Jam hrušky s pomeranči recepty, vaření technik

Mnoho ženy v domácnosti rádi přidat do známých pokrmů, nových přísad, čímž se získá zvláštní chuť a barvu. Dát novou kvalitu do klasického Grushevoi jam Existuje mnoho způsobů, jak se to udělat pomocí oranžové - ovoce s vynikající barvy a chuti. Existuje několik receptů, které nabízejí některé z nich. jam hrušky s oranžovou

Jak se připravit hruškový džem s oranžovou

Vezměte si výrobky v následujících množstvích:

kilo hrušek;
kilo cukru;
Video: Dýňová marmeláda s pomerančem a citronem [jak dělat]
jedna velká šťavnaté oranžové barvy.

Moje hrušky a odstraňte jádro. V případě, že kůže je příliš silná a drsná, je lepší odstranit. Nakrájejte ovoce na kostky nebo plátky - jak se vám líbí. Vymazání pomeranč a vyjměte semínka, pak nakrájíme na kostičky. Zpracované ovoce hromadí v nádobě na vaření, vyplňte s cukrem a necháme přes noc, aby se nechali šťávu. V případě, že hruška je příliš tvrdý a ráno nebude dát šťávu v dostatečném množství pro přidání do mísy s ovocem směsi sklenici vody a dejte na talíř. Dye vařit, snížit plamen a pokračující vaření přibližně jednu hodinu. Celou tu dobu, odstraňte z povrchu pěnu a zamícháme. Když se džem hrušky s oranžový připraven horký rozkládají na jejích březích. Měl by mít silné, sladké a velmi příjemné na pohled.

S pikantní chutí

snažit jam hruška s oranžovou jinak. Chcete-li získat neobvyklou chuť, stačí přidat nějaké koření a malou změnu této technologie vaření.

Kromě obvyklých pomocných látek (0,5 kg hrušky stejných pomeranče, 1 kg cukru), koření požadovaných - vanilin (štípnutí) a skořice (čajová lžička).

Hruška jam s oranžovou Promývá slupce hrušky a nakrájíme na malé kostičky. S pomerančovou kůrou a řezat stejným způsobem. Zpracované ovoce a cukru v pánvi a dal mix. Vyhrazujeme dokud se kousky ovoce se nedá šťávu. Pak přidáme koření a míchejte. Dáme na sporák a vaříme na mírném ohni, dokud se vaří. Nyní odstraňte pěnu, vaříme dalších 15 minut a odstranit z tepla. Po vychladnutí se vrátit na sporáku a vařit, dokud vařené asi půl hodiny.

Video: Recept pro meruňkový džem s oranžovou

v multivarka

Hruška jam s pomeranči nejsnáze připravit multivarka. Pokud máte tento univerzální pánev, pokud jste připraveni. To bude vyžadovat, aby se na ½- kg hrušky a pomeranče a kilo cukru.

Moje pomeranče, nakrájíme na kruzích, slupkou to nevystřelí. Každý kruh je snížit na polovinu. V jádru hrušky a řezat na plátky. Přidáme ovoce a cukr do mísy a Multivarki patří „kalení“ po dobu půl hodiny. Hotová džem hrušky s oranžová barva jantarové a má lahodnou chuť jak udělat hruškový džem s oranžovou

Vařit několik kohoutků

Nyní připravte pěkné jam plátky s jemnou vůní a čistou chutí. Celý proces bude trvat celkem hodně času, i když čistý bude muset vynaložit více než hodinu.

Seznam složek:

kilogram pevných zralé hrušky;
poloviny oranžové;
dvě sklenice vody;
kilogram cukru;
půl hodiny. l. sůl.

Pečlivě mé hrušky, každý snížit na polovinu, jádro je vyjmuta a odstranit ocas květenství, nakrájené na půl centimetru tlusté, dát do hrnce s osolenou vodou, s výhradou několika minut, pak se nalije do vody.

Nádoba pro přípravu nalít vodu a dát na talíř. Po varu, tím minimální oheň a postupně se přidá cukr (100-150 g), za stálého míchání. Po zadání všech cukr, vařit po dobu dalších 5 minut, pak se rozšířil do výsledných sirup hrušky. Po varu pro udržení tepla po dobu 7 minut a pak odstranit z desky, krytu nebo tkaniny ručníku a nechte vyluhovat po dobu 8 hodin. jam hrušky s oranžovou Po tom, nádobí džemu znovu dát na oheň, vařit po dobu 7 minut, vyjměte a nechte znovu v 8:00. Opakujte kroky třikrát. V poslední položce přidáním tence nakrájené ve slupce oranžová a vaříme dalších 25 minut. Kontrola připravenosti sirup kapala do nádoby se studenou vodou. Je-li pokles šíří ven a celá spadla na dno, může být vypnut, a vyjměte hruškový džem s pomeranči od kamen.