po 90 nebo 120 minut jehněčí maso musí propíchnout vidličkou nebo párátko. Pokud tomu tak není vyjít z krve, a přístroj se snadno prochází výrobkem, duhovochny kabinet lze bezpečně vypnout.

Než se rozvrhnout šťavnaté a chutné kus jehněčího masa v míse, deska by měla zdobí zelené listy salátu, petržel a kopr. Dále, ve středu chcete umístit hotové a lehce vyřezávaný masa, kolem kterého chcete dát do trouby opečené brambory, vařené zelí pohárky a čerstvé zeleniny ve formě sekaných rajčat a okurek. Také jehněčí lze nalije na vrcholu smetanové nebo rajskou omáčkou také sami doma.