Petržel na zimu: Metody polotovarů

Video: Sklizeň zeleně v zimě

Petržel na zimu sklízí různými způsoby. V každém případě, jako ochucovadlo může být přidán do všech pokrmů a omáček. Je to právě tato zeleň bude vaše večeře zvláštní chuť a aroma.

Video: 7 způsobů, jak zmrazit bylinky na zimu! Recept zmrazené zelená "Příjemné a snadné"| planeta "jídlo"

Jak Sklizené petržel na zimu: recepty

1. Freeze zeleň

Video: Petržel jako sušené a skladovaných přípravků na zimu

Nezbytné součásti a nástroje

• čerstvě vybral petržel - 600 g;
• cedník;
• nůž;
• velký ručník;
• tašky z polyethylenu.

Video: Podívejte se, co můžete udělat petržele na zimu!

Způsob přípravy

Obvykle petržel na zimu jen mrazí. Ale dříve, než si dát byliny do mrazáku, to vyžaduje pečlivý proces. Chcete-li to, vzít čerstvě sklizené produkty jsou často dal ho do cedníku a omyjte dobře ve studené vodě. Tento postup by zbavilo petržel nejen nečistoty a prach, ale smyje všechny existující hmyzu. Při takovém případě se také doporučuje, aby se odstranily velké a silné stonky. Chuťové a mají málo, a v misce nevypadají moc hezky.

Poté, co budou zpracovány všechny greeny, je třeba důkladně protřepejte do cedníku a šířit na velké ručník. V této poloze, petržel se doporučuje vydržet tak dlouho, dokud to není vyschnout nepatrně. Dále je zelená by měly být přiděleny plastové tašky, volně svázat je a dát do mrazáku.

Stojí za zmínku, že před zmrazením některé ženy v domácnosti preferují chop petržel. Nicméně, my to nebude tak mražené byliny a tak se porouchá dokonale. Zmrazené petržel mohou být uloženy v mrazáku po dobu až šesti let.

2. Petržel přípravy na zimu solením

Nezbytné komponenty a nástroje:

• čerstvě vybral petržel - 600 g;
• cedník;
• nůž;
• velký ručník;
• skleněné nádoby;
• jemná mořská sůl - ze 4 velkých lžic;
• velký citron - 2 ovoce.

Způsob přípravy

Petržel se sklízí v zimě, a to nejen tím, že zmrazí, ale solením. Před provedením takového koření, to je dobře zpracovat všechny čerstvě vybral byliny. Za tímto účelem je třeba dát do cedníku a důkladně umýt pod teplou vodou. Dále petržel nutné rozložit ručník a připravit ji o maximální tekutiny. Výrobek nesmí být velké a silné stonky, pak rozsekat najemno.

Video: Solení petržel na zimu.

Na zelenou na dlouhou dobu uchovávání v chladničce, měla by být umístěna v misce, velkoryse chuť mořská sůl, a posypeme čerstvě vymačkané citronové šťávy. Dále budete chtít dát petržel do skleněné nádoby, pevně zabalený tolkushkoy. Prostřednictvím tohoto procesu je výrobek dodá šťávu a budou uloženy do ní celou zimní sezónu.

Po petržel na zimu bude pevně slisována, by měla být blízko běžné skleněné nebo plastové víko a dát do chladicího prostoru.

Je třeba poznamenat, že pokud jste si připravili bylin je druhá metoda, přidejte jej do hotového pokrmu je nutný vzhledem k tomu, že příchuť již má dostatečné množství solí a citronovou šťávou. Hlavní nevýhodou této metody je to, že na rozdíl od mraženého výrobku, měla by být udržována sůl ne více než 4-5 měsíců.